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2021/12/25
『珍興麵店』位於在三峽老街內的轉角處，因為店面看起來不起眼又不大所以很容易一晃而過
我也多次忽略掉這裡，沒想到珍興麵店可是小有名氣，在地經營30多年是老饕客打牙祭的好所在
從傳統的小麵攤至今已傳到第二代了，店內賣的就是簡單的小吃為主如切仔麵、粄條、陽春麵等
牆面上都是名人和藝人留下到此一吃的簽名，還有台灣首富郭董都說古早切仔麵真好吃唷!!!
切仔麵(乾) 大NT：55 小NT：35，店家的招牌切仔麵是選擇用較細黃麵，上頭有肉燥、豆芽和韭菜
將肉燥攪拌均勻麵條吃起來有點類似拉麵的口感，加上清脆的豆芽菜和鹹香的肉燥提味很有古早味唷
招牌現炸紅糟肉 NT：60，這盤紅糟肉豬肉的部份都是瘦肉，吃起來肉質扎實外酥內嫩不錯吃唷
油豆腐，有點可惜的就是沒有入味，還有水沒有瀝乾一點，不過一塊的份量吃起來還蠻飽的
吃完珍興麵店還可以到老街晃晃買個名產金牛角當甜點，在店門外還有百年的古井比珍興麵店還要老唷
ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ
珍興麵店
電話：0935926455
地址：新北市三峽區民權路39號
營業時間：平日10：30-17：00
假日10：30~19：00(周三公休)
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