『桃園龍潭』亨味食堂餐廳(龍潭石門山)●桃園金牌好店客家創新料理石門活魚合菜料理野味料理鱷魚料理 - Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

2021/12/25

身為桃園人的Darren一直很注意桃園每年都會舉辦的金牌好店，最後出線的到底有哪幾家

因為裡頭還真的隱藏著幾家是Darren不知道的餐廳，這次要分享的這家『亨味食堂餐廳』

就是桃園金牌好店之一，提供客家料理、石門活魚料理、野味料理等，主推自種自養食材

鄰近石門水庫、石門山、三坑老街，適合來個全家出動外出旅行然後安排來這裡用餐吃合菜

享味食堂鄰近龍潭石門山導航不太好找，可以先導民治街再附近找比較容易

餐廳外觀有點像是高級別墅，隱藏在山城鄉野間的餐廳沒金牌好店推薦還真的不知道

亨味食堂餐廳有停車場和遊戲區，外面下大雨沒有辦法拍，回到餐廳內用餐空間寬敞

餐廳用了一些甕及造景來做裝潢走古色古香路線

MENU，有單點也有合菜，風味料理、三杯砂鍋料理、石門鮮魚、蔬食料理、養生湯品等

單點的價位150~700元之間，比較特別的還有鱷魚料理、養生湯品的部份看起來也很利害

合菜每桌10人份，人多建議直接點合菜比較划算

▲養生果物沙拉

有生菜、蕃茄、小黃瓜等，多種蔬菜大多來自自種菜園，吃起來清爽新鮮

▲麵包咖哩蝦球

之前去宜蘭吃無菜單料理就有類似的料理，蝦球外頭包蛋黃搭配麵包綿密口感不錯

▲合鴨香魚蘆筍

鴨肉吃起來口感柔嫩微甜，生魚片新鮮沒話說，蘆筍淋上沙拉簡單吃很脆甜

▲櫻花蝦油飯

端上桌用粽葉包著看起來很精緻，油飯一點也不會太油餡香口感不錯

▲檸檬蒸鮮魚

魚肉肉質鮮嫩，味道微帶酸甜香氣，小朋友跟老人家都很愛這道魚料理

▲香酥客式豬腳

這豬腳外皮酥香裡頭的肉質吃起來有彈性，沾點椒鹽就不錯吃

▲海參燴野菇

海參吃起來富含膠質，透過勾芡燴煮的料理方式入味，吃起來口感保有彈性好吃

▲放山土雞

他們家的放山土雞肉每桌都有點，自家養的放山土雞肉口感很嫩沾點桔醬很棒

▲九尾草燉雞湯

九尾草就是通天草湯頭喝起來清甜不燥口，加上土雞肉本身的油脂香氣很好喝

亨味食堂的料理土雞和蔬菜都是自養自種吃起來健康安心，料理也有一定水準

而且後來我才知道店家跟之前電影總舖師有合作，也算小有名氣分享給大家囉

ψ(￣︶￣)ψ=========店家詳細資料=========ψ(￣︶￣)ψ

◆亨味食堂餐廳

地　址：桃園市龍潭區大平村民治16街87巷25號

電　話：03-411-1000

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