【台中食記】(南屯區)昭日堂鍋煮- 不是吃到飽卻會吃超飽的火鍋

台中的餐廳每一家都蓋的超誇張，昭日堂就在馬路旁，超大一棟，IKEA旁有特約停車場可以停車。一棟裡面分成兩層，一樓是吃燒肉，二樓是火鍋，兩層的裝潢也都不同，這次是吃火鍋，直接走到二樓。

昭日堂鍋煮消費方式是先選鴛鴦鍋的湯底，再選主菜，除了肉、海鮮，也有素食鍋，buffet區的部分是吃到飽。buffet區包含了蔬菜、火鍋料、主食、熟食、飲料、水果、冰淇淋。我們湯底選昭日經典老饕鍋+川味麻香辣椒鍋，老饕鍋是扁魚和昆布熬煮的湯底，喝起來很清爽，辣椒鍋只有微辣，吃起來很舒服。主菜點了風味小海陸(梅花豚)、典藏大麥豚梅花、金牌自然豚培根，多點了老饕鍋料組。風味小海陸(梅花豚)的梅花豚油脂不多，但煮起來也不會柴，蝦子很新鮮，雞肉也不錯。典藏大麥豚梅花肉質吃起來很嫩，搭配些微油花，吃起來很順口。金牌自然豚培根油花偏多，喜歡吃肥一點的人，推薦點這個。老饕鍋料組包含油條、大腸、百頁豆腐、鴨血，大腸滷的入味，有嚼勁不軟爛，鴨血滑嫩入味，好吃。

昭日堂鍋煮的用餐環境寬敞舒服，主菜肉的量不少，buffet區又可以吃到飽，CP值算蠻高的，下次可以再來吃吃看燒肉。

昭日堂鍋煮

訂位電話：(04) 2323-6833 

營業時間: 11:30-15:00 17:30-22:30

地址: 台中市南屯區大墩十一街345之一號

官網: https://www.shounichidou.com/pothome

昭日堂在馬路旁超大一棟，在IKEA旁有特約停車場

一棟裡面分成兩層，

一樓是吃燒肉，二樓是火鍋，

兩層的裝潢也都不同

【菜單】

這次是吃二樓的火鍋，

先選鴛鴦鍋的湯底，

再選主菜，除了肉、海鮮，也有素食鍋

【湯底】

昭日經典老饕鍋+川味麻香辣椒鍋

老饕鍋是扁魚和昆布熬煮的湯底，喝起來很清爽，

辣椒鍋只有微辣，吃起來很舒服

【風味小海陸】 梅花豚 $360

梅花豚油脂不多，但煮起來也不會柴，

蝦子很新鮮，雞肉也不錯

【典藏大麥豚梅花】 $360

肉質吃起來很嫩，

搭配些微油花，吃起來很順口

【金牌自然豚培根】 $398

油花偏多，喜歡吃肥一點的人，

推薦點這個

【老饕鍋料組】 $158

油條、大腸、百頁豆腐、鴨血

大腸滷的入味，有嚼勁不軟爛，

鴨血滑嫩入味，好吃

【蔬菜火鍋料區】

【主食區】

【熟食區】

【飲料區】

【冰淇淋區】

【酒櫃】