Zi 字媒體

過年送禮給長輩不踩雷【豐滿生技】紅薑黃博士推出2018年節送禮禮盒。紅薑黃料理麵線、拉麵、麻醬。春節送禮這個就對了! – 阿君君愛料理-家常菜食譜大全，好吃零失敗簡單料理DIY食譜每天更新！

2021/12/25

農曆春節即將到來，返鄉過年總不能兩手空空回家去，阿君君習慣事先上網訂好禮盒直接宅配到家，省了一趟自己拿得大包小包，也可以提早讓家裡長輩感受到濃濃節慶氣氛。送禮給長輩最好的選擇往往都是保健食品，今年來點不一樣的，紅薑黃博士推出的2018年節禮盒組，內容從薑黃拉麵、薑黃麵線、薑黃芝麻醬、薑黃粉等等組合內容豐富，一樣是送健康，選擇更多元化了！

前幾年送大品牌保健食品給長輩，結果要嘛忘記吃、要不就是捨不得吃，擺著差點就放到過期，都要不斷提醒才會記得吃，這次特地送上【豐滿生技】農場紅薑黃博士與興大農學博士研發的薑黃養生拉麵、麵線和芝麻醬，這樣子的禮盒組合讓平常就愛吃麵線、麻醬麵的長輩超開心，常常早晨睡醒就用薑黃麵線+薑黃芝麻醬飽餐一頓，看長輩吃得滿意，我們也感覺開心。

講到早餐吃麵線，那就先來開箱【豐滿生技】薑黃麵線吧。漂亮大紅色手提禮盒上印著大大台灣圖像，裡面有2包夾鏈袋包裝薑黃麵線，單包重量500g，未拆封保存期限一年。

【豐滿生技】福氣薑黃麵線，全素者、吃早齋的朋友都可以食用。薑黃麵線成分單純，用小麥粉、自然農法紅薑黃、鹽巴遵循傳統古法手工製作，沒有農藥殘留、不含人工色素、沒有防腐劑，通過SGS檢驗合格，透過簡單料理就能吃到豐富營養補給。

豐滿生技福氣薑黃麵線採用便利的夾鏈袋包裝，單次用多少取多少很便利，未用完的薑黃麵線記得確實緊閉封口，放置陰涼處盡快食用完畢。

在包裝盒上有提供3道簡易食譜，作法都不難，照著文字敘述很快就料理上手，當然～也可以自行發揮創意，做出獨家專屬薑黃麵線料理。

現在就來分享我們家的懶人早餐，油蔥薑黃麵線做法，料理步驟很簡單，只要會煮滾開水就一定會成功的零失敗料理，快來學起來！

油蔥薑黃麵線食譜 (1人份)

食材準備：薑黃麵線1束、青蔥適量、鵝油油蔥1湯匙。

料理步驟：
1.煮滾一鍋熱水，放入1束薑黃麵線。
2.麵線煮軟後，撈起瀝乾水分放進碗裡。
3.在薑黃麵線上淋上1湯匙鵝油油蔥和撒青蔥末。
4.吃之前攪拌混合均勻，就可以開動了。

※要等水煮滾了再下麵線，才不會煮糊了。
※如果想要味道重一點，可以再加點醬油提味。
※鵝油油蔥可以換成麻油，一樣很美味喔。

▲薑黃麵線有著很漂亮的鵝黃色。

▲水煮滾了再下薑黃麵線，煮麵線的水會帶點黃色，那是薑黃自然的顏色，不是人工色素唷，不用擔心。

▲薑黃麵線1束剛好是一人份，煮好熱呼呼的薑黃麵線配上鵝油油蔥，香噴噴的迷死人啦！偶而也會換個做法，加上麻油、蒜末、一點醬油攪拌攪拌再吃，清香滋味吃得令人通體舒暢，整天所需的元氣都靠這碗補滿滿。

▲尤其要稱讚薑黃麵線的麵線表現，麵體Q彈、麵線的味道不會很死鹹，麵線趁熱吃很好拌開，加上麵體很容易吸收醬汁，只要開動前攪拌均勻，整碗麵線吃到最後一口，每根麵線都還是有沾上味道，改天想要試試看做傻瓜乾麵。

▲油蔥薑黃麵線。

薑黃麵線的料理是不是很簡單，其實薑黃拉麵也是一樣超容易就學會，遇到晚上肚子餓嘴饞，從櫥櫃裡拿出【豐滿生技】薑黃拉麵，加上高湯塊，簡單的清湯拉麵就完成啦！奢侈一點的還可以加顆蛋和青菜，營養滿滿薑黃拉麵快速端上桌！

【豐滿生技】歡喜薑黃拉麵單包500公克，一個台灣造型禮盒裡有2包，全素者也可食用。

剪開豐滿生技薑黃拉麵夾鏈袋封口拿出1束拉麵，其餘還沒要煮的拉麵就捏緊夾鏈袋口封起來，然後放在櫥櫃裡避免受到日曬，記得唷～開封後盡快吃完。

薑黃拉麵一樣以嚴謹的態度遵循古法製麵，製麵工廠符合HACCP ISO22000衛生標準，用小麵粉、自然農法紅薑黃、鹽巴做出來的薑黃拉麵未拆封保存期限一年。禮盒上印有3道拉麵食譜方便參考料理。

