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2021/12/25
今天分享的料理~應該可以道出不少媽媽的心聲XDD
這次要跟大家分享簡單快速就能上桌的美味料理
來自叮叮易煮的烏龍麵系列
媽咪我是麵控，真的超級愛吃麵
愛吃麵的程度，應該許多同事都是知道的
所以這次叮叮易煮推出的烏龍麵系列，我當然也不能放過阿
這次新推出的口味有-豚骨、味噌、泡菜、柴魚、泰式海鮮
這種方便料理其實很深得全職媽媽的心
而且就算你不會料理，但只要會開瓦斯爐就覺得能替自己煮上一碗熱騰騰又美味的烏龍麵哦
面對公司，下班又得跟小孩打仗(尤其是像我們家小朋友目前1歲多，更是調皮的時候)
總是希望家裡能屯一堆像這種簡單快速的料理
但一成不變的吃水餃，久了小朋友也是會嫌棄
這次烏龍麵系列一次推出5種口味，絕對可以好好安奈我家那小皇子的口
豚骨、味噌、泡菜、柴魚的部分，配料有豐富的火鍋料、花椰菜、貢丸跟花枝丸
上圖的部分則是屬於泰式海鮮
蝦子的部分吃起來還蠻新鮮
因為剝的時候不會跟肉質黏再一起
另外小花枝的部分，整個就是比火鍋料還要大隻了
烏龍麵的部分當宅急便先生送到時，記得要放冷凍哦
而且退冰兩小時內記得食用完畢
每一包的配料為一包讚崎烏龍麵+豐富配料+調味包
接下來就是媽咪的小廚房時間啦
我的部分是需要煮的時候才從冷凍庫拿出來
接下來只要像這樣，準備約300cc的水和自己喜愛的口味
準備好水之後，就一併把配料跟調味包加進去
沒錯~水不用滾就可以直接加囉
因為裡面的配料跟麵條都是熟的、熟的、熟的
所以超適合職業媽媽，因為五分鐘就可以上桌啦
等水煮開後，就可以把讚岐烏龍麵丟下去囉
記得~麵的部分也是熟的
所以只要麵條煮開，就沒問題啦
這樣有沒有很簡單啊
這真的連不會煮料理都會阿
看看這咕溜溜的麵條
其實原本還很害怕麵條會因為冷凍的關係，口感上會有軟軟的感覺
但沒想到…沒想到吃起來是Q~Q~Q~Q~Q~Q~的ㄟ(瞬間飛上天)
因為吃起來有讓我驚艷到
還因為這個原因，去問店家為什麼
店家的回答是：他們的麵條燙完後，會立刻急速冷凍，所以才能鎖住這Q彈的口感
**貼心提醒：花椰菜的部分因為是熟的，所以記得不要煮太久，媽咪第一次因為一邊煮一邊拍照，結果導致花椰菜太過於軟嫩
**貼心提醒：海鮮的部分，跟水一起下鍋後，等水滾了，建議先撈起哦(我的小花枝因為我的一個不注意，結果不小心縮水了)
而除了煮成湯的之外
也可以做成炒烏龍麵哦
這次我就將泰式海鮮做成炒烏龍麵
我是先將調味包跟配料一起加點水下去拌炒(一來也是為了讓配料入味)
等水滾了之後，將配料撈起，再放入烏龍麵
等烏龍麵半開後加入配料拌炒一下就可以起鍋囉
結果我發現用炒得好像比較好吃耶
因為整個就是超夠味阿
第一次的部分我是先煮豚骨跟泡菜
可是因為我太貪心了
不小心加太多水，結果變得有點沒味道
所以我只好偷偷作弊的加點鹽巴(噓~
剛煮完的時候，寶爸也剛好買飲料回來
一進門就大聲嚷嚷說好香阿
豚骨的部分湯頭不錯，但我個人更喜歡超濃郁的那種口感
泡菜的部分大推~媽咪我雖然不吃辣，但泡菜的湯頭真的很夠勁
而且裡面真的還有”泡菜”，真的超真材實料的
第二次的部分~因為我太愛吃這個烏龍麵了
所以我一次煮三種不同口味
也是因為這樣~才會有炒烏龍麵出現
不然一次3碗湯，我跟寶爸光喝湯就撐飽了吧
泡菜很夠味，但對我來說後勁有點強
而這道泰式，酸酸微辣的口感對我來說剛剛好
這個口味是裡面我最推薦的
味噌的部分也不錯，感覺就是一道可以自己加點豆腐加點蔥(味噌豆腐烏龍麵XD)
柴魚的部分口感比較有點偏甜
這道就交給寶爸解決了
對了對了~它們家的花枝丸裡面居然吃的到花枝耶
真的是超下重本的啦
其實叮叮易煮本身的配料就很夠了
但在煮的時候，其實也可以加顆蛋或起鍋時撒點蔥花
整碗的營養成分也更足夠囉
(媽咪我沒有加蛋下去煮是因為我跟寶爸早餐都有吃蛋啦)
職業媽媽們~家中的冷凍庫現在除了水餃外
也可以購入一些像這種簡單快速料理的烏龍麵
在料理上反而比水餃快速，而且營養又更足夠哦
叮叮易煮的相關網站：www.ezcook20.com
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