『桃園八德美食』第一家蚵嗲(桃園人氣蚵嗲)/大湳廣福路老字號炸物攤 - Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

這家位於八德廣福路第一家蚵嗲，從我在中壢唸書就有在賣，以前唸書我都會從桃園騎車經由大湳到中壢

每次都會在路邊看到這家小吃攤，一賣就是20多年，許多在地人開車經過都會停下來買，後來在同條路上

距離不遠處也開了一家阿琴蚵嗲，不過我都會第一家蚵嗲，生意很好有時候還要排隊，他們家的招牌蚵嗲

裡頭有高麗菜、韭菜、蚵仔和肉片，滿滿餡料加上蒜蓉醬非常好吃，還有蘿蔔糕和地瓜也是推薦必點唷!!

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第一家蚵嗲就在八德廣福路上，鐵皮屋的外觀附近有工廠及農地，每次經過都會有車子停在路邊

我每次都會盡量避開中午時段，或者下班的時段，不然都要排隊等待，開車路邊都是白線可以停

炸台上面有滿滿的炸物，這裡不只有蚵嗲，還有地瓜、米血糕、韭菜捲、蘿蔔糕、芋頭和香菇等

每次我來都一定會點蚵嗲，蚵嗲還蠻大一顆，當點心吃差不多，有時候還會再加點地瓜或蘿蔔糕

外帶的人比較多，想要內用也有內用座位

來到這裡自己拿單子，點好餐就把點單夾到夾子上面等叫號，品項就35元和45元兩種價位

蚵嗲45元，他們家的麵衣很脆，內用店家會切，都會發出卡滋聲，外帶現吃也會發出脆脆的聲音

脆脆的麵衣裡頭有飽滿的內餡，有高麗菜、韭菜、蚵仔和肉片，記得外帶可以請店家多點蒜蓉醬

有了蒜蓉醬多了點鹹度比較好吃，內用可以自己加，建議拿到炸物不要放太久，熱熱吃比較好吃

飽滿餡料吃起來是滿嘴甜脆，甜度來自蔬菜的鮮甜，加點蒜蓉增加鹹度更加可口，新鮮餡內脆口外麵超好吃

第一家蚵嗲的地瓜和蘿蔔也是必點品項，地瓜是一整片地瓜口感外脆內鬆軟，蘿蔔糕則是綿密的口感唷

◆第一家蚵嗲

電話：0910-290121/0921-875579

位置：桃園市八德區廣福路888號旁

營業時間：10：00~20：00

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