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【逢甲夜市】228連假人擠人的夜市與惡魔雞排

2021/12/25

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歐賣尬的！上禮拜碰巧是228連假，大批遊客攻佔逢甲夜市，結果我跟另外一位朋友完全忘記現在是連假，還相約要去夜市吃飯，直到騎車靠近西屯路，看到大批的塞車潮才想起，沒想到好不容易擠進去後，天啊！這根本是被人潮推著走的世界。

當下肚子很餓，二話不說的先往逢甲歡樂星裡面走進去，希望人潮可以少一點，沒想到隨行的朋友看到惡魔雞排後，感覺很威，就說要吃看看這一攤。

裡面的員工，每一位都有固定的工作，採用分工的方式處理，客人則依規劃好的排隊區進行排隊與等候。

換到我們的時候，剛好檯面上的雞排都賣完了，然後負責點餐的人員就請我們先等一下，等到雞排放到濾油處後，又會告知客人雞排要濾油還要多等一會。

當雞排濾好油後，才會放到檯面上，直接依消費者選定的口味灑粉，而當天大概是他們太忙了，我點的辣味竟然變成原味...已哭。

惡魔雞排的大小跟一般的雞排沒兩樣，他們主打的是厚切而已，可別因為60元的價格而誤以為是大雞排。

一口咬下，光是從側面就可以看到這份雞排是有厚度，而非一般壓扁過的。

皮的部分炸的有些酥脆又帶點硬，但不會像3Q雞排那麼硬，咬開後有些肉汁。

整體來說，惡魔雞排最大的特點在於前端無骨處的厚度，肉有先醃過，味道還不錯，但沒到很入味，他弄錯口味讓我有點小傷心，價格60元有點偏貴，平常看到55元的雞排就已經算是高級享受了，如果價格可在低一點會比較親民，適合愛吃厚切雞排口感的朋友。

惡魔雞排
地址：逢甲夜市歡樂星內
電話：0980-720270