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2021/12/25
不出國也能用舌尖品嚐歐洲的方式就是到君悅酒店Cha Lounge 茶苑吃份歐洲絮語下午茶，飲品的部分可以藉由聞香瓶選擇自己喜歡的茶葉，聞著茶香，等待餐廳人員端上雙人份的美味（雙人下午茶每套NT$1,680+10%)。
一共有三層的下午茶，從上到下分別是
第一層有德國黑森林、香草覆盆子、西班牙烤布蕾(裡面有加柑橘醬及布丁烘烤)，我個人特別喜歡這款德國黑森林，光是造型就特別精緻啊!
第二層有荷蘭荷式蘋果杯(裡面加了新鮮的堅果、蘋果和肉桂粉現烤，加點檸檬片有微酸的味道)、義大利的提拉米蘇(上方黑色的是咖啡果凍，包有奶餡，下方有加了手指餅乾)、焦香比利時鬆餅(用巧克力做成了鬆餅的形狀還挺特別，裡面還有洋梨醬跟磅蛋糕)
第三層有海鹽口味馬卡龍(裡面加的是鴨肝)、煙燻鮭魚(最下方是玉米煎餅、上方鋪有黃瓜片和茴香的沙拉做裝飾)、黑胡椒煙燻牛肉三明治(裡面有酸菜及酸黃瓜)、炸洋芋蘑菇餡餅(裡面有蘑菇再加起司做調味)
主餐是鯷魚餅佐紅酒醋，看似簡單，但是裡面用了三種魚肉，分別是鯷魚、鯰魚跟鯛魚再加上蛋一起炸跟煎，吃起來外酥內軟有層次。
還附上四個司康，可以搭配桌上的英式傳統奶油、烏龍茶果凍或是草莓果醬，香酥的司康要吃原味也是ok。
吃著美味的歐式下午茶，在美女琴師優美的鋼琴樂音度過愉快的下午。
結語：
羅蘭‧巴特用哲學的語言解構愛情，寫下呢喃的《戀人絮語》；
台北君悅酒店法籍點心房執行主廚博豊安（Julien Perrinet）以甜點之名，自7月30日（一）起至9月9日（日）止，於二樓茶苑推出「歐風絮語」下午茶雙人套餐，為歐洲留下印記，是美味而浪漫的風情。
（雙人下午茶每套NT$1,680+10%）。
君悅酒店Cha Lounge 茶苑 連結
電話:02 2720 1230
地址:台北市信義區松壽路2號2樓
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