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台中龍蝦吃到飽98Adagio 慢用百匯 - 天生寶家族

2021/12/25

台中龍蝦吃到飽海鮮百匯龍蝦螃蟹牛排海膽高檔海鮮通通隨你吃到飽真是吃到寶，
98 Adagio慢用百匯位於崇德路二段上旁邊就是裕毛屋，
白色地中海風格外觀還蠻醒目，
側邊有幾個停車位，不過服務生說警察會開單，
路邊有20/1小時可停，
特約停車場在輕井澤旁巷子進入後第一路口左轉到底，
走路約3分鐘左右還蠻方便的~
98 Adagio慢用百匯這名稱大家想不想知道由來呢?
為什麼取名為98 Adagio慢用百匯??(已歇業)

Big Fish老師解釋:adagio是音樂裡面的義大利文術語，慢板的意思，應該放點輕慢的音樂，讓大家慢慢吃

果真如此店家也來回應嘍，

David Teng 哈哈！敝小店真的不怕吃啦！我們只怕客人不懂吃… Adagio確實是慢板樂章的意思，然而義大利文的原意也有”緩慢”之涵意… 因為我們取的店名向來會與音樂有關，同時又希望能夠與餐飲的內涵結合…所以才會用這個名字。另外…因為這間店是我去年開的第二間店，而Adagio又最常出現在第二樂章，正好符合我們當時的情況，所以這個名字用起來就順利成章了。

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推開豪華大門就是簡潔櫃檯，
接待人員詢問訂位名字後請在等候區坐一下，
等候區沙發坐起來感覺挺不錯的，
還有軟綿綿的抱枕真舒服

寬敞的用餐環境優雅低調奢華，
裝潢前衛簡約又不失時尚，
加上水晶燈光營造浪漫氣氛，
靠牆是大紅沙發椅非常好坐，
中間走道部份是使用一般移動式椅子
每桌餐桌上的擺設非常一致
不是一般桌巾而是非常有質感桌巾，
刀、叉、湯匙、筷子、挖蟹針與鉗子準備完成

店內的音樂是由Yamaha自動鋼琴演奏，
上頭還有印有98Adagio LOGO，
音樂聲雖悅耳，音量聲卻過大，
聽久人也跟著激昂講話音量自然跟著放大，
變成用餐時略有些吵雜

98 Adagio是102年12月開幕的店家，
當天咱們用餐是沒限時不曉得未來是否也如此，
慢用龍蝦之夜一人1288元+10%採buffet方式，
只有星期一與星期四的晚餐有提供龍蝦吃到飽，
除了高檔海鮮外龍蝦也讓你吃到飽，
龍蝦吃到飽耶!光這點就超吸引我，
建議大家坐定位後請先將桌上主餐夾放點餐區，
畢竟現場料理需要些等候時間，
待餐點上桌後馬上將夾子再度點餐可減少等待時間

和一般吃到飽餐廳一樣，
有沙拉水果吧、熟食區、湯品區、料理區、飲料吧與甜點，
種類雖沒非常多樣卻都是高檔餐點，
沙拉水果吧生菜沙拉區看起來青蔬都很新鮮，
100%當日現打鮮果汁，
西瓜汁、葡萄汁、蕃茄汁、哈蜜瓜汁，
使用玻璃瓶裝好有趣，
裡頭可都是100%新鮮水果打成，
還嚐得到顆粒喔~

