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吃在台中 高雄鹹米苔目 向上市場週邊小吃

吃在台中 高雄鹹米苔目 向上市場週邊小吃

秋天到了嗎?

這幾天秋老虎還沒能發威,入夜開始有些涼意。若是晚歸行經台中「向上市場」周邊,我總愛在台中向上路與中美街口來碗鹹米苔目;大骨湯混合著油酥、青蔥香氣的米苔目,呼嚕大口吸食,秋涼吃來很暖心。

 

 

個人是米食派。

若正餐主食有米飯跟麵食可選,我鍾愛米飯多一些,唯有米苔目,成分掌握了米飯的元素,外型卻似麵條,除了鹹食可當主餐,夏天還可做成清涼冰品,澆淋上糖水,也是心頭好,除了台中一些早市攤商有得買,台中永興街也有老字號冰舖,專營米苔目冰。

 

台中「向上市場」的這一家「高雄鹹米苔目」,創始人來自高雄,一開始在向上路口跟中美街擺攤營業,現在隔條街也有同一家店鋪專賣,大紅招牌配上白色鮮明字體,入夜辨別度很高,配合鄰近商家人潮,「高雄鹹米苔目」營業時間來得較晚,有時晚歸想喝碗熱呼呼的湯麵,總會來這報到。

 

 

 

菜色

這裡的用餐選擇很快速,主食類除了推薦的鹹米苔目外,另有擔仔麵、粿仔條、米粉,皆可選乾或湯麵吃法,魯肉飯也還不錯。滷菜也蠻多人點,現場的大姐們都很會招呼做生意,來顆滷蛋或是筍絲配著鹹米苔目吃,這裡也有些切料跟小菜可選,網路上一些評論總會說,滷菜價格沒固定,建議先說要幾人份,問清楚價格最好。

 

鹹米苔目

這是招牌必點,我喜歡大把的油蔥酥跟青蔥提味,豆芽菜增添爽脆口感,也跟滑溜的米苔目互左,肉丸子則不太成型,看似肉羹,但跟加入魚漿的口羹口感不同,滋味新鮮,這裡的滷蛋也挺好的,也可以直接來顆滷蛋加在米苔目湯裡,更有飽足感。

後面的是滷隔間肉,切得薄透一片,吃起來口感軟Q。

 

 

滷豬大腸、豬小肚

均切成條狀,久滷已相當入味,亦可蘸些蒜泥或搭配蔥、薑絲一起品嘗。

 

 

鹹米苔目我覺得湯頭是另一重點,個人嗜油蔥香味,這裡的蔥酥夠香噴,特別在這樣的夜裡,暖暖的喝下熱湯,真好。

 

 

 

店家資訊:

高雄鹹米苔目

電話:(04)2305-3819
地址:台中市西區向上路一段269號

營業時間:11:00至凌晨02:00

平均消費:100元

本文由 DC的享樂主張 提供 原文連結

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