板橋【潮州一品砂鍋粥】高貴又不貴的鮑魚粥！

今天鴨比媽一家人難得的殺來板橋，當然不為別的~還是為了吃！XD

在等待愛評好友-羅傑以及小柳的時間，順便拍一下餐廳門口擺放的生猛海鮮，

唉呦~愛吃螃蟹的鴨比媽一家人看見這一隻隻超肥美的螃蟹都快流口水了啦~~~

活跳跳的鮮蝦也是不可錯過，可見此店的海產新鮮度可是百分百啊！

門口還貼著對於此店家的採訪報導，看來頗具名氣呢~

幸好羅傑有預約位置啊！店裡頭滿滿的都是客人，

我們一行人也就被安置了在一旁的角落位置~

雖然店看起來沒什麼特別的裝潢，但是MENU卻很有質感說！

我們今天點的就是下圖這【超人氣美味鮑魚粥】↓

另外同樣吸引人的還有【母螃蟹粥】以及【活龍蝦粥】↓

這邊點粥的參考方式就是依人數來區分砂鍋大小，

我們今天一行人共6大2小，於是就點了6人份的粥~

吃粥當然也要配些熱炒的菜了，我們就讓在地人-羅傑來負責點菜好了！ 

青菜小炒種類也不少~

菜單上面也大方的告訴大家煮粥的美味秘訣↓ 

原來老師傅還特別傳授堅果醬的作法，用腰果、花生、獨家配方等磨成泥，

粥起鍋前淋上一小瓢，因此不僅多了香氣，色澤也比較好看呢~  

因為預約時已經就先點了粥，所以沒一下子燒燙燙的沙鍋鮑魚粥就上桌摟~~~~~~

除了鮑魚之外裡面還有干貝+沙蝦+每日現做手工丸，料非常的豐富啊~~~

另外沙鍋非常的燙，所以裡面的粥也都還在冒著泡泡啵啵滾呢！ 

看看為了要拍照，小助手都被迫出現了， 

一個幫忙搧風，一個幫忙拿湯匙，頓時場面都熱鬧了起來阿！ 

羅傑也好心的挑了一堆裡頭的沙蝦要讓大家拍照~

當然，主角鮑魚和干貝也別忘了要來拍一張↓

看看這碗粥，除了色澤非常的漂亮之外，味道更是鮮甜的沒話講~

另外這裡的蝦子都已經處理好一半的蝦殼了，

所以不必動手，只需動嘴就可以輕鬆撥殼享用！

金沙中捲($130)

外層是以鹹蛋黃包裹下鍋油炸，嚐起來的味道除了微鹹之外當然還有蛋黃的香，

裡頭的中捲既新鮮又甜美，實屬好吃的一道啊！

豆酥空心菜($100)
 
這盤的賣相很不錯，翠綠色的空心菜淋上金黃色的豆酥，拌勻之後一起食用，

不過大家都覺得此盤的味道稍嫌清淡了些~

脆皮肥腸($130)

炸到金黃色的肥腸看起來就很美味啊~愛吃大腸類的鴨比媽我更是連夾了好幾塊！

雖名為肥腸，但咬起來卻是肥而不油，口感很有嚼勁但卻不會難吞，

食用時再沾一點旁邊的胡椒粉，整個提味又好吃！

大家都很客氣的不敢續碗，所以坐在砂鍋粥旁的羅傑夫妻就好心的幫忙大家添裝啦！

我覺得這粥不僅好吃，就連手工丸也異常的美味，咬下去很有Q勁，且不會粉粉的~

金牌油雞($130)

這道請原諒鴨比媽我已經沒什麼印象，因此表示就是普普的口感摟~ 

招牌蛋豆腐($100)

滑嫩的蛋豆腐入喉超滑順，咕溜一吞就進肚子裡啦！

季節高麗菜($60)
 
現炒高麗菜，盤底不會過分的油膩，配粥吃正好！

大人們吃飽在閒談，倆個小傢伙們倒也沒空著，連忙去攪拌大沙鍋，

嘴裡還不停的念念有詞，原來小傢伙們是把這沙鍋當成故事-白雪公主裡頭，

那個壞心皇后在煮毒蘋果的大鍋子了~ 

非常逗趣的倆個小傢伙，雖然第一次見到小柳夫妻，跟羅傑夫妻也不太熟，

但就完完全全的放開手腳來，玩的透徹，

完全都沒把老媽我的面子給顧慮進去啊啊啊啊啊~~~ 

今天托羅傑的介紹，所以才能吃到這麼鮮甜美味的鮑魚粥，雖然看單價時會感覺有點貴

但實際吃完，品嚐了此粥的美味之後，((當然還因為有大家均分價錢的緣故啦！)) 

那就會覺得此餐頗划算且超值摟~美味且高貴不貴的粥，推薦給大家！