湯品有3種選擇，
很特別的是使用酥脆的法國球麵包裝呈，
很可惜的是大家都喝了湯麵包都服務生收走丟棄，
旁邊雖有碗杯顯少人使用

和風開胃菜利用彩色餐具呈裝，
看起來更加誘人真是視覺和味覺饗宴

熟食區的種類大家看照片就知道非常高檔，
喜愛德國豬腳的朋友這兒任你吃到飽，
還有紅酒牛肉裡頭滿滿牛肉塊軟嫩入口即化好吃

蝦子蝦身光澤又透亮一看就知新鮮又大尾，
輕剝就殼肉分離，肉質細緻Q彈又鮮甜美，
店家不手軟不怕你吃就怕你吃不下，
使用超大隻蝦愛蝦的我一邊嚐一邊滿足笑著

生魚片種類也蠻多樣的，
每一塊都切的厚又大塊，
店家不怕你吃就怕你吃不下，
愛吃生魚片的我眼中都看到主餐居然錯過他，
聽寶哥說非常新鮮呢

旭蟹都好大隻堆成塔狀，
想吃多少隨你便，
鮮度夠肉飽滿喜愛旭蟹的朋友千萬別錯過

螃蟹也是堆成塔隨你去用，
有公有母還有膏，一樣新鮮肉豐富

看寶哥嚐的多開心阿，
今天主餐是龍蝦我還是淺嚐試味道就好

頂級美國牛小排佐牛骨黑胡椒汁，
肉質細附有湯汁，
可惜肥的部份過多吃起來有點怕怕的

深海焗扇貝

加拿大頂級生蠔原味與泰式雙味，
服務生說冰鎮過要先嚐，
上頭放了許多醬料加入檸檬帶出海鮮甜度，
甘甜豐腴海味不會有腥味好吃

海膽握壽司一般吃到飽很少見，
帶點海風甜味股溜股溜在嘴中流竄著，
嚐了會笑整個人滿溢著幸福的感覺

頂級菲力牛排佐紅酒蘑菇醬汁，
極品阿!超推這道主餐細緻多汁，
一吃肯定令人上癮我嚐了3片

法式香草春雞其實還蠻小隻的，
好險是這樣的份量，
因為嚐起來乾柴…..

羊排滋味還OK

這個魚我沒點拍農夫大哥桌上的，
聽說刺不少耶….

炙燒北海道生食級大干貝(七分熟) ，
炙燒方式將鮮美度全鎖在裡頭，
Q彈鮮海滋味在嘴中跳動著，
每一個都好大顆，
寶哥嚐了超過10個直說好過癮

加拿大頂級生蠔原味與泰式雙味
聽服務生說這可是低溫急凍處理保鮮要先嚐，
肥美又超大顆的生蠔一定很補，
或許大家怕那腥味吧!別擔心新鮮只有鮮甜海滋味，
醬料加檸檬更能帶出鮮甜，
大口嚐進嘴巴鮮美滋味留在味蕾許久

醬皇清蒸台灣珍珠龍蝦每人一隻，
價格不斐的龍蝦肉質應該不用介紹吧，
清蒸嚐原味扎實又緊緻Q彈好鮮美阿…..

XO醬爆炒波龍螯
大隻的龍蝦大螯嚐起來有點似蔥爆滋味，
一拉大螯就有蟹肉棒可嚐很方便，
關節腳部份就使用蟹鉗代勞，
這份主餐我吃了5份

法式焗烤波士頓龍蝦
不會因起司重而蓋住龍蝦香，
剛烤好肉質還富有鹹香鮮湯汁呢，
只是點到最後龍蝦越來越小隻，
哈)))是該說剛開始上桌的太大隻了啊

歐巴桑心態總愛貪小便宜，
因為他是龍蝦所以愛也點了很多回，
單焗烤波士頓龍蝦嚐超過10隻，
哈)))整個超回本的對吧，
龍蝦應該怎麼吃都賺很大，
焗烤原本是會很膩，搭配酸或醋就可解油膩感，
我是邊吃水果邊嚐焗烤龍蝦真的是超對味又開胃，
當然~嚐完這麼多龍蝦好怕痛風找上門哈)))))

甜點蛋糕放在冰箱中需告知服務生才能取拿，
聽說非常綿密入口即化，
真要抱怨一下，
還沒9點告知服務生要取蛋糕說沒有了，
唉~整個好失望阿…..

