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宜蘭員山】妞貴妃私廚and蓮雨居二店 - 天生寶家族

2021/12/25

妞貴妃私廚and蓮雨居二店嚐私房料理和貓咪約會／火鍋、素食、無菜單料理／寵物友善餐廳／宜蘭員山美食餐廳推薦／老闆娘說看文前往招待肉盤～
妞貴妃私廚and蓮雨居二店熟悉的蓮雨居回來嘍～～
諺語說上帝為你關一扇窗，衪必定會再為你開另一扇門。
還記得蓮雨居香草庭園餐廳嗎??
一場無情大火吞噬了他，
現在～
妞貴妃私廚and蓮雨居二店以嶄新面貌與大家見面嘍！！
快找時間來妞貴妃私廚看看吧！！
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妞貴妃私廚位於宜蘭員山石頭厝路上，
靠近蘭陽溪河堤邊，
也就是溪洲路與石頭厝路口

門口有個小花圃種植許多香草植物，
還有一台復古腳踏車，
現在可是打卡熱點之一呢

另一邊也有香草植物
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專為癮君子設計的戶外吸菸區

妞貴妃私廚提供火鍋和個人套餐，
個人套餐600元只有平日才供應，
且～需先提前一天預訂以便御茶膳房備膳，
火鍋部份均一價420元，
湯底是老闆娘獨家秘方，
每一種鍋都很有特色，
menu菜單如下：

妞貴妃是店貓也是迎賓貓，
相信去過蓮雨居的朋友對妞貴妃並不陌生，
闆娘精心打造妞貴妃的延禧宮超舒適，
來訪的朋友們進門記得先向妞貴妃請安喔

真不巧～妞貴妃正在寢宮歇息著

妞貴妃專注的模樣好迷人

請安好就進餐廳準備用餐嘍！
貴妃私廚木質地板柔和燈光看了就舒服，
繽紛夢幻有設計感散發著溫馨元素，
擺放些小盆栽增添活力使人無壓力，
就算坐在餐廳也是一種享受的事

吧台上播放的是蓮雨居的宮廷秘史，
認識老闆娘的人都知道過程很辛苦，
一場無情的大火讓老闆娘負債很多，
因此沒什麼本錢花在裝潢上，
簡單的鐵皮屋，
屋內不是二手或是DIY製成後上漆，
瞧～每一張椅子全部都長的不一樣，
吧台後方是用廢木料手釘製成畢卡索牆，
這些可都是獨一無二的創作

狗仔隊從窗外偷拍可見整間店的空間

手做絲瓜絡燈飾可愛又浪漫具有創意感

餐廳內有很多貓蹤跡點綴其中可愛極了

老笨鐘也是從蓮雨居帶過來的，
時間依然向前走動，
旁邊還種了一棵加工樹，
貓樹是弟弟對姐姐的用心，
蓮弟是做營造的，
倉庫收藏一棵大卸８塊的樹，
看到店內很適合種棵樹，
於是將大卸８塊後的樹重新釘種起來，
意指打斷手骨顛倒勇，
鼓勵重生後會更有強韌力愈挫愈勇

