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2021/12/25
嘉義西區–國際肉粽
05-225 5695
嘉義市西區西門街172號
這家肉粽也是蔡阿九介紹給我的
之前食尚玩家也有來報導過
以前小時候
阿祖跟阿嬤在過節時都會自己包肉粽
兩個人的配料都不大一樣
聽阿九說這家是在地人超愛的肉粽
就拖著阿良來吃看看
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位在西門街上的國際肉粽
其實還蠻明顯的
原本是想坐在攤位上立刻吃
不過老板說他們要準備食材
不方便讓我們坐在那邊吃
所以當下決定打包三顆家鄉粽到詩情花園渡假村當下午茶享用
也因為我們是臨時起意
所以只能買到傳統粽跟家鄉粽
其他兩款沒預約是吃不到的
可惜了阿良想吃瘦肉肉粽的念頭啊
南部粽跟北部粽有幾個地方不同
單以外表來看
南部粽大部份都會放花生在裡面
那水煮過後，炖的軟爛花生真是好吃極了
還有正在拌炒的三層肉
香的要命
阿良說超香的~好想馬上抓個幾塊來吃吃~~(笑)
家鄉粽 30元
個頭還不小呢~~
打開一看才發現
不是只有單純的花生肉粽
單看外表你會發現
好像還有加了一些肉燥耶
一口咬下去
我猛然發現~這就是當年阿祖包的口味
因為阿祖他們那個年代
是比較困苦的30.40農業社會
所以都是放肥肉居多
雖然油了點，可是很滑順好吃
就是這樣打中了我的心
那個懷念的家鄉滋味
只是對於外省人阿良來講
他覺得~天啊~~怎麼這麼油啊~~~
再加顆鹹鴨蛋，就是最棒的古早味阿祖級肉粽
任任也自己一個人吃了3/4顆肉粽去
任任不愛鹹鴨蛋
可是卻對這種水煮南部粽喜愛的很
米粒滑嫩好順口
連孩子都可以輕易的吃掉一顆
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想試試古早味南部肉粽嗎?一定要來吃看看嘉義有名的國際肉粽喲~
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