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[台北|中山]肥貓漁夫海鮮丼。夏季限定海螺丼&超人氣北海道干貝甜蝦丼。台北海鮮丼No.1滿滿整碗都是料看不到飯啊!! – 阿君君愛料理-家常菜食譜大全，好吃零失敗簡單料理DIY食譜每天更新！

2021/12/25

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一年四季不管春夏秋冬，和熊董都很喜愛吃生魚片，天氣越來越熱，就更有吃冰涼涼生魚片丼飯的理由囉!!

上網查了一下，發現中山區『肥貓漁夫』海鮮丼網友大讚CP值超高，看網上分享五顏六色繽紛又大碗的海鮮丼照片，口水滴得鍵盤上都是！聽說開門前就要去門口排隊，醬子才能吃到夏天限量提供的海螺丼，嘿嘿～假日馬上GO～

還沒開始營業就有客人聚集在『肥貓漁夫』門口排隊!!
大驚～趕緊三步併作兩步加入排隊行列。

店名『肥貓漁夫』的由來。
由兩兄弟創立，漁夫挑選上好漁獲交給肥貓料理出美味料理，多虧兄弟檔互助合作，我們才有口福啦!!
目前僅有開放一樓用餐座位。

偏好坐吧檯，因為可以監督師傅料理生魚片切大塊、切厚一點(大誤)XD

除了參考紙本菜單，也可以抬頭看看白板上的手寫限量料理。

桌底下有置物箱。

桌上有可愛貓咪出沒～

筷架造型樣式很多，嘟嘴的河豚粉可愛～

一入座，服務人員就位我們送上透心涼的茶水。

或者也可以選喜歡的日本汽水來嚐鮮。

價位沒有想像中來得高不可攀，每日新鮮限量海鮮丼$199就有。
打星號是特別推薦的料理>>先搶先贏先享受!!懂了嗎～

點丼飯附的味噌湯和前菜。

雞肉丸味噌湯。
湯裡有3種味噌，並在湯裡加入櫻花蝦、雞肉丸，讓味噌湯喝起來口感豐富，鹹香順口，雞肉丸風味迷人，小小一顆讓人回味無窮。

前菜以當日供應菜色為主，每次來都有可能吃到不一樣的小菜喔!!

碗豆莢煮得剛剛好，清爽又開胃，沒有讓人皺眉的生青味。

夏季限定海螺丼附的小菜是鳳螺。

鳳螺肥美多汁，口感脆中帶Q，越吃越涮嘴。

一邊品嚐前菜一邊欣賞師傅精湛料理的手藝～

看到生魚片的厚度了嗎～厚厚一大塊呢!!
炙燒後那迷人的焦香味不斷飄過來，肚子餓得咕嚕叫惹!!

顆顆～終於我們的餐都送到啦!!

星鰻手卷。

星鰻手卷以華麗的方式登場。

一口就吃光光的星鰻手卷，尺寸迷你了些，但炙燒星鰻的濃郁香氣讓人好想再加點阿!!

原味茶碗蒸。

茶碗蒸口感非常細緻，帶點芡汁竟然意外爽口，吃到底還有料噢～不光是茶碗蒸軟綿綿的口感而已!!
丼飯登場。

夏季限定海螺丼。

用料超澎湃！難怪被網友會說CP值超高!!
海螺丼除了吃海螺，一次可吃到東北角夏季尚青4~5種生魚片，還有北海道馬糞海膽和噗疵噗疵的鮭魚卵喔!!

頗有巧思把醋飯裝在螺殼裡，再蓋上自家漬的鮭魚卵，香香甜甜又鹹鹹，新鮮好吃又新奇～

螺肉也切成好入口的大小，口感吃起來就像鮑魚一樣，太讓人驚喜了!!原來螺肉可以這樣美味~

吃到這一口北海道馬糞海膽，真的有讓人瞬間搭上時光機，回到那年去北海道玩耍吃海膽的港覺～好甜好鮮～一點腥味也沒有!!

軟絲QQ的～一條一條好像吃粉條喔～但是這個比粉條好吃100倍啦！

海螺丼搭配4~5種生魚片，依當日提供漁獲為主，不論鮮度還是厚度，都讓人豎起大拇指大大額樂～

北海道干貝甜蝦丼。

除了剛剛介紹過的馬糞海淡和鮭魚卵，主角就是那搶眼的宜蘭大溪紅甜蝦～

瞧瞧那驚人的蝦膏!!
直接拌在丼飯裡一起吃～丼飯的甜味會大大提升喔!!米飯吃起來也更加滑順。

干貝比50元硬幣還大，厚度超厚，稍微炙燒後甜度完全濃縮鎖住，讓人吃得心花怒放。

用餐完畢，正中午時間～整個店裡滿滿都是客人，店外頭還有人在排隊。

想吃美味海鮮丼飯，記得提早出門卡位喔!!