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宜蘭&員山鄉&食記&玻璃屋手作無菜單料理&有點荒郊野外但周邊景色好美的美食餐廳 - 峰‧玩樂旅誌-美食,旅遊,住宿,行程,購物,分享,推薦

宜蘭&員山鄉&食記&玻璃屋手作無菜單料理&有點荒郊野外但周邊景色好美的美食餐廳 - 峰‧玩樂旅誌-美食,旅遊,住宿,行程,購物,分享,推薦

這一次安排宜蘭快閃一日遊,
帶著我65歲的媽媽一起前往宜蘭,
這一次的旅遊由台中火車站出發,
搭乘蠻難買到的普悠瑪🎫,
前往宜蘭火車站。
雖然普悠瑪只提供坐票,
可是搭乘還是很有感(不要搖了),
我知道我是在搭很快的火車🚉。
安排的行程是到礁溪泡溫泉♨
跟玻璃屋吃無菜單🍖🍄🍅🍤🍲料理,
但溫泉行程的住宿與遇到下雨又超冷,
所以並沒有美好的回憶,那就跳過那一段吧😁,
接下來要分享的是無菜單料理。
“玻璃屋手作無菜單料理”
這個餐廳位在宜蘭員山鄉,真的建議自己開車或騎車來,這離宜蘭市區有段距離,
店家有提供停車場,停車很方便因為這裡算是荒郊野外。
因我沒有開車所以搭計程車,車程約25到30分鐘,車費$270元,用完餐可請餐廳幫忙叫車,也會告知車費,這次回程車費$250元。

👆玻璃屋到了,這是一個很大的平房旁的大庭院,周邊風景真的很漂亮,
在這裡真的很放鬆心情算是一個紓壓的用餐環境👍。
👆走進玻璃屋看見的是一個很日式的庭院,還有一隻不怕人的白鷺鷥,
雖然靠近時牠也是會慢慢地移動離開你,追牠時牠回直接飛走,
過不久牠又會回到這個地方😅。
👆玻璃屋是很日式的建築,設計得很大器,主建築為一樓半但二樓有做挑高設計,
一樓有一半做到地下,所以主要用餐空間會規畫在二樓,
結帳櫃檯是在一樓。
👆在這三面環山中的建築真的很像藝術品😍。
👆來這裡遠裡都市的喧囂,周邊真的好安靜,習慣都市的我好像有點不太習慣,
〝🌟沒有便利商店我要怎麼辦🌟〞
👆這一張是入座後在位子上向外拍的景色,天空不作美前一天下了一天的濛濛細雨,
所以整個天空看起來髒髒的😵。
👆店內的空間很像喜宴餐廳,今天我們包場了,其實我們訂中午12點,
可是我們提早到了,所以剛好可以讓我拍到全景,
12點過後客人陸續到了,好像有8桌的客人,平日的中午有這樣人潮的餐廳,
在市區都很難遇到了,所以他們很厲害。

👇接下來就是最重要的品嘗時刻!!
我們預訂的是三人用餐,1人1千元接下來看一下菜色囉。
👆日式開胃沙拉
👆生魚片拼盤,有鮭魚、海鱺魚、櫻花蝦、蟹腳、醃漬梅,白色那個是蒟蒻。
👆食材都很新鮮也很鮮甜。
👆這一道火鍋我覺得分量很夠,但礙於不方便外帶,
我們努力的在現場將這道湯品吃完,因為真的很好吃所以不想浪費掉這個湯品,
裡面有帝王蟹腳、螃蟹還有菇類與青菜,湯真的很鮮甜💯。
👆這個豬腳上桌一看真的好大支喔,當下看了真的不知如何下手,
服務人員會問是否需要幫忙切開。
👆這一到豬腳口感算讓我蠻印象深刻的,外皮用的很酥脆,裡面的膠質超有彈性,
肉質不乾材,搭一起口感算很有層次感👍,但原味算沒有甚麼味道,
所以要搭上特調醬料跟蜂蜜芥末味道真的超棒的。
👆小龍蝦湯,有很香的麻油香,湯頭有點像藥燉湯頭,
蝦肉很鮮甜又有彈性,底下有鋪一層豬肉片,
肉片有比較厚,因為比較厚所以很耐嚼,
可能我吃的時候冷掉了所以感覺要嚼很久所以這口感我不太喜歡。


👆黎麥干貝飯,干貝吃起來很有彈性,但沒有水嫩口感,
應該是烹調的另一種方式,感覺還不錯吃,飯的口感比五榖飯好嚼,
但也算是比較有嚼感的飯類,接受度會有些挑戰性。

👆大蝦,蝦子很大支讓人看了就是很高興,蝦子有烤出香氣,
肉質也很有彈性。


店家:玻璃屋手作無菜單料理
地址:宜蘭縣員山鄉隘界六路68號
電話:03 922 9898
營業時間:11:30–14:00,17:30–21:00


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峰玩樂旅誌
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