大小貪吃遊世界: 小倉屋-臺北大安-來自日本北九州百年鰻魚料理曾獲米其林推薦（文末附菜單）

這家開幕的時候就有經過

當時真的用餐尖峰時刻

門口不時有人排隊

前陣子去起家雞經過

似乎不用排隊很久

就找機會去嚐嚐

用餐空間蠻舒適的

上桌立刻送上熱麥茶

用餐途中也會一直不斷加茶

加分不少

桌上有醬油和山椒粉

點了鰻重定食竹六切NT560

套餐升級鰻肝湯+甜點

迫不及待打開

鰻魚好香

外皮烤的脆脆的

肉質咬起軟嫩很細緻

雖然有帶一些小刺

不影響整體實用

醬汁味道不會過於濃厚

飯也粒粒分明

但不知道醬汁可不可以多加

是說旁邊有醬油可以搭配

可是配著吃跟裡面的醬汁味道不太一樣

覺得醬汁在多一點更下飯

小菜

昆布甜甜的

醃小黃花和梅漬蕃茄

可以幫忙解膩

鰻肝湯

有一個像似豆麩的的東西

口感軟軟的

我有點無法只小咬一口放棄

原來鰻肝是長這個樣子

咬起來就是內臟感

沒有什麼特別的味道

旁邊綠綠有點像水芹菜的味道

鯖魚NT270

突然想吃烤魚點的

上桌之後完全不後悔

還會為了吃魚再來

肚子油脂偏多的地方

烤過得油脂很香

整體來說魚肉非常新鮮

而且處理很乾淨

火侯掌握的很好

外面有點焦焦

裡面還保留肉汁

肉質相當細緻

從頭到尾吃的精光

配山椒粉和醬油

更點出魚肉鮮甜

都想再點一碗白飯嚐嚐

甜點類似寒天凍

上面有一層類似可食金箔的東西

水果都有甜還不錯

下次再訪應該會衝著魚肉來

鰻魚其實不錯吃

但總覺得醬汁不夠誘人

店家湯和小菜可以續

結帳有加10％服務費

菜單

小倉屋

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