金門的阿賊難得來台北一趟，突然的想吃拉麵，後來挑了幾家店後，就決定去忠孝敦化附近的鷹流拉麵嚐嚐，這家店假日是無法定位的，只能去現場排，不過還好現在的拉麵風潮已經沒有之前那麼誇張了，所以只排了一下子就排到了，現在就讓我們看下去吧！
漫步走在路上，散散步聊聊天，發現這一區的拉麵店可是不少呢，幾步就有一家，超誇張的拉，聽說很火紅的京屯拉麵也在附近。
門口處，有一些等候的小椅子，剛好還有位置就跟著坐下，往外拍這燈籠的感覺挺棒的，室內的風格則有點夾帶著中國風呢。
這家店雖然是日式拉麵，可是很多元素襯托下，反而讓人覺得很中國風且很台，除了拉麵外也有沾麵系列，麵加大不用加價。
其他還有些小菜、甜點、飲料等可以選擇，會附上開水。
我剛好坐在吧檯處，可以看到廚師在料理的過程，這邊的燈光是有點太昏暗了就是。
上面這兩個是其他人點的拉麵，味道小嚐一口我覺得，太台了，小妞們好像不太喜歡。
這是沾麵，加麵的，會搭配湯頭一起上，湯頭中還有一些叉燒的肉絲。
叉燒蠻大一片的，表皮有炙到略焦，味道不錯只是不好夾，容易散掉。
沾麵的麵條，是我覺得值得推薦的，雖然冰冰的，但很有彈性，偏粗麵。
吃的時後一定要沾過湯頭才好吃，口感超有嚼勁的。
不過我個人覺得很可惜的是，那邊的冷氣開太強了，沾麵的湯頭一下子就冷掉，一但冷掉後，麵條雖然好吃，但沾湯頭都是冰的就想打槍他，變成敗筆了。
整體來說，若湯頭部分可以保持一定熱度，那份沾麵無庸置疑的，我是喜歡的，價位上也可以接受，只是吃到後面超冰，實在無法入口，最後剩下的又不想吃，又覺得蠻浪費的，建議有要吃沾麵的朋友，不要選擇吧檯處，或著不要進行加麵的動作會比較好唷，以上給大家參考看看。
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：(02)2778-1177
營業時間：11:30~22:00
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2021/12/25
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