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2021/12/25
本篇食記目錄(可點擊連結):
◊：前言
◊：大糖在哪裡
◊：內部裝潢
◊：MENU
◊：賣啥米黑糖
◊：總結
◊：店家資訊
前言:之前有說過大叔本身就是個黑糖控～所以黑糖刨冰，黑糖豆花等．．．也是我的愛，今天大叔要來介紹這一家在台南市東區開幕沒多久專賣各式各樣的大糖冰品～～題外話，我兩個禮拜已經跑來東區吃三次了．．．這真是阻礙我減肥的天敵啊！！
大糖在哪裡？
⇓⇓大糖甜品在東區東安路上，比較可惜的是因為東安路上面的店家非常的多，再加上大糖的招牌跟門面老實說不是非常明顯，所以可能會有很多行人路過就錯過了
內部裝潢:
⇓⇓大糖甜品整體的裝潢跟一般賣黑糖刨冰的傳統店家不同，偏可愛又帶點現代感，裡面的座位也算舒適，算是小朋友跟大人都會喜歡的風格
MENU:
賣什麼黑糖?
⇓⇓大糖甜品主要販售的項目就是黑糖為主打所手工製作的刨冰，豆花，嫩仙草～及飲品等
光配料就多達２０幾種～～而且重點是連配料也都是手工親自製作的，非常耗時但真的好吃
八寶甜湯：
⇓⇓冬天到了～來碗以黑糖為湯汁的八寶甜湯，搭上天然手工製作的配料～暖呼呼又有飽足感（為拍照可以突顯配料，所以甜湯用的比較少～實際上甜湯是會蓋滿配料的）
黑糖刨冰：
⇓⇓大糖給料非常的阿莎力，而且是把刨冰配料加在刨冰的周圍，整碗刨冰看起來就很豐富，而且在這邊我真的要推薦這些配料，因為是純手工製作的～吃起來就是不一樣，每一種配料的新鮮度跟香味我覺得都很ｏｋ（我媽說芋頭超好吃一定要點），而且刨冰淋的黑糖水也很夠味，算是目前吃過的黑糖刨冰裡面黑糖味最夠也最天然的
嫩仙草系列：
⇓⇓大糖甜品的嫩仙草系列也是大叔滿愛的～～我來三次了，每次都為了到底要點刨冰還是嫩仙草苦惱一下
大糖的嫩仙草味道雖然不是很古早味那種帶稍苦的仙草味，但彈性跟香味也算滿不錯了，而且搭配奶油球的仙草凍就是好吃，然後這邊要再特別推薦一下大糖的地瓜圓跟芋園，很Ｑ～而且地瓜跟芋頭原本的香氣都很夠，芋園＋嫩仙草＋奶油球＝絕配！！
黑糖豆花：
⇓⇓我這次加的配料是黑糖粿，也是店裡招牌之一，而且每日販售數量有限，黑糖粿的彈性跟黑糖味也夠～給的量也很足～豆花本身的軟硬度我覺得也滿ｏｋ的～不過在製作的過程中含水量太多，導致雖然黑糖湯汁味道雖然夠，但是如果放久一點吃的話，豆花會出水到沖淡了整個黑糖汁的味道，導致整碗的湯汁變得沒有味道這是我覺得滿可惜也是必須要注意的地方，不過關於這個問題我有提出來讓老闆知道，老闆自己吃了之後也覺得有這問題，所以有承諾會做改進，相信之後應該會有進步的
黑糖鮮奶系列：
⇓⇓老實說這也是我覺得滿可惜的品項，因為老闆說黑糖飲品的黑糖比例有經過調整，可是變成牛奶味多於黑糖，不夠香～～這一點也是有跟老闆反映，老闆也有承諾會做改進
後記：老實說大糖甜品不能說沒有缺點，但是以一家新店的品質來說已經算很不錯了，而且老闆的態度很好，也願意接受意見，所以大叔還滿喜歡帶小朋友來這邊的，今天推薦給各位～希望大家也喜歡！
店家資訊：
店名：大糖甜品黑糖專賣
店址：台南市東區東安路43號
ＴＥＬ：06 209 3358
粉絲專頁：https://pse.is/CZBP7
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