【台南美食】永大路上的傳統好味道，台式意麵口感媲美日式拉麵等級的好滋味：張家意麵

這間張家意麵位在永康區永大路二段上，先前不久的食安風波中也不小心中標了

但我認為這都是上遊廠商的錯誤啦!

一間小店怎麼可能會知道這麼多!!

但是~錯了就是要修正，這樣才有辦法永續經營啊~

所以現在張家意麵都是用自製的豬油，而且都已經檢驗合格囉~

大家可以放心來吃

說到這間張家意麵，是搬遷過後的新店面了，之前是靠近永大夜市附近那一帶

熱血來光顧過三次，其實也是因為熱血的心愛a喜歡吃的原故，吃一吃便也愛上他了

而且…重點是他還有冷氣~~冷氣!! 對啦…我們真的很怕熱=_=

與一般店面一樣，都有著滷味供客人點選

滷味台上很整齊也很乾淨，在衛生管控上很棒

菜單

每次來都一定會點上一盤滷菜，吃這種道地的台式麵館勢必要加上點這樣的味道

不然說真的，單吃麵真的會覺得有點空虛和乏味呢

我們每次來都必點的榨菜肉絲湯，雖然是很簡單的味道

但就因為這樣的單純，是我們最喜愛的^^

來這裡吃麵一定要點上一碗乾意麵

雖然我點的這碗是麻醬意麵啦~但其實意思都差不多

重點是這間店的麵條真的很Q彈

可以說是近乎拉麵的口感了呢，真的不誇張…

這也是為什麼我特別會把他寫出來的原因之一呢

後記：雖然這只是一間麵店，但是吃的出來他們的用心，也看的到他們的堅持

食安風波任誰都不想碰到，但既然遇到了就要勇於面對，張家意麵用心去自製豬油

讓來店客人都能吃的安心，實在很值得給他們掌聲!這種良心店家還有很多等著我去挖掘出來

到時~大家再一起去給他們打氣加油吧!

店家名稱：張家意麵
消費時間：2014年10月
地址：台南市永康區永大路二段1466-1號
電話：0916395152

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