中秋節當天用蛤蜊烤盤烤蛤蜊之後,
就在想蛤蜊烤盤還有什麼其他用途,
烤肉當天是有人建議可以做章魚燒,
可是那對我來說有點太困難,
所以我決定來煎肉丸子!
(我的-蛤蜊烤盤開香烤蛤蜊文:http://dudu2.tw/2016-09-28-115/ )
首先,我把奶油切小塊,放在每個洞洞裡面。
開小火,等它融化。
奶油塊融化之後,就把丸子放到每一個坑裡,讓他們坐好啦!!
因為家裡就剩下這些肉丸子(裡面包肉餡的~)
所以剩下兩個洞就不計較啦!!
(還是要記得補水呦~~~)
我都是火開小小的慢慢煮,
煮的過程中要不停地翻轉丸子們!
就像夜市攤販賣章魚燒的那樣。
(丸子才不會燒焦)
燈燈燈燈~~~熟啦!!!!
我加上了一些五味粉,讓肉丸子的味道更香一些。
總共有12顆,上桌之後,馬上就有人直接對它們下手。
(因為是中秋節連假,所以家中很多小孩)
我姪子一直吃,吃了四個還想再吃,心不甘情不願地被它媽媽阻止才罷手。
(好有成就感呀~哈哈)
以上就是肚肚小姐第二次嘗試使用蛤蜊烤盤,
不知道有沒有人想到其他的使用方式,
可以留言討論呦~!!!!
後記:
使用期間請千萬記得要噴水呦~!!
這是使用兩次之後,清洗乾淨的樣子。應該是不影響下次使用。
By 愛吃也愛下廚的肚肚小姐
2016/10/05