[台南永康美食]這個大福很厲害~金桃家草莓大福

店家的話:大口吃吧~~吃比瘦更有福!!

本篇食記目錄(可點擊連結):

◊：前言

◊：金桃家在哪裡

◊：MENU

◊：包裝

◊：各式各樣的草莓大福

◊：總結

◊：店家資訊

 

前言:冬天到了~~一堆草莓的食品也出爐了~~今天大叔要來推薦這家我們去年吃到覺得驚為天人，每年只營業９月到隔年５月，這次我也預訂等了好久才拿到的”金桃家草莓大福”

 

◊：金桃家在哪裡

⇓⇓金桃家基本上都是做網路或電話訂購做宅配，不過也可以到實體店面取貨，今天為了拍攝店面，所以跑來了位於大灣的實體店面取貨

 

⇓⇓幸好有先預訂．．．．

 

◊：MENU

⇓⇓金桃家其實不只販售草莓大福，只是因為草莓比較有季節性，我家叔嫂也最喜歡吃草莓大福，所以今天就只介紹草莓大福喔

 

◊：包裝

⇓⇓金桃家的紙袋我滿喜歡的～～有類似日式家印的感覺，直接用這紙袋裝大福送人一點也不失體面（後面叔嫂沒有贈送，謝謝）

 

⇓⇓裝大福的紙盒很厚～～上面也印了金桃家的ＬＯＧＯ～也是很有質感，光這紙盒我覺得應該成本就不便宜了（吃完後我還拿來裝小東西，好用）

 

⇓⇓一盒裡面會有六顆大福，每一顆的大小不會落差太大，都比５０元硬幣大，厚度也比一般外面吃到的大福厚實

 

◊：各式各樣的草莓大福

紅豆餡:

⇓⇓一整顆草莓大福裡面~~草莓就佔了．．．這應該有４／５吧，真的滿大顆的，而且雖然草莓季剛到，可是金桃家的草莓很明顯是有挑過的，並不是很甜～或是很酸的那種草莓，稍微偏酸一點～而且多汁～這種酸甜感搭上本身偏甜的內餡剛剛好

 

⇓⇓而且大叔真的要很讚賞金桃家大福的外皮，比日本一般大福的皮來的薄，但是整個延展性非常的好，嚼起來很有彈性～光吃外皮我也可以啊！！

 

奶油綠豆餡：

⇓⇓原諒我拍起來像鹹鴨蛋．．．這一個內餡的奶油香真的滿不錯的，吃起來也不會偏乾

 

芋頭餡：

⇓⇓草莓大福主打的當然當季的草莓，以金桃家的草莓大福來說，坦白說草莓的香氣真的都有稍微壓過其他內餡，可是我覺得這是金桃家故意的做法，因為草莓大福的主角就是草莓，其他的內餡等於就是配角～～但是沒有配角的話，光主角一個人的獨角戲也不好看，金桃家的內餡很稱職的扮演了配角的角色，各種口味的內餡讓草莓產生了更多不一樣的香氣

 

抹茶內餡：

⇓⇓抹茶口味的食品一直是我的首選，大福也是一樣，金桃家的抹茶內餡雖然如上面說的整體味道有點被草莓壓住了～～但其實還是可以吃得出來抹茶的品質不錯，我自己就吃了一整盒～哈哈

◊：總結

金桃家的大福真的水準滿高的，內餡也沒有大叔在日本吃到的那麼甜，整體的口味是大多數人會接受的，也難怪都要提前預訂，不管是留著自己吃或是當伴手禮都很適合！

◊：店家資訊

店家名稱：金桃家草莓大福

店址：台南市永康區民族路532號

訂購專線：0903 888 154（請提前預訂）

粉絲專頁：https://business.facebook.com/tainanhueng/notifications/

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