大胃米粒【宅配黃金泡菜XO醬推薦】東方韻味黃金泡菜+魩魚XO醬。家家必備餐桌二寶！再多白飯都能嗑光光/含創意泡菜料理食譜(文末禮) - 大胃米粒 DAVID & MILLY

   

說到網購人氣品牌【東方韻味食品】其實是以蒙古火鍋湯底料理包起家，

道地又平價，讓許多愛吃火鍋的朋友在家輕鬆品嚐道地火鍋，之前看過許多報章雜誌介紹，早就想要嚐鮮！

不過這次我們不吃火鍋，而是品嚐新推出餐桌二寶

【東方韻味-黃金泡菜】與【東方韻味-魩魚XO醬】

爽脆濃郁的黃金泡菜以及使用滿滿魩魚(吻仔魚）和純橄欖油製作的XO醬，點上些許在白飯上，好吃到爆炸！

最近家中餐桌多了這兩樣法寶後，就連食慾不振的阿母也能將白飯嗑得精光！

喜歡吃泡菜或是XO醬朋友，絕對不能錯過！

 

米粒本身超喜歡吃泡菜，不管是韓式泡菜、台式泡菜、黃金泡菜，

大家應該時不時都曾看過我在部落格或是粉絲頁分享！

因為有時在家懶得下廚，所以常會宅配各種泡菜或是醬料罐，方便搭配白飯或泡麵！

先前也吃過不少黃金泡菜，但是一吃【東方韻味-黃金泡菜】再度讓我們驚艷，真的超級好吃！

 

 

【東方韻味-黃金泡菜】有分不辣與辣，兩種口味

使用嚴選大白菜泡漬於紅蘿蔔、蒜頭、辣椒加上非基改豆腐乳製作秘製獨門醬汁內

泡菜吃起來爽脆鮮甜，帶點微辣口感與濃郁醬汁帶點蒜香，光吃一口就讓我們要命的上癮！

再來是我們家平常冰箱都會放得XO醬，

一般傳統XO醬都是使用干貝、小魚乾，但是【東方韻味-魩魚XO醬】就是與眾不同

特別使用新鮮上等魩魚(吻仔魚)加上冷壓初榨特級橄欖油，小小一罐，充滿鈣質，

加上金華火腿、蝦米與蔥蒜辣椒等調味料製作，過程無添加防腐劑，讓現在注重食安的大眾吃得更安心。

看看這特寫，隨便撈都是滿滿地的魩魚(吻仔魚)，隻隻泡得油油亮亮，完全真材實料！

由於無添加防腐劑，記得開蓋後需放冰箱冷藏保存，儘快在賞味期吃完！ 

趁著大胃先生拍照，我已經快速衝去廚房添飯準備！

直接挖取一大匙魩魚XO醬放在熱呼呼的白飯上頭，微辣濃郁，鹹淡適中，

搭配黃金泡菜，兩者真是無敵下飯！

光有這兩樣，就讓我跟大胃先生一人嗑了兩碗白飯，哈哈，果真是偷飯賊無誤！

就算女朋友或老婆不擅下廚也沒關係，有這兩罐餐桌法寶，一樣能將男朋友或老公的胃輕鬆收服！

 

 

東方韻味的黃金泡菜與魩魚XO醬除了配白飯，拌飯、拌麵就能替任何料理施上魔法！

當中我最喜歡這道懶人料理「泡菜玉米炒飯」

半夜肚子餓只要將白飯或冷凍炒飯加上黃金泡菜、玉米粒、雞蛋，一同拌炒！

加熱過的黃金泡菜味道更加濃郁，整個融合在飯粒內，最後放上一大匙XO醬，增添韻味！

大胃先生直接將整盤「泡菜炒飯」搶走，一口接一口，整個好吃到欲罷不能！

另外加碼兩道「創意泡菜料理」，非常簡單製作！

首先第一道「黃金泡菜培根脆餅」

材料：冷凍蛋餅皮、培根、黃金泡菜、XO醬、玉米粒

作法1：使用水煮方式煎培根，可以保持培根肥嫩口感，一般乾煎則會過乾過硬！

作法2：利用鍋中多餘培根油脂煎蛋餅皮，變成金黃酥脆便能起鍋！

作法3：將蛋餅皮切成四等分，其中一種鋪上泡菜與培根，另一個口味則是玉米粒搭配XO醬

這道「黃金泡菜培根脆餅」看起來好像西式派對小點心，

不僅賣相正點，口感也是一級棒！

爽脆的泡菜搭配Q嫩的培根與酥脆的餅皮，吃起來鹹香微辣，XO醬搭玉米粒，口感清爽有咬感，

兩種口味搭配組合相當涮嘴，配上啤酒小酌相當合適！

再來這道【黃金泡菜烤豆腐】靈感就是夜市常見的烤豆腐！

不過一般夜市都是使用臭豆腐加上台式泡菜，不敢吃臭豆腐的朋友可以改成油豆腐代替！

材料：黃金泡菜、市售油豆腐

調味料：醬油、糖、蔥花

作法1：將油豆腐切至2分之一備用

作法2：醬油兩大匙加上開水1大匙稀釋，加上1小匙砂糖，淋上些許黃金泡菜醬汁

切好的油豆腐放入烤盤內排列整齊，淋上特製醬汁！

放入烤箱內，上下火200度/20分鐘加熱！

大約烤至10分鐘時，我有打開烤箱將油豆腐翻面，這樣油豆腐兩面才會吸附醬汁入味喔！

接著將泡菜塞入事先切開油豆腐中間的空隙內，看起來是不是非常誘人！

【黃金泡菜烤豆腐】完成！

哈哈，搭配大創買的烤網，放在上面，看起來是不是很像高級料理

烤過的油豆腐嚐起來豆香味濃郁，搭配脆口的泡菜，我們家吃過都讚不絕口，

兩道創意泡菜料理作法超級簡單，有機會一定要試看看！

 

 

初嘗【東方韻味】果然如其名，充滿東方特色，每口更是韻味無窮！

不管送禮自用都讓人吃過就難忘，大家趕快揪團上網訂購吧！

東方韻味-官網

東方韻味-粉絲頁

地址:台南市仁德區文華路三段428巷152弄8號

電話:06-2708608 傳真:06-2708607

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