『日本東京龜有美食推薦』沾麵道(近龜有派出所)★Tabelog分數前幾名在日本人心中第一名沾麵 - Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

2021/12/25

這次來東京龜有朝聖烏龍派出所，也順道插旗Tabelog 2016年排名第一的拉麵店 『沾麵道』

一直很想來龜有找兩津勘吉，沒想到這裡還隱藏著第一名的拉麵店，剛好可以趁著這次機會順訪

沾麵道就在離JR龜有站北口步行不到5分鐘的距離，我選在開店前抵達店門沒開到就有人在排隊了

大約等了快一個小時終於輪到我，進到店內發現座位只有8個，不過等待是值得的只能說夭壽好吃

我從上野移動往龜有，靠著搭乘APP指引先搭地鐵metro千代田線到綾瀨，再轉乘JR常盤線到龜有

不用出站直接到另一邊的月台搭車，抵達龜有再補票就可以，龜有車站出北口照google走約5分鐘

一出龜有車站北口就能看見阿兩的雕像，連燈柱上面都有烏龍派出所的旗幟

11:30開店我大約在開店前20分鐘抵達，門口就已經有人在等待，排隊的地方在店前對面開始排起

店內只有8個座位以4個為一組排隊入內，店門前只有4張椅子，就算到門口會有4人坐著4人站著等

門口旁邊有茶飲可以取用，天氣太熱店家還發扇子給排隊的人，大約等了快一個小時才輪到我用餐

店前燈柱很可愛還有烏龜的圖案

排隊等待的同時就會先遞上MENU，沾麵道只賣素つけ麺、つけ麺、特製つけ麺，這3種品項

選擇好店員會請客人到店內的機器購買食券，不用考慮我直接點了特製つけ麺配料會多一點

輪到我在店門前，前面4位剛好坐到椅子，進到店內裡頭的空間真得不大，有衣架可以掛衣服放置包包

店內空間很小隨便拍都會拍到人，所以我就沒有拍照簡單說就是吧台座位，桌面上有提供調味佐料

特製沾麵1000円，糖心蛋、叉燒、雞肉丸子、蔥絲、辣醬都另外放，自己可以依喜好來搭配口味

粗粗的麵條看起來就是好吃樣，加上等很久真的快餓扁了(￣▽￣)”，麵條可以加價加麵量

坐旁邊的日本人不知道麵量是加多少超多麵非常嚇人，不過沒兩三下就被他解決麵條真的著實好吃

沾麵醬是豚骨魚介沾醬，口感很濃厚不會死鹹沾起來又香又濃，表面有著一層油脂入口鮮甘很對味

糖心蛋、叉燒、雞肉丸子等配料表現就平平，同樣可以沾些沾醬，再讓我點一次我會選つけ麺再加麵量

很愛他們家麵條的Q勁彈到不行，濃厚的豚骨魚介沾醬會吃上癮，一直不斷重覆放入麵條沾一下立馬入口的動作

吃完沾麵只要跟服務生說要加入高湯，稀釋沾醬後的變成一碗熱湯，喝下後濃厚暖胃吃完收工來去找阿兩去

◆つけ麺道(沾麵道)

電話：03-3605-8578

地址：東京都葛飾區亀有5-28-17

營業時間：週三-週日11:30~賣完為止(大約是19:00前)/提醒週一週二賣塩味拉麵

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