【台南】葉家小卷米粉。台南三家全部KO啦～

台南小卷米粉有三家，不知道你是吃哪一家呢？之前介紹過的如下
【原國華街小卷米粉。米粉湯+新鮮小卷，你吃過沒？】
【台南。邱家小卷米粉。QQ的米粉口感】
再加上今天要分享的【葉家】，小卷米粉就通通到齊啦～
我想觀光客應該也很難抉擇之哪一家吧！不過我的答案很明顯

我們在接近晚餐的時候來到了葉家小卷米粉，所剩下的米粉似乎不多
因此湯頭的味道比較鮮，有點鮮過頭的鮮～還是腥呢？
第一口喝下去時我還覺得好喝，可能太久沒喝到了，但是越喝越不對
湯的口感喝下去之後似乎還有點酸酸的，我覺得是不是剩下的湯才會這樣？



米粉也沒有QQ的感覺，像是【邱家】就很明顯超Q，還是這裡又煮太久煮爛了？
所以下次要來吃還是趁早比較好，不然有可能遇到我吃的狀況～
但是理論上這種吃的東西應該要維持品質，剩下的就比較爛對嗎？
還是我吃的就是這家店原有的口味呢？我寧願相信是煮爛的結果～
不然的話的確讓人太失望了！



小卷偏軟不夠脆，比較不像是剛剛煮好的新鮮小卷，難道又爛了？
女友只吃了幾口就不想吃了～～～呵呵～～好像很糟糕
若是真的要吃小卷米粉的話，原國華街那家還是首選，不過位置較偏僻
不想跑太遠的話，邱家感覺會比葉家好很多，大家當作參考囉



【葉家小卷米粉】
地址：台南市國華街三段5號 （周三公休）