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2021/12/25
龍潭老爹臭豆腐
這次真的是承蒙威利少年仔跟小不點兩位的福氣，才有機會吃到這家臭豆腐
為什麼咧~~
因為………自從阿月嫁來中壢這一個月，電腦可以用了，常常在阿月打網誌的時候，小四就會三不五時就跑來「插花」一下，順便看看阿月在跟那個野男人正妹聊天，後來還會幫阿月關注一下網誌人氣指數，你們說~有這種老公是不是很幸福啊~
當然啦~小四也會去看一下阿月的好友欄裡面的美食格友區，其中最讓他注意到的就是威利少年仔跟小不點的網誌，因為他們兩位大部份都是寫平鎮.龍潭.中壢一區的美食，離夫家很近。
這次就是看到威利少年仔跟小不點兩位都跑去吃龍潭老爹臭豆腐，就讓他非常感興趣，今天就突然給它想到，一下班就拉著阿月興沖沖的要去買臭豆腐來吃….
(親愛的，人家才剛喝完奶昔…..)
拿著衛星導航，小四開著車，阿月報路，一路飆到龍岡圓環這邊的龍東路，小四一停好車就讓阿月下車去買臭豆腐….
這真是「疼某大丈夫」啊………
來到這邊，老板很親切，一聽到阿月要拍照，馬上就連聲說~盡量盡量，不要把我拍進去就好了~
(小四先生，你沒下車真是太可惜了，這邊有一個你的同好…)
這個是臭豆腐的醬料，有蒜末.醬油膏跟自製的辣椒醬
通常老板都會先炸一些起來，這些都是沒有熟~只有初成型的臭豆腐，等到客人點了之後，才又放進油鍋裡面再炸第二次，這樣客人才不會吃到冷掉的臭豆腐
這是老板自製的辣椒醬，老板蠻自豪他的辣椒醬，後來阿月買回家吃過才了解這個辣椒醬的美妙之處
這個泡菜也是老板自製的，小四一吃就說~這個是自己做的泡菜，好吃
可能有人跟老板反應過泡菜醃不夠久有生味，今天晚上吃的泡菜還蠻入味的，很酸很好吃~
剛炸好的臭豆腐，老板挖了個洞，再依序淋上蒜末.醬油膏，最後再撒一點點自製的辣椒醬
這時剛炸好的臭豆腐，膨膨的，看起來好好吃……
(臭小四，幹嘛不下來吃一吃再回家啊…..)
這邊還有芥末醬哦，想到小四愛吃辣，就跟老板說，要~要加芥末醬，你看看~老板挖了這一大塊芥末耶~小四幸福了~
回到家一打開，哇~我的肥嘟嘟臭豆腐消氣了…….我哩咧，不過泡菜量真的就像威利跟小不點說的，量有點少……
泡菜蠻脆的，夠酸，如果量再多一點，我想我會更愛它多一點
(當然最愛的還是我家這一位…..)
好大塊的臭豆腐啊，上面淋滿了醬料，阿月又再一次興奮到手震了……
一口咬下去，哇~~外酥內軟啊~還可以吃到噴出來的醬汁，証明豆腐內部沒有炸過頭，醬油膏配上好吃的蒜末醬，還有老板自製的辣椒醬~厚~真的好好吃哦~而且那個辣椒醬真的會麻到嘴巴，但又不會太死辣，到現在阿月在打網誌時，嘴巴還有麻麻的感覺呢~
這是小四的芥未臭豆腐，小四那一盒裡面不但有辣椒醬，還有芥末，雙辣下去，果真威力不凡啊~
哈哈哈~小四直呼好嗆好辣~~
窩呵呵呵~老公我對你很好吧~
連同泡茶跟辣椒一塊入口，那真是超棒的搭配，阿月總算知道為什麼老板放自製辣椒醬只肯放一點點了，不是小氣，而是真的會辣…..
住址拍下來給大家看啦
就在龍岡圓環的龍東路上~~
龍潭老爹臭豆腐
中壢市龍東路3號 (萊爾富超商對面)
一份40元 5大塊臭豆腐
~營業~
14:30~22:30
(小四說，以後阿月想吃~就拿這個當中午的正餐吧…..)
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