開箱文》泰亞迷-冰箱裡的小曼谷。在家也能品嚐的經典泰式料理 - 1+1的幸福

泰式料理經典招牌之一-月亮蝦餅，酥脆口感搭配酸酸甜甜的醬料，相信這道是許多人吃泰式料理時的必點餐點，不過現在為了吃上一口媽咪既不必出門、更不必花上兩三個小時當小廚神在廚房揮汗製作，而這一切皆是因為媽咪接觸了泰亞迷-冰箱裡的小曼谷後的小確幸，只要花個幾分鐘就能品嚐到的道地泰式美味

自從在家當了全職媽媽，幾乎包辦家中所有大小事，說實在準備個一桌的家常菜，從備料到完成至少都得花上媽咪一個小時以上的時間，加上端上桌的料理就是那幾道在重複，說真的連媽咪自己也是吃的很膩

加上嫁給寶爸後好像不曾吃過泰式料理，在一次機會下從fb看到了泰亞迷所推出的料理包，為了滿足自己的胃同時也讓家人換換口味，所以不管家人是否吃的習慣就先下手為強啦，加上蠻多報章雜誌電視採訪，我想應該不會踩到雷吧

所以到底有沒有踩到雷呢？大家繼續看下去就知道囉

料理包的部分皆是低溫冷凍宅配到家

媽咪這次要跟大家分享的泰亞迷所推出的泰式料理個人豪華組，雖然是寫個人豪華組，但因為一次包含五種不同料理，對小家庭來說就能當一桌的豪華料理了

而且除了餐點，店家還有附上創意食譜，內容為加熱方式及如何運用料理包做出變化的創意美味餐點

一次五種美味，店家很貼心的用大袋子裝封好，避免產品在運送的過程中相互碰撞

個人豪華組內容物

紅咖哩牛（左上）、綠咖哩雞（中上）、月亮蝦餅（右上）、打拋豬（左下）、檸檬魚（右下）

有肉有魚、開胃的打拋豬及酥脆涮嘴的蝦餅，對於像媽咪這種小家庭只要再炒個青菜就綽綽有餘囉（大食量例外喔）

泰式檸檬魚

使用進口白肉鯰魚肉

搭配上香菜+大蒜+檸檬汁製成的檸檬魚醬

在口感上以檸檬的酸味居多

這道比較特別，建議大家先退冰後再加熱

退冰後的魚肉用肉眼看就覺得很多汁，我想肉質應該也很棒吧!!?

蒸煮的部分建議大家可以使用有深度的盤子，讓魚肉能浸泡在醬汁裡面

媽咪是使用蒸煮的方式，大約10分鐘左右就ok了

但因為魚肉是生的，所以記得要確定有煮熟在上桌喔

在起鍋前媽咪會加點蔥花，愛吃辣的朋友可以再加點辣椒碎末

魚肉的部分媽咪還蠻吃驚的，因為它的肉質還蠻鮮嫩，並不會因為冷凍而加熱導致肉質老化

加上吸了飽滿的湯汁，帶點微酸的口感整個就很開胃，就算單吃也不會過鹹

這道屬於比較清爽開胃的餐點

月亮蝦餅

這個是媽咪吃泰式料理必吃的一道（就如同吃港式料理我必點馬蹄條）

蝦餅的部分從冷凍取出就可以直接下鍋煎

當媽咪一下鍋，不到30秒的時間就飄出陣陣的蝦餅香，這道真的讓媽咪邊煎邊流口水啊

等待兩面煎到呈現金黃色，表皮又有點硬度就能起鍋囉（有點硬度吃起來才會酥脆）

雖然媽咪的顏色不是很美麗，但好吃就好了啦（掩面）

另外因為店家使用的全麥餅皮，所以在口感上會比一般的還要更有喀滋喀滋的口感

它們家的蝦餅比較有厚度，吃起來形成一種外酥內有嚼勁的口感，更重要的是一口咬下還吃的到蝦肉

不管有沒有搭配醬汁，吃起來味道都還蠻夠的

這小子趁著媽媽一不注意就把尚未拍照跟大家分享的蝦餅咬了一口

等我一拍完照就立刻動手搶了一塊

一份蝦餅就這樣被他吃了至少四分之一，要是不制止他，媽咪都沒得吃了

不過看著他吃的這麼開心，媽媽內心就滿足了

全家人都愛的月亮蝦餅，這組回購率NO.1

剛剛的檸檬魚跟月亮蝦餅屬於10分鐘生食料理

而上面這三款是屬於5分鐘的熟食料理，只要丟進去隔水加熱就能上桌的美味，就算你不會料理，但只要會開瓦斯就能完成囉

泰式打拋豬肉

雖然這道偏微辣的口感，但整個就很下飯，甚至如果是想要當個人料理食用，媽咪個人覺得當打拋豬肉炒飯好像也不賴

這道媽咪一打開料理包就聞到撲鼻而來的九層塔香，完全把其他辛香料的味道比下去了

豬肉的部分因為使用後腿肉，就算加熱後豬肉也不會柴柴的

雖然是微辣，對於不太敢吃辣的媽咪來說還是有點辣，但卻讓人忍不住的一口接過一口（自虐也心甘情願）

打拋豬肉回的購率NO.2

紅咖哩椰汁牛肉

明明官網介紹寫微辣，但媽咪吃起來卻覺得比打拋豬肉還辣，不知道是不是因為浸泡在醬汁內，所以肉吃起來真的超～夠～味

除了夠辣夠味，牛肉的部分媽咪覺得它們真的很用心，因為這種東西最怕加熱後肉質整個老化變柴

但意外的覺得肉還是保有它的鮮嫩度，可是對媽咪來說因為太辣，我只好舉白旗投降

吃完的重點反而想問老闆能否單賣牛肉片（誤

綠咖哩椰汁雞肉

一樣微辣，但對媽咪來說還是偏辣（吃完變噴火龍，不能吃辣的程度跟喝完冰火會酒醉一樣）

它們家椰汁系列的優點就是醬汁還蠻多的，如果愛吃泰式又不排斥椰汁的朋友，建議可以多準備一點飯當拌飯

不管是椰汁雞肉或牛肉，店家給的肉都蠻大塊的

但椰汁系列的料理包媽咪比較推薦個人使用，加上它的醬汁很多，比較適合用來做拌飯或拌麵之類的料理，這樣才不會浪費

在媽咪打完這篇分享文，最難以忘懷的就是這美味又酥脆的蝦餅

雖然它只是料理包，但裡面裝的不只是道地的泰式美味，它讓人在品嚐的同時還能感受到店家對此的用心

對於愛吃又怕胖的人，店家還很貼心地推出輕盈料理，主打主菜為300卡以下哦

這麼棒的料理，媽咪不與你們分享實在太對不起自己啦~~

另外官網的部分也都有每日活動價，所以想搶便宜的朋友可別錯過囉

關於泰亞迷-冰箱裡的小曼谷

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。每人口味喜好皆不同，實際口感依每人體驗為主。