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2021/12/25
台東有壯闊的山巒，蔚藍的海洋，夏天的黃金海-太麻里金針花，鹿野高台的熱氣球，都是讓遊客們流連忘返的景點，不過還有很多人沒有想到的是其實台東太麻里TAIMALI的咖啡也很有特色，因為太麻里獨特的地理位置讓咖啡樹受日照時間短，加上太平洋海風帶來的水氣，和優質的水源，讓台東可以栽培出相當優質的咖啡果，那一顆顆結實纍纍的咖啡果，就是台東最值得驕傲的紅寶石。
這次立榮航空、台東縣政府、易飛網三方攜手合作，設計了美得不像畫 啡去不可的主題旅遊行程，讓大家在兩天一夜或三天兩夜的深度旅遊行程當中，看見更多元化更有意思的台東。
帆帆貓參加的是兩天一夜的旅遊參訪，坐立榮航空飛往台東，飛行時間約一小時，途中還能從高空欣賞台灣美景，省下了火車或自駕的往返時間，保留更多的體力在當地遊覽。
中午我們先到米巴奈山地美食坊，享用原住民的風味美食料理，一桌3千元，CP值很高，有檳榔花、鬼頭刀魚塊、烤春筍、脆筍山羌肉、麻燒雞、山地飯+醃魚、炸蛋肉片湯、時令野菜-山莧菜、甘蔗心、甜點-洛神花，還有單點的漂流木烤肉，每一道都讓我們讚不絕口，盛裝山地飯的木碗也很特別。
接著參加了美得不像畫 啡去不可的記者會，現場試喝了TAIMALI咖啡，溫潤順口，微酸但不苦澀，入喉之後會有股甘甜味，這是手作精品級的太麻里海洋咖啡，其實台東太麻里有近百年生產咖啡的歷史，可以說從日據時代就已經開始。
但是一場尼伯特颱風吹毀了整片的咖啡園，吹不倒台東人的韌性，不僅在短時間內重建家園，也努力用心地維護目前僅存的咖啡樹，讓在台東太麻里華源村長大的導演黃朝亮很是心疼，不但在新片"白色的星星"中，呈現出童年時的台東美景，也抽空參加記者會，用心推廣台東在地好咖啡。
記者會一結束，我們馬不停蹄的前往東部最美車站-多良車站，嚴格來說是風景最美的車站(因為現在車站已經廢置改為觀賞景點)這裡有綿延無邊際的海岸線，還能近距離看見火車從前方飛奔而過，觀賞平台前還貼心的放置時刻表，讓你抓準時間拍照。
拍完多良車站，走往上方的阿底旦文化故事館(向陽薪傳木工坊)x查拉密部落，這裡最醒目的藝術品就是門口有著一對大翅膀的郵箱，背景剛好就是無敵海景，雖然我們來時天公不做美，下起了綿綿細雨，但依舊能拍出詩意和想飛的心情。
阿底旦文化故事館是由廢棄的多良國小改建，阿底旦在排灣族語是土地的朋友的意思，查拉密部落則是有400年歷史的傳統排灣族部落，相傳原本的部落居住地並不在此，而是日本人強迫他們遷居，當排灣族的獵人帶著獵狗來到此地，獵狗突然趴著休息不肯繼續往前，於是排灣族人認定這是祖靈為他們選定的土地便定居下來。
這裡的排灣族人種植小米堅持一年一獲，其他時間則改種別的作物，田裡也不放捕鳥器，而是吸引大冠鷲來此地捕捉獵物，生於斯長於斯，族人們堅持友善農作，與土地共生。
向陽薪傳木工坊是2009年在阿底旦故事館成立，代表著薪火相傳之意，在這棟建築的外牆，還有著象徵排灣族部落精神的三大聖物，百步蛇、銅刀、陶甕，對於族人來說百步蛇是他們的祖先也是守護神，銅刀是保衛家園的武器，陶甕則是表示財富。
樓梯間也有用類似剪紙藝術方式呈現的排灣族部落精神與生活，他們習慣用圖騰或是繪畫把這些部落文化傳承下來，也希望前來遊玩的遊客朋友能夠更了解並尊重他們的傳統文化和生活方式(請帶走照片跟回憶，但是不要留下任何的垃圾喔!)。
當然如果想要更深入的了解查拉密部落，可以電話預約導覽行程，就能深入山中，一探查拉密部落的原味生活。
向陽薪傳木工坊的展示空間也有非常多細緻的木工雕刻，像這個貓頭鷹和貓母子感覺很可愛，還有夾子作成的大冠鷲看起來也很適合帶回家當裝飾品。
晚上我們在這裡享用晚餐，如果要來吃特色風味餐，需三天前預約，因為族人們很注重食材的新鮮，都是當天才去採買。晚餐有鹽烤台灣鯛，用假酸漿葉包著小米、糯米、豬肉作成獵人的飯包(看起來有點像粽子)，外層葉子剝掉，假酸漿葉跟餡料可以一起食用，不但能解油膩還能預防脹氣。
還有廢棄漂流木當餐盤的漂流木烤雞，可以沾著雞油一起吃，特別香喔!
