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台中隱藏丼飯達人-品味平價高級食材日式料理 - 峰‧玩樂旅誌-美食,旅遊,住宿,行程,購物,分享,推薦

台中隱藏丼飯達人-品味平價高級食材日式料理 - 峰‧玩樂旅誌-美食,旅遊,住宿,行程,購物,分享,推薦

隱藏丼飯達人在台中算有知名度而且用料算蠻高級的,
店中的裝潢也很有日式居酒屋的感覺,店面不大但很有氣氛。
★ 峰這次拜訪的是向上店 ★
目前他在台中擁有4家分店,只有在台中才吃的到喔。
有哪幾家店最後面會跟大家說,請接著往下看吧!
 ▲注重點餐質感,菜單用的是木質封面,拿起來很有份量有質感,料理價格約180~680。
▲室內裝潢真的很有氛圍,還有撥放日本演歌。
 ▲天花板也是用竹子編製的。
 ▲隱藏丼飯達人有線上訂位系統,用這個訂位有9折的優惠喔。
 ▲我們都點丼飯所以馬上送上小菜跟湯,味增豆干吃起來多汁吸滿了味增的香氣可是又不會太鹹,中間的秋刀魚不合我的喜好(跳過),蜜汁番薯吃起來微甜,咬起來綿密鬆軟。
▲接下來是湯,為什麼要介紹湯呢?因為湯頭有很濃大骨香,而且喝起來會有甘甜味,
湯中還有料,一點都不像是附贈的湯,真的連小菜跟湯都有在講究喔。
 ▲為了可以品嚐 2種丼飯我們點了特級海鮮丼宮島星鰻丼,特級海鮮食材高級連干貝跟海膽都出現了,干貝加上檸檬片吃起來出現2種口感層次有檸檬香氣微微的酸,讓干貝的美味更加升級。
 ▲宮島星鰻丼與一般鰻魚尺寸有點不一樣,星鰻尺寸較小,可是吃起來肉質一樣很細緻,
蒲燒醬汁微甜又香氣逼人。
▲ 這次拜訪同行剛好有位朋友當月生日,隱藏丼飯達人請壽星一份沙拉跟飲料,山藥吃起來清涼脆口加上梅醬讓人有消暑的感覺。

店家:隱藏丼飯達人

市政店:台中市西屯區惠來路一段124號,04-22514286

文心崇德店:台中市北屯區文心路四段595號,04-22477734

向上店:台中市西區向上路一段24號,04-23019811

文心五權店:台中市南屯區文心路一段130號,04-24711429

搜尋標籤:台中 日式料理 丼飯 海鮮丼


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