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2021/12/25
希望之丘健康蔬食咖啡館，
行程後一站來到希望之丘咖啡館，
希望之丘位於彰化縣花壇鄉，
座落巷弄中肯定要內行人才找的到，
感覺附近是高級住宅區的巷弄間，
不起眼的入口內可是別有洞天
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停車場都可規劃這麼美，
上頭種了軟枝黃蟬和大鄧伯花，
想著盛開時的花廊一定很美
可愛信箱花廊拱門
映入眼中的是這棟有著熱情向日葵黃的建築物好有特色，
色彩鮮明亮眼被綠樹包圍著好有浪漫童話風格調調，
好像烘焙業都較會運用色彩融合感官空間
百年楊桃樹阿萬可是大有來頭，
先來看看主人怎麼說…..
這位美人是希望之丘第四代主人
阿萬是阿祖種的祖傳百歲楊桃樹，
離家工作多年後回到這塊土地，阿萬依然矗立在眼前，看到~
滿滿一棵楊桃結實累累還飄散著楊桃果香，就連地上也掉滿地楊桃，
『原來，你一直守護著家園，我們遺棄了你，
可是你卻仍默默的為這片土地付出，生生不息的貢獻自己!』
前後共掃了一個月的楊桃，細細數著竟然是一萬粒，那就叫你阿萬吧!
阿萬代表著永不放棄的精神，與自然就是健康的力量!
阿萬百年楊桃樹區還有阿萬步道依山坡而上，
石階步道略陡但寬坦好走
有阿萬樹蔭擋住陽光走起來很舒服，
想著若是清晨或午後坐在階梯樹蔭，
風徐徐吹空氣飄著楊桃香，
聽著鳥鳴聲曬著慵懶陽光，
夢想中的居住環境我好喜歡
連可愛的貓咪也懂得享受這片大地，
懶洋洋做著日光浴
這兒也有百歲龍眼樹，
來這兒的旅人都可隨手採來品嚐，
現在嚐很清甜要到8月份最美味
奇樹庭園區
門口的擺設也相當用心，
好有鄉村味道
這些南瓜除了擺設美觀，
熟了還可料理
開放式的烘焙廚房與用餐環境，
門窗透光搭黃光燈光營造浪漫典雅，
兒童上課桌椅好有fu好活潑的氛圍，
很適合午後恣意享受悠閒空間
消費110元
採半自助式免收服務費，
選好餐點至櫃檯點餐結帳即可，
手工麵包餅乾都是現點現做，
來這兒用餐要多點耐心
希望之丘貼心服務備有防蚊液，
或許是地處山區關係加上園區不灑農藥，
所以多多少少都會有蚊蟲出沒，
怕的朋友進來別忘噴一下 
還有書籍可翻閱
要喝茶水也都自己來，
有野薑花茶和甜薰衣草茶，
依季節變化每回可能都不同
菜單如下:
走健康蔬食養生路線，使用最天然的方式，
手做烘焙無添加化學物與防腐劑，
嚐甜點也可以無罪惡感
像這些麵包蛋糕與貝果
都是使用自養阿萬楊桃酵母長時間發酵而製成，
吃起來較扎實有口感，甜度上拿捏剛剛好，
蠻適合不愛甜食現代人
菜單上的普羅旺斯菲力排、松阪漢堡排、
黃金獅子頭都是自製不使用調理包，
個人覺得非菲力排很美味
就連喝的飲料都是天然的汁原味楊桃汁，
濃郁好喝就跟我家媽咪煮的一樣好有楊桃香
蔬果入饌還能色香味俱全實不簡單，
以健康為出發點原味清淡滋味個人蠻喜愛的，
一份下午茶一杯楊桃汁歡度悠閒靜謐午後時光~~
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●行駛中山高速公路 :
下彰化交流道→右轉中央路(上陸橋)走到底→左轉中山路→右轉南平街→右轉大埔路→左轉大埔路2巷直行50公尺抵達希望之丘。
●行駛中彰(74號)快速道路：
行走74號接74甲→右轉139縣道(至17公里處)→左轉聽竹街(黑公雞餐廳那一條路)走到底→ 右轉彰員路(137縣道)行駛800公尺→右轉大埔路2巷(與觀音巷同一條)直行50公尺抵達希望之丘。
PS~觀音巷與大埔路2巷是同一條路，但是路標只有標示大埔路2巷，
請注意大埔路2巷要轉進來馬上看到希望之丘停車場!
希望之丘咖啡館
電話：04-7114363
住址：彰化縣花壇鄉白沙村觀音巷15弄7號
營業時間：平日09:00-17:00 假日08:00-18:00 每週一、二公休
官網：http://many168.blogspot.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/starfruit.aone
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