晚上我們入住的是台東曙光度假酒店的曙光主題房，隔天一早，在房間就能看見美麗的曙光。
被晨光喚醒吃完早餐後，我們往太麻里金針山出發，從台東曙光度假酒店出發，大約半小時就會抵達忘憂谷，現在正值金針花季(8/1~9/11)，放眼望去一整片橘黃色的花海，真的讓人瞬間忘卻憂愁，由於下午容易起大霧，建議早上前往觀賞，不過那種雲霧繚繞的感覺，真的好像到了仙境一樣。
除了忘憂谷外，附近的雙乳峰也不能錯過，可以走上兩邊的涼亭在事業線當中，欣賞這片美麗的花海。
拍完金針花海，便驅車前往太平洋岸邊的秘境，這裡還能拍到火車從彎月形的海灣急駛而過的畫面，據說真的不多人知道，是參加這個美得不像畫 啡去不可主題旅遊行程才有的福利呢!
午餐我們是在後山傳奇享用，這裡的招牌菜-後山傳奇煲用了大白菜、蘿蔔、筍絲、豬肚多種食材，有點類似佛跳牆，用料豐富，醬汁也非常下飯，還有風味鮮珍盤、黃袍水晶雞、芹香山豬肉、豆酥醬燒魚、藥香白芍蝦、洛神蜜海鮮卷、季節野蔬-山莧菜、東岸鮮魚湯。
大武山生態教育館有原住民導覽員解說，一樓是魯凱族及排灣族服飾、雕像、生活用品展示，導覽員告訴我們一些分辨排灣族和魯凱族的訣竅，像是排灣族男女平等，所以有女性頭目，魯凱族則無。排灣族和魯凱族都有小米收穫祭，也都會用雄鷹的羽毛展示身分尊貴，但是只有魯凱族才會佩戴百合花。
排灣族人都很尊重山林及土地，老一輩的人都會告訴子孫，人死後靈魂最終的居所是大武山，就是為了保護他們的水源地。
現場導覽員還秀了一段只能吹出幾個單音的鼻笛，雖然沒有辦法吹出完整的曲子，卻是最能代表部落的樂音，以往在婚喪慶典中都能見到鼻笛的表演。
二樓則是生態解說區，用平易近人的漫畫訴說台灣黑熊和雲豹的故事，大致在說台灣黑熊跟雲豹是好朋友，但不知道從哪天開始雲豹消失無蹤，台灣黑熊遍尋不著雲豹的下落，心裡十分哀傷，卻還抱著一絲絲期待，希望能夠等到雲豹的歸來。
坦白說看見這個故事有點小難過，畢竟雲豹在幾十年前已經絕種，而導覽員也藉此宣導，希望台東的民宿業者不要再濫捕日本的禿頭鯊，因為海洋生態已經越來越少，不希望就此步上雲豹的後塵，來到這裡除了了解原住民文化外，還能夠對自然的生態環境有更多的認識，是一個挺棒的景點。
聽完大武山生態教育館的解說之後，我們來到位於山林裡的魯拉克斯部落當中的豐盛莊園，不但是大武山的自然保留區也是排灣族人居住生活的地方，這裡有一位族人李新義(大家都稱他老李)，有多年種植咖啡的經驗，他的咖啡純手工有機栽種，新鮮的咖啡果採收下來，就擺放在專門的區域，運用天然酵母讓咖啡豆自然發酵。
發酵完成會使用原住民傳統的木臼來脫殼，十分特別，現場也讓我們進行體驗，感覺有點像是搗麻糬的方式，他也教了大家一個訣竅，就是兩兩一組，你喊一我喊二的依次搗下，比較輕鬆才不會打架XD
脫殼後的咖啡豆就要開始一一挑選，這時要正面背面仔細檢查，因為裂掉的豆子會影響品嘗的口感，發霉的豆子裡面含有毒素，所以必須細心揀選。
挑完之後，就用機器來烘豆，整個烘豆的流程是:進豆、變色、冒煙、一爆、觀色、下豆，因為烘培出來的顏色會影響品嘗的口感，這就端看個人喜好而定，不過烘培好的咖啡豆必須放置一星期再來品嘗，口感風味才會是最好的。
最後離開前，我們去了櫻木花道平交道，不知道是哪個有才的人想出來，這裡跟灌籃高手裡櫻木花道和晴子與她的朋友們打招呼的場景極為相似，所以很多人都來朝聖，甚至帆帆貓還有朋友是特地穿水手服來拍照的呢!
雖然我們沒有水手服，但也很認真的想復刻出動畫裡的感覺。
我覺得這趟美得不像畫 啡去不可兩天一夜主題旅遊，讓我看見台東人的堅韌及熱愛生活的一面，也了解颱風過後到現在已經復原了大部分地區，其實非常適合來台東遊玩，喝太麻里精緻的手工咖啡，看美麗的橘黃色花海-金針花，拍攝無敵海景秘境，深入了解部落文化，保證會發現更不一樣的台東喔!
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