楊排骨酥麵在西門町算有名老字號的小吃美食,已經營業了50幾年,西門店是創始店,在饒河夜市裡也有分店,從西門捷運站六號出口往鴨肉扁的方向走過來大約5分鐘。店內位置不多,大多需要併桌用餐,翻桌率很高,內用要先在門口排隊等待位,外帶可以直接到櫃台點餐。
菜單還蠻簡單的,就排骨酥系列和滷肉飯、肉燥麵,如果不想加豆芽菜、香菜、胡椒粉,點餐時記得要告知。這次點了排骨酥麵、排骨酥泡飯和魯肉飯+滷蛋。排骨酥麵排骨酥燉的非常的軟卻不會太爛,排骨蠻多塊而且沒什麼骨頭,都是肉塊居多,湯頭可能因為有加了白蘿蔔,喝起來非常清甜好喝。桌上的菜單上比牆上的菜單多了排骨酥泡飯這個選項,泡飯比較容易吸湯,如果湯不夠可以加湯,但是是加清湯,原本的湯頭味道就會變淡了。魯肉飯的魯肉是肥肉的類型,滷汁很香,搭配醃漬蘿蔔蠻解膩的。
楊排骨酥麵
電話:(02) 2388-6488
營業時間: 11:00-23:00
交通方式: 捷運西門站(六號出口)
地址: 台北市萬華區漢口街二段17號
楊排骨酥麵在西門町算有名老字號的小吃美食,已經營業了50幾年,
西門店是創始店,在饒河夜市裡也有分店,
從西門捷運站六號出口往鴨肉扁的方向走過來大約5分鐘。
店內位置不多,大多需要併桌用餐,翻桌率很高,
內用要先在門口排隊等待位,外帶可以直接到櫃台點餐
【菜單】
菜單還蠻簡單的,就排骨酥系列和滷肉飯、肉燥麵,
如果不想加豆芽菜、香菜、胡椒粉,點餐時記得要告知
【排骨酥麵】
排骨酥燉的非常的軟卻不會太爛,
排骨蠻多塊而且沒什麼骨頭,都是肉塊居多,
湯頭可能因為有加了白蘿蔔,喝起來非常清甜好喝
【排骨酥泡飯】
桌上的菜單上比牆上的菜單多了泡飯這個選項,
泡飯比較容易吸湯,如果湯不夠可以加湯,
但是是加清湯,原本的湯頭味道就會變淡了
【魯肉飯+滷蛋】
魯肉是肥肉的類型,滷汁很香,
搭配醃漬蘿蔔蠻解膩的