桃園美食龍潭-正宗老店-聞媽媽家庭小吃-巷弄間家庭小店，老兵手藝續傳承 - 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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龍潭—正宗老店-聞媽媽家庭小吃
03-479-8748
龍潭區上華里雙連街132號
週一到週五
11:00~14:00  17:00~20:00
週六 11:00~14:00
國定例假日及週日公休

某次偶然的情形下，在社團看到有格友討論這家店
除了大家一面倒的狂推薦之外
還有一個原因，當我跟刁民說了這家店的名字之後
刁民二話不說就說要去吃
是什麼原因，咱們先暫且不提
這家家庭小吃，真的很不錯呢
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位在陸總部附近
雙連街上的聞媽媽家庭小吃，其實是沒有扛棒的
而且雙連街走到底是死路口
所以平時做的也只是口耳相傳的好口碑生意
會來的都是老主顧啊
(他們是老饕無誤)

菜單就先給大家看看啦
價格倒也不貴
阿良是外省第二代，特愛吃蔥油餅
不過現在因為供不應求，所以停止販賣
讓刁民好生失望啊




因為是家庭式小吃
所以像這種餐具就是自己拿取啦

滷味也是自己夾取好之後
再交給店家去切片加熱
今天是天氣不好，不然依我們12點多才來的時間
平時早就全部清空了，那裡還輪的到我們慢慢挑選呀

這個蜜汁豆干很好吃
聞媽媽見我們帶了yaya出門
也過來閒話家常一番
他說這個蜜汁豆干要煮兩個小時才能入味
還要一直守在旁邊，免得焦掉，苦味跑進去就不好吃了

桌上已經擺好醬料
這個辣椒也不錯
不過後來吃完了，聞媽媽才說
他還有一款青辣椒醬油更讚
啊~可惜了

牛肉麵    大碗 /110元
原本是想說點大碗的，大家可以相互分享
這一大碗上來，我整個人都嚇傻了
也太大碗了吧!!!

聞媽媽這邊的麵條都是自己手工做的
給的份量也不少
吃起來頗為順口

最要命的就是這個牛肉塊
給了大概有7-8塊
而且滷的超好吃，很夠味啊~~
還帶筋呢!!!

湯頭也很甘醇
完全不會有過鹹的隱憂
這一大碗的份量真的很多
兩個女生分食會比較剛好

酢醬麵   大碗/80元
大小碗只差10元，當然點大碗的啊~~~(貪心)
剛好可以讓婆婆跟小子一起共食
兩個人也吃的很飽呢!!

酢醬也是自己自製的
不過味道比較淡，再加點辣椒就很好吃
可以吃點辣的朋友，請記得加辣椒喲




小菜是隨意夾的
看起來也挺豐富的
那個蜜汁豆干很好吃，比較建議大家攻那個手工蜜汁豆干
較有特色

豬頭皮跟牛筋都頗有不錯的表現
聞媽媽有說，他們都是用黑豬肉跟台灣牛
所以口感會比較好喲

酸辣湯餃   大碗/90元
我不得不承認，聞媽媽的酸辣湯是目前我喝過
最合我胃口的一款了
用料頗多是其實，那個湯頭真的讓我一喝就愛上了
酸.嗆都有了，辣味是比較淡了點沒錯
自己再加點胡椒粉唄~~

這樣滿滿一大碗，奇摩子實在是有夠爽的
這一碗是阿良吃掉的
一邊吃一邊點頭呢

目前水餃也只有韭菜口味
我怕退奶也只有吃了一顆
外皮略厚，但口感紮實
我跟刁民都覺得
水餃單吃較沒有什麼突出
可是搭配酸辣湯一起入口，就把韭菜豬肉餡的鮮味給發揮出來嚕~
聞媽媽家的酸辣湯真的百搭啊~
配麵也好吃!!!

月之語
聞媽媽家庭小吃真的有讓我們家這個外省人第二代滿意
可惜的是，生意太好，所以吃不到蔥油餅
他們的東西都頗為真材實料
聊了一下才知，是先生從河南帶過來的好手藝
將老兵的手藝傳承了下來
為什麼刁民一直想著要來吃看看?
因為刁民跟他們同宗啊~~~~(笑)
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