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台中西屯區美食-洄味牛肉麵-在家就能享受浮誇手沖牛小排滋味,清燉牛三寶超好吃 (邀約) – 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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疫情的關係,大家都在家裡自主對抗疫情
那麼,既不想上菜市場,又不想做的媽媽們
是不是已經煮到眼神死了 (沒錯,我就是那個很不想煮飯的媽媽)
這次收到好朋友寄來的宅配冷凍牛肉麵
我真的是超開心的
因為他們的店面在台中西屯區,我一年會去台中的次數應該沒有兩次,甚至是沒有
之前就有看到他們那個浮誇的現沖牛小排牛肉麵,可是那個只有要到實體店裡內用才吃的到
現在,老板克服了技術
就是現在,只要你想吃,台灣本島宅配送的到的,都可以送到你的手上!!!

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章節連結

  • 台中西屯區-洄味牛肉麵
  • 手工水餃   一顆 6元,一包300元
  • 清燉牛雜麵   130元
  • 紅燒牛腱牛肉麵    140元
  • 牛霸王   360元
  • 麻辣牛雜麵  130元

台中西屯區-洄味牛肉麵

0988234735//0968193500
台中市西屯區西屯路二段260-8號 (點選這裡開始導航

宅配資訊: 7-11店到店冷凍 運費100,宅配到家運費 250元
粉絲團下單訂購由此去

 

這次拿到了整整一大箱的好料
攤開來一看,我的媽啊,怎麼這麼多
還有水餃耶,說到水餃,我家小孩超愛
現在疫情期間,那個水餃的消耗量超級大的呀!
還有各式各樣不同湯頭的牛肉麵,看了心情就超好!!!
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讓人覺得貼心的是
老板都分裝好了
這樣是一整碗的份量哦
裡面的湯頭很多,直接隔水加熱就可以



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麵條也都幫你附上了
有細麵跟寬麵兩種
老板說,因為他們有兩三種湯頭
建議細麵配清燉,寬麵則是配上紅燒或是麻辣湯頭最優

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菜單給大家參考一下

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手工水餃   一顆 6元,一包300元

我們家超愛吃水餃,一個禮拜都可以吃上兩三次
這手工餃子的個頭不小,而且都有包裝好
老板有交代,水餃最好是退冰了再下鍋煮,四分半
如果是冷凍的狀態,水滾之後加一碗水,再下水餃煮六分鐘
這是老板教的小祕訣哦。



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水餃個頭不小,而且餃子皮不會太厚
也算是飽滿,內餡高麗菜豬肉餡吃起來很清甜
單吃就很有味道

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你們有自己喜歡的沾醬嗎?
洄味牛肉麵自己也有推出很香很香的手工辣椒醬
又香又麻,拿來沾水餃最好吃
還有只會麻不會辣的麻辣醬,那個拿來配拌麵超級無敵香的啊!!!

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最方便的就是這樣
把你要吃的牛肉麵湯汁包,用隔水加熱的方式下去加熱
另一鍋就拿來煮麵,這樣很方便啊~~



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回過頭來咱們再來看看這個麵要怎麼煮咧
老板有交代,細麵要煮 1分10秒,寬麵是2分20秒
不由得想說,老板你真的對煮麵的時間很要求耶
連秒數 都算的如此精準啊

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老實說啦,就算不是疫情期間
我個人還是很壴歡這種即食包
因為我可以不用花太多心思
麵燙熟,直接把加熱好的牛肉即食湯包放進去
再煮個蛋,就是一道很好吃的牛肉麵
多方便啊
而且,洄味牛肉麵給的牛肉湯頭非常多
我建議大家可以把湯留下來,後來拿來做蛋包湯或是牛肉湯餃都絕搭!!

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他們家的湯頭給的相當多
有分清燉.紅燒.麻辣三款
但我個人最愛的是這清燉,相當的甘甜好喝
我會停不下來的那種



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本文由 民宿女王芽月 提供 原文連結

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