【料理食譜】涼拌海帶芽清爽開胃營養美味，醬汁完美比例，十分鐘上菜快速簡單零失敗率，豆油伯伴手禮-甘田醬油加持幸福加分 - 天生寶家族

2021/12/25

涼拌海帶芽清爽開胃營養美味，醬汁完美比例，十分鐘上菜快速簡單零失敗率
寶妹從小就很愛吃海帶這類食物，
不管是涼拌、炒、煮湯都很美味，
而且使用海帶料理都不用花很多時間，
這回要教大家做涼拌海帶芽，
做法更是超簡單，快動手做看看吧！

“海帶”應該蠻常見的吧！
那！海帶和海帶芽是一樣的嗎？
海帶海帶芽都屬海草海產植物類，
海帶芽是海帶初生部位，
海帶芽又名海芥菜，裙帶菜。
來自大自然的恩惠當然要更加珍惜

涼拌海帶芽材料：海帶、薑、蒜頭、蔥、辣椒、糖、甘田醬油、白醋

料理方式：
1.海帶清水清洗數回去沙
2.蔥、蒜切末、薑切絲、辣椒切片
加入甘田醬油少許糖與白醋當醬汁
3.熱水滾後丟下海帶略汆燙速起鍋泡冰水
4.取出海帶瀝乾放入醬汁2內
5.白芝麻放烤箱略烤熟加入4拌勻
6.上桌前可淋點香油或麻油提味

當青菜價格貴鬆鬆時主婦們有些買不下手吧！
相信許多媽媽們都是精打細算型，
想煮美味料理又不想大失荷包，
省錢大作戰！50元內輕鬆上菜如何，
涼拌海帶買20元就好大一包全家吃都足夠了

應該有蠻多人涼拌海帶芽是直接洗一洗後涼拌吧！
寶妹習慣川燙消毒殺菌感覺較衛生，
提醒大家水滾後川燙時間勿過長，海帶才會帶脆

涼拌海帶家常料理口感清爽，
屬於低卡食譜易有飽足感，
若喜歡蒜頭香氣的朋友可加多一點，
味道會更香喔

白醋跟糖融在一塊１：１完美搭配比例，
也可隨喜愛自行加減添加，
加了甘田醬油多了甘醇滋味也不死鹹滋味更一級棒，
醬汁調味時可先嚐味道後在加入海帶拌勻，
這道涼拌海帶芽成本非常低，
50元可做一大鍋，開胃菜還可以當零嘴嚐，
酸酸甜甜好開胃越冰越入味越好吃，
作法非常簡單，在家不妨動手試看看吧！

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