咖啡也是要使用夾子點，
不是3合1還挺多種口味可選擇，
上頭還有手工拉花，感覺很有質感又浪漫，
寶哥喝了2杯當晚都沒睡覺，哈))))效果真好

對了~飲料還有多種醋飲可選擇，
每一杯色彩真漂亮，拍照時還沒上吧台後來也忘了拍，
餐後總該來杯花草茶解膩感，
輕盈瑪黛茶、薰衣草茶、玄米煎茶、日月潭紅茶、碧螺春綠茶、
碧螺春冷泡茶、養肝枸杞茶、水果茶、韓國香柚茶、蜂蜜蘋果茶，
暖暖胃感覺真好

這4杯是旁桌小姐點的借來拍

98 Adagio 慢用百匯用餐收費與優惠公告 (2014.01.01)

餐期與時段介紹：
時尚晨光早餐 (08~11) 週一~週五238元
豪華晨光早餐 (08~11) 週六&假日268元
風尚海陸午餐 (12~14) 週一~週五468元
豪華海陸午餐 (12~14) 週六&假日568元
夢幻經典午茶 (14~17) 週一~週五398元
豪華海陸午茶 (14~17) 週六&假日568元
慢用饗樂晚餐 (18~21) 週二~週三798元
奢華饗樂晚餐 (18~21) 週五&假日888元
慢用龍蝦之夜 (18~22) 週一&週四1288元
夜貓海陸火鍋 (22~02) 週一~週四(近期推出)
奢華海陸火鍋 (22~02) 週五&假日(近期推出)

收費標準說明：
身高未滿90cm之幼兒免費。
身高90cm(含)以上~未滿110cm之幼兒早餐酌收70元，其他餐期均酌收100元。
身高110cm(含)以上~未滿140cm之兒童半價。
身高140cm(含)以上，以成人計算。
以上價格需另加收10%服務費。

優惠活動介紹：
(1)大團聚方案~適用企業團體聚餐、尾牙、春酒，獨享…
20人訂餐3人免費、滿30人訂餐5人免費、40人訂餐8人免費。
(2)跨級優惠方案~
購買「早餐禮卷」12張，贈「午茶禮卷」2張、
購買「午餐禮卷」12張，贈「午茶禮卷」4張、
購買「晚餐禮卷」12張，贈「午茶禮卷」8張。
(3)龍蝦之夜優惠方案~試用於農曆春節期間…
1月15日前購買「龍蝦百匯禮卷」享買12贈3之優惠。
(上述活動優惠內容均為獨立專案，相關優惠不得並用)

禮卷&贈品卷使用說明：
(1)因價格調整，編號3106號起之午餐禮卷僅限於平日使用，如須於假日使用須另補價差100元。
(2)除龍蝦百匯晚餐外，98 Adagio 慢用百匯於農曆春節期間(1/31~2/4)恕不接受使用禮卷&贈品卷。
(3)「晚餐禮卷」可適用於：慢用饗樂晚餐 (18~21)、奢華饗樂晚餐 (18~21)、夜貓海陸火鍋 (22~02) 、奢華海陸火鍋 (22~02) 等餐期。
(4)使用贈品卷請務必事先訂位，並告知使用贈品卷。若未於事先告知者，本店將保留兌換之權利。
(5)因價格調整，即日起之午茶禮卷僅限於平日使用，如須於假日使用須另補價差100元。

98 Adagio 慢用百匯是從早營業到晚上，
不同時段不同點餐用餐方式，
當天星期一晚上可說是客滿狀態，
大家用餐前記得要先預約喔，
其他場次餐點如何我是不清楚，
但我可大聲跟大家說慢用龍蝦之夜真是物超所值，
餐點種類與味道整體是非常優渥非常推薦給喜歡龍蝦的朋友….
唯有外場人員需要加強訓練會顯更有專業感