薑黃拉麵含有純天然紅薑黃薑黃素，營養價值高、容易消化，且通過SGS檢驗合格，沒有農藥、重金屬、防腐劑、人工色素添加，大人小孩都可以吃得安心，一樣都是吃拉麵，當然要選營養價值更多的才是內行人啊！接下來就分享只要天冷的時候我們家人最愛吃的海鮮薑黃拉麵吧！

海鮮薑黃拉麵食譜 (1人份)

食材準備：
薑黃拉麵1束、大骨高湯500cc、蔬菜適量、蝦子2尾、雞蛋1顆。

料理步驟：
1.煮滾一鍋熱水，放入1束薑黃拉麵。
2.等麵條煮軟後，撈起瀝乾水分放進大碗裡。
3.另外起一個鍋子加熱大骨高湯。
4.大骨高湯煮滾後加入蔬菜、蝦子、雞蛋煮熟。
5.湯料再次煮滾後加入鹽巴調味，接著倒入麵裡就完成。

※沒有大骨高湯的話，可以用高湯塊取代。

▲薑黃拉麵1束剛好1人份，夠男生吃飽，小鳥胃女生可能會吃不完。

▲黃澄澄的薑黃拉麵在沸騰熱水裡翻滾，顏色很漂亮。

▲平常會煮點大骨頭湯凍起來當做煮麵的高湯，一時沒有高湯也沒關係，就用高湯塊取代。

▲自己在家煮拉麵來吃的好處是喜歡什麼配料通通隨心所欲發揮，同時也是清冰箱庫存的好方法，這碗海鮮拉麵用的是大骨高湯做底，加了紅棗和甘草、枸杞提味，蔬菜就看冰箱裡有什麼放什麼，雞蛋有時候會煮水煮蛋搭配，有時候直接打蛋花在湯裡，料理自由度高、美味風味不減，重點是薑黃拉麵有夠Q，咻咻咻用力吸一口麵吃下去，拉麵很彈牙呢！即使泡在湯裡一段時間也不會口感變得爛爛的，薑黃拉麵表現亮眼，要給大姆指讚讚。

▲海鮮薑黃拉麵。

看到這邊，如果覺得要多準備其他蔬菜、蝦子、蔥啊什麼的食材很麻煩，那麼～【豐滿生技】紅薑黃芝麻醬會是你的好朋友，只要撕開包裝把紅薑黃芝麻醬淋到食物上，接著攪拌後就可以開始享用，紅薑黃芝麻醬一包一包用多少拆多少，平時也不必放冰箱佔空間，根本懶人廚房必備！

【豐滿生技】紅薑黃芝麻醬一箱裡有10包，單包35公克。

建議食用方法是一包35公克紅薑黃芝麻醬搭配50ml熱水調勻後，依個人喜好添加在麵、飯、蔬菜裡一起食用。

紅薑黃芝麻醬用紅薑黃+特級芝麻依黃金比例研發製成，食用前記得要搓揉一下，喚醒沉澱在包裝袋底的芝麻醬，多了這一個小動作，可以讓紅薑黃芝麻醬和熱水更好調和拌勻喔。

在料理之前，先嚐嚐紅薑黃芝麻醬的味道。

紅薑黃芝麻醬還沒有加熱水調勻是呈現濃稠狀，顏色比一般芝麻醬更黃一點，芝麻香氣明顯，直接試吃一小匙，紅薑黃芝麻醬是鹹甜鹹甜的滋味，感覺拿來當沙拉醬或是火鍋沾醬也很合適。

紅薑黃麻醬麵線食譜 (1人份)

食材準備：薑黃麵線1束、紅薑黃芝麻醬1包、熱水5oml、蔥。

料理步驟：
1.煮滾一鍋熱水，放入1束薑黃麵線。
2.麵線煮軟後，撈起瀝乾水分放進碗裡。
3.紅薑黃芝麻醬加上50ml熱水調勻。
4.在薑黃麵線上淋上紅薑黃芝麻醬和撒青蔥末。
5.吃之前攪拌混合均勻，就可以開動了。

※要等水煮滾了再下麵線，才不會煮糊了。
※薑黃麵線也可換成薑黃拉麵，改做麻醬乾拌麵。
※紅薑黃芝麻醬成份裡就有油脂，所以不用再加油拌開。

▲趁著燒熱水煮薑黃麵線或薑黃拉麵的時候，用50ml的熱水調勻紅薑黃芝麻醬，接著再把紅薑黃芝麻醬淋上，吃之前攪拌攪拌，芝麻醬好香，和麵線超搭的，因為麵線本身味道比較淡，加上味道比較重的紅薑黃芝麻醬後，整個麵線就變得活潑了起來，在舌頭上滑溜來滑溜去，不斷地釋放「再吃一口、嗯～再吃一口」的指令，希哩呼嚕的麻醬麵線就碗底朝天，還想再來一碗，哎呀～這紅薑黃芝麻醬越吃越涮嘴呢！