外號雞翅燁喜歡雞肉這件事情已經是眾所皆知
可惜這次用餐讓我留下遺憾
有機會再來我要選我想吃的和老闆多聊聊
這次短暫寒暄後,得知老闆在美國可是開了十多年的酒吧
而店裡的菜色正是美國酒吧內的菜
由於本日是搭公車抵達,故沒有捷運相關照片
當你靠近漢口街一段16號時候,四周都是相關的招牌,非常的好認
當我靠近門口的菜單,我的眼裡只有雞翅啊!!
只是額外放的菜單,就是要手拿起來看,無法偷懶放在架上看
因為會掉落,看到路過好幾個路人都是類似狀況,也包含了我
既然眼裡只有雞翅,那菜單也不用看了阿XD 就直接進門吧
室內有三區,櫃檯區、一般是內、假戶外室內
櫃檯區的座位只有兩桌
服務生讓我往裡面走,自己找位置坐
對於沒來過的我,這樣走還有點怕怕的XD
要先穿過一個小彎,還不知道會看到甚麼 呵呵
轉過巷子灣之後,就是很正常的室內用餐空間
環境很乾淨
而在落地窗的另一邊,就是個假戶外區,挺酷的
假戶外區還有養魚呢
稍微看一下環境後,還是先回位置準備點餐,我已經等不及想吃雞翅了
其實我原本的計劃是就是整篇針對雞翅而寫的雞翅文
所以除了飲料,其餘全都是不同雞翅XD
但後來發現,喧賓奪主這四個字的狀況突然發生了
突然懷念平時會帶出門的小幫手 囧
所以菜單變成:
飲料:草莓蘇打、火龍果蘇打
前菜:酥炸馬鈴薯皮(有培根&起士)
主食:肉醬義大利麵
炸物:牛奶炸雞、水牛雞翅
甜點:香草冰淇淋
餐具為自助式
再等餐的過程中,稍微晃晃環境
杯子的光影與木質紋路,頗搭的
櫃檯區有滿滿酒,看起來晚上時段來杯調酒也很合適
好想要來杯調酒配雞翅阿XD
回位置的時候,飲料已經上桌
飲料:草莓蘇打、火龍果蘇打
火龍果蘇打水喝的到火龍果的滋味與果肉,看出來是真的水果
只是喝起來非常特別,就是看個人感受
我還是喜歡單純的火龍果XD
前菜:酥炸馬鈴薯皮(有培根&起士)
好吃,真的可以點,採用整顆帶皮馬鈴薯下去製作
原本想說皮可以吃嗎?但真的就是可以吃
在馬鈴薯上頭加入了培根以及大量的起司搭配
而且起士入味馬鈴薯,馬鈴薯口感很綿密
在義大利麵料理中,肉醬款可以說是最經典常見的一款
它的肉醬吃的到小快肉,這有讓我訝異
肉醬義大利麵的份量算很多
但我肚子餓的時候,還是可以全吃光啦
牛奶炸雞,也是有推
咬下去是多汁肉嫩的狀態,肉質不柴有水份
水牛城辣雞翅 Buffalo wings,在美國東北部簡稱wings
是採用雞翅的中下部(分flats和drums)
不上麵粉油炸以辣椒為原料的醬汁及其他調味
雖然各家有各自的醬汁配方
但原本的醬汁只有:辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料
此菜源於紐約州水牛城
而時至今日一切以此種醬汁調味的食品都可稱為buffalo
上菜時常以芹菜和藍奶酪汁,有些改以沙拉醬伴食
不過我這盤水牛甚麼都沒有配
酥炸後的雞翅內層肉質非常的鮮嫩,帶點酸辣其實很開胃!!
甜點是我最愛的香草口味冰淇淋
端上來的時候就是溶化狀態
味道算濃郁,但跟一般香草比較我覺得過甜
整體下來,用餐環境還不錯,滿適合那種揪團來聚會聊天
若想外帶,記得找服務人員
聲明:文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得,文字僅供參考,非商業性質。產品成份及功效說明,引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同,實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
狂野雞翅美式餐廳 Wild Wings America Cafe
電話:02-2388-6466
營業時間:am11:00 - am0:00
官網:https://www.wildwings-america-cafe.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/1858651981093466/
地址:台北市中正區漢口街一段16號
(台北車站地下街Z2出口)