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2021/12/25
印度是一個我很想插旗，卻遲遲還沒開始規劃的國家，對它的印象除了旅遊書、部落格文外，最多就是電影，當然其中又以三個傻瓜最為經典，感覺印度的電影歡樂當中都帶有哲理。
對於印度菜的記憶是去年在上海的印度餐廳吃到的料理，吃起來又油又辣，所以當人家說印度菜很美味時，我總是打個大問號，最近剛好有機會帶著媽咪一起去師大附近的"印渡風情"嘗鮮，就很期待看看能不能顛覆我往日的回憶。
印渡風情位在巷弄當中卻不難找，因為餐廳的裝潢格外醒目，用色搭配非常鮮艷，還有很多的人臉木雕擺設其中。
大門口是在面對餐廳左側的巷子當中，一看就很期待推開有人就在跳曼妙印度舞的地方
餐廳內的裝潢都頗有印度風味，聽服務人員說印渡風情已經開了十幾年，累積不少老客戶，每天晚上的生意都不錯
桌上的活動桌牌寫著只要到印渡風情粉絲團打卡按讚，點印度香料奶茶跟印度啤酒就可以買一送一
另一個活動也很有趣，只要每周五晚上的七點到九點，來印渡風情消費滿660元+臉書打卡按讚，就可以獲得免費占卜一次，有事想問的朋友可以找周五晚間的時段過來用餐
旁邊這個閃亮亮的盒子當中裝的是各式各樣的珠珠貼紙，這是印度的額貼Bindi是專門給女生貼的，感覺還挺漂亮，在當地是吉祥賜福的象徵，我跟老媽就互相幫對方貼上囉!
菜單背後有店家的地址電話，目前有師大跟台大兩家店，既然開在學校附近，想必料理一定很平價
翻開菜單的第一頁，介紹了老闆開印渡風情的初衷，原來是印度老闆andy來台求學太想念家鄉菜，在2004年年創立了餐飲品牌"印渡風情"以色彩鮮艷的印度布幔、掛畫、人偶木雕為餐廳的裝潢風格，特地聘請五星級的印度主廚提供道地的印度咖哩並且搭配由印度空運來台的坦都烤爐製作印度烤餅，開幕時還掀起了師大、台大附近的印度美食風潮。
仔細看每道菜真的都走平價路線，適合三五好友點一桌菜大家一起分享，人均在4-500元就可以吃很飽了喔!必點的是印度的烤餅、燒烤、咖哩、印度奶茶。菜單上有中文、英文、印度文做對照，聽說很多想念家鄉的印度人都會來此用餐。
第一道是串燒羊肉，浸過醬料的羊肉在鐵板烤熟再用洋蔥跟青椒爆香，羊肉口感很嫩，醬料不辣有點像七味粉的感覺，非常刺激味蕾
印度的米飯是薑黃飯，米是長型米，吃起來QQ的，附上三種醬料可以用在任何菜色上，醬料則是辣醬、優格、香料三種，辣醬真的很辣，我才沾一小口就感覺辣味在口中擴散，不敢吃太多，但是甜甜的優格和濃郁的香料則是我的大愛
香料綜合蔬菜主要是四季豆、馬鈴薯、蘿蔔等配菜加上乾酪，也就是味道濃厚的起司，因為起司本身就是我的大愛，所以覺得加什麼都好吃啊!
接著是奶油烤餅跟蒜片烤餅，薄薄的烤餅外皮微焦，中間稍軟，不管是奶油或是蒜香都很夠味喔!
也可以將香料綜合蔬菜包在烤餅裡面一起享用
乳酸芒果汁，酸酸甜甜的芒果優格又有點像芒果奶昔的味道，旁邊銀色的容器則是裝水的杯子
腰果優格咖哩雞，因為醬料太多的緣故，雞肉已經沉沒其中，這是比較偏甜的雞肉料理，適合淋在義大利麵上的那種，奶香味濃厚
印式炸雞翅，這一道讓史蛋先生讚不絕口，因為他很愛吃炸雞，而印式炸雞雖然有香料的味道，卻沒有搶走炸雞本身的風采，也是很推薦的一道菜色
印度奶茶喝起來沒有那麼甜，卻充滿了香料濃厚的香氣，帶有一點薑味，喝完會想續杯
玫瑰甜球用印度香料及麵粉炸過然後浸在玫瑰花露糖水當中，由此可見真的是超~級~甜，我整個HOLD不住啊!但是道地的玫瑰甜球聽說就是這個味道，原本老闆有調整成台灣人適合的口感，卻被來吃的印度人抗議，又改回現在的味道，如果不怕甜又好奇印度甜點什麼滋味可以點來嘗嘗。
樓下還有座位，轉角處是印度男星阿米爾·罕主演的"心中的小星星"的海報，他也是三個傻瓜的男主角，發覺印度不管是劇情片或是歌舞片(一樓櫃台旁的電視不停地輪播放送)很多都能看的到他，如果要問我印度明星有誰，我想我叫得出名字的也只有他了吧XDD
Google了一下發現他明年的新片是跟成龍一起主演的功夫瑜珈耶!真是令人期待連結
這是樓下的座位，裝潢的也很別緻，適合大家來聚會用餐，特別是跟我一樣很嚮往去印度旅遊卻一直還沒機會的朋友，可以先來一趟舌尖上的印度喔!
印渡風情印度餐廳Indian Restaurant粉絲團連結
地址：台北市大安區浦城街13巷26號 (台電大樓站)
電話：(02) 2363-3054
營業時間：11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 22:30
每人平均價位：400 ~ 500元
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