［台中美食］老井極上燒肉Part2：媲美屋馬、牧島的優質燒肉，日式禪風大器體驗（極上雙人套餐燒肉、石鍋拌飯）

 初訪「老井極上燒肉」，光前菜就覺得很優質，留下了很好的印象。品嘗完前菜後，其實已經有些微飽足感了，但依然很期待主角肉品登場。  

［台中美食］老井極上燒肉Part1：日式禪風優質燒肉，媲美屋馬、牧島燒肉的台中高級燒肉餐廳（環境、前菜篇～日式鮮蠔醋飲好吸睛） 

 

華麗的三層肉品上場囉。

「老井極上燒肉」的肉品果然名不虛傳，品質很優。 我們主要的服務人員是熱情開朗的阿怪，他為我們解說如何將肉烤得恰到好處，品嘗最完美的風味。

當然也為我們實際示範囉。

老井並不強調桌邊服務，但必要時，是可以由他們代勞。肉質好，灑點海鹽，單純的風味就很好吃了。

  

這次選擇的是肉品全為牛肉的「極上雙人套餐」（1980元），三個女生共享，其實分量很夠。

美國貝身牛小排&美國安格斯牛小排。 

 

澳洲精選霜降牛。

 

嫩香牛肋條。

 

老井精選胸腹肉。

  

生菜用來包肉片享用，吃起來比較清爽。

 

旁邊附的是秘製手工黃金泡菜和洋蔥丁，也可以添加在肉片上食用，讓烤肉的風味又添一層。

 當然也可以搭配不同的醬料食用。喜歡濃郁口味的，可以沾左邊的日式味噌醬，喜歡清爽的，中間的檸檬口味和右邊的日式水果風味都不賴。

 

 除了山珍，當然還有海味。極上雙人套餐搭配的海味是「老井精選蝦品」和「北海道刺身級瑤柱（干貝）」。

要把蝦烤得恰到好處，當然就請我們這桌的服務人員小怪處理囉。

 

 

干貝是高檔的生食等級，將干貝放在裝有雞湯的小盅裡，放在烤爐上加熱，七、八分熟就可以享用了。

   

 不僅可以品嘗鮮美的干貝，濃縮雞湯和干貝的湯也值得慢慢享用！

  

菜單裡還有許多單點選項，可以彈性選擇，像我們三人選用雙人套餐，加點個石鍋拌飯剛剛好。（不小心聽到隔壁包廂八個女生點了兩套三人套餐，結果吃不完還打包呢！）

 

蒜蓉蝦石鍋拌飯（單點240元）真的是料好實在，蝦幾乎比飯還多。

  

蒜蓉胡椒口味，微辣，但香氣四溢，美味難擋！

餐後的甜點選擇有三種，其中最讓人期待的現做木桶豆花還沒準備好，真可惜。 

古早味甜湯。

  

哈根達斯冰淇淋。

  

在大器而優雅的日式禪風燒肉餐廳，享用精緻燒肉，老井真是個好選擇！

  

別忘了環境和前菜篇喔：

［台中美食］老井極上燒肉Part1：日式禪風優質燒肉，媲美屋馬、牧島燒肉的台中高級燒肉餐廳（環境、前菜篇～日式鮮蠔醋飲好吸睛）

 （體驗／邀約）

 

【老井極上燒肉】
地址：台中市北屯區旅順路二段7號（中科大飯店旁，民俗公園附近）

電話：04-2247-8590
粉絲專頁

營業時間：11:30～15:30；17:00～22:00

 

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