上頭的麻繩是裝飾連接處遮醜，
有一群小貓在上頭玩耍著

4年前約好的二會，
南投。花蓮。台北。
宜蘭叮咚！萬歲

一份衝動一分鐘下決定北上只為見老朋友，
雖不常見面彼此都在心裡面，
這次又多認識一位新朋友仙女，
期待下回紅酒趴

不多說～準備用餐嘍～～
店內喝的開水是每天從花圃鮮採香草茶，
淡淡香草自然甜味好順口

桌上擺好餐具，
置筷器也是貓咪好可愛

自製南瓜、泡菜小菜可以續盤

頗具創意的前菜鮮蝦蔬果沙拉，
用酒杯裝著生菜倒扣盤子上，
想嚐～拿起蓮花指拿取杯子，
可以擺盤優雅的嚐展現氣質，
輕輕的拍讓容器內的蔬果輕輕灑落

瞧～裡頭有寒天、海蘆筍、蘿蔓、南瓜、櫻桃蘿蔔、蕃茄、鮮蝦、金棗、葡萄乾、花生…

青蔬沾著老闆娘創意特調醬汁，
有點似和風醬但又多了花生柚香蜂蜜味道，
酸甘甜的滋味交織超開胃又能解膩，
前菜就很有驚喜感

這次聚會主題為紅酒趴，
紅酒搭配無菜單料理挺對味的
＊開車不喝酒，酒後不開車
＊未滿十八歲者，禁止飲酒

老闆娘種了許多香草，
店內使用的香草幾乎都是來自後花園，
這道迷迭香草鯛魚酥香中帶有香草氣息，
沾著海鮮粉嚐更有鮮味好契合，
最底下的杏鮑菇先用迷迭香先滷過，
嚐起來有自然的迷迭香味道，
還有不好相處的燈籠椒~辣到說不出話來

然後～蘋果醋內杯子還藏著驚喜，
撈起蘋果嚐後底下竟然有條魚，
寶妹想挖魚來嚐～～～～
結果魚是裝飾用，哈哈哈果然是驚喜

鮮蝦干貝番茄湯
使用新鮮的牛蕃茄熬湯加雞高湯當湯底，
底下是義式料理常見的櫛瓜，
北海道干貝、鮮蝦新鮮散發海味，
湯嚐起來味鮮好清爽

接著～老闆娘說貴妃來陪大家用餐嘍～～
這道焗烤海鮮千層麵挺特別的，
一層餅皮一層餡料，海鮮會搭配在餅皮裡頭，
整個焗烤香氣好迷人，
餅皮嚐起來有點像粿仔條的Ｑ感

貴妃就是旁邊這隻貓咪長的好似妞貴妃雍容華貴，
底下是龍蝦苜蓿芽沙拉清爽不油膩寶妹很喜歡

這位貴妃還可以站著當杯子挺好用的

主餐部份這道是香煎小羔羊排，
羊排使用紅酒、迷迭香蔬果醃過後用煎的，
紅酒迷迭香羊肉幻化出誘人味道，
肉質好細嫩寶妹好喜歡

一旁紫紅色的是什麼呢？？
嗯～就稱為梅醋醃紫高麗菜，
不是甜菜根，不是甜菜根…..

這道是紅酒燴豚膝，
超大份量視覺感很療癒，
多樣香草、紅酒、洋蔥、蔬菜慢火入味，
肉好嫩很好吃

馬告南瓜雞湯是用一盅盅的方式呈現，
來自大女孩家的馬告品質一等一的讚，
這道餐使用隔水蒸的方式耗了二小時，
馬告、南瓜、雞肉、精靈菇、紅蘿蔔..等，
簡單的食材搭配起來清爽好喝

瞧～大女孩喝得超滿足～～

餐後甜點水果～～還有黑糖檸檬茶，
附餐若是要喝咖啡也可以先跟老闆娘說喔！！

宜蘭是很適合慢活生活，
無菜單料理差不多要二個小時左右，
想嚐可要提前預約，
臨時出發的朋友只有火鍋可以嚐喔！！
說到火鍋寶妹也超想吃的，
瞧～～眼前這些不是幻覺呀！！
是不是超吸引人的

火鍋餐點居然用下午茶的方式呈現，
基本菜盤鍋物肉盤好豐盛，
茹素的朋友肉盤會更換喔！！
這些餐點是仙女家的呀！！咱們只能相機視吃

香辣濃純花生鍋

去寒養氣黑糖鍋

好朋友多年後再次聚會超開心，
動人的話寶妹不會說，
心中有彼此存在感覺依舊～
從室內到室外拍不停

最後～蓮雨居帶著妞貴妃來和大家見面嘍～～
期待下回再見～～～

蓮雨居有好廚藝與一顆善良的心，
一直有許多好朋友默默的支持著，
寶妹雖沒有常常線上出聲也是其中之一，
蓮姐～～加油！！
妞貴妃私廚有著家族愛的凝聚，
再次出發相信未來會一路順遂高朋滿座，
旅人們有機會到宜蘭想找餐廳用餐，
妞貴妃私廚and蓮雨居二店是不錯的選擇喔！！～～

妞貴妃私廚and蓮雨居二店
電話：03-9229896
公休：星期三
營業時間：11:30~14:30、17:00~20:30
地址：宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號(靠近蘭陽溪河堤邊)］

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