中午限定- 中和光華街大胖肉羹 – 雲爸的私處

位於北縣中和光華街的大胖肉羹，是一間口味傳統的南部肉羹

他們只賣到下午三點，三點過後就會換成另一個老闆，改賣米粉湯

 

這間肉羹是家族經營模式，永遠都會看到幾個小胖在裡面忙進忙出，而店裡的老闆們都大聲講話，豪邁的很

 

生意真的很好，一碗30圓的肉羹也有人願意花20圓的停車費來吃

在前年，一碗還是賣25圓的時候，只要一枚50圓硬幣，就能飽足一餐

 

這是剛剛我去買的時候，大約中午12點，排隊人潮就已經到了馬路上了

 

他們外帶的客人很多，都會事先將每一份都裝袋

 

店裡的主要商品除了肉羹，還有米粉炒&炒麵

 

另一個明星商品，就是魯蛋，每顆10圓

 

這樣60圓，有沒有超划算

這個辣椒我覺得很香，是那種沙茶辣，本身沒有什麼味道，但可以把肉羹柴魚湯頭的鮮味提出來

 

這份量真的是夠吃飽了，將近兩碗的份量

 

加了一點辣之後就好好吃~，重點你可以把湯喝完之後，他們會拿著一鍋湯出來主動詢問你要不要加湯

有時看你的湯碗空了，就二話不說直接幫你加滿湯

不小氣不囉嗦，成本用不了多少，卻大大提升好感度的作法