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2021/12/25
關於北投，飛老師真的有滿滿的回憶，不管是當年在光明路上休閒飯店上班的回憶，亦或是久久一次的北投半日遊等，光看飛老師特別為了北投撰寫了一篇北投半日遊就知到了！
沒看過北投半日遊的，現在就快去看看喔！
傳送門：台北捷運‧文創半日遊｜假日北投文化微旅行 水月道場 路易莎咖啡 新北投車站 地熱谷
這次要分享的是位於新北投捷運站旁，星巴克隔壁樓上的私房小廚「艾蜜莉廚房」，這可是北投在地，一家超有特色的風味小館喔！
不管家庭聚餐、好友聚會，還是情人約會，都超有FU的，飛老師相信喜歡美食、特色小館的同學一定會喜歡！
從服飾店旁的小樓梯向上爬，窄窄的樓梯、小巷，有一種探險的心情，當你走上二樓，進入「艾蜜莉廚房」之後，絕對會有一種，豁然開朗，眼睛為之一亮的喜悅。
四周牆上的插畫，讓人有種置身歐洲鄉間的感覺，一種帶有法式浪漫，又用溫馨點綴的感受。
室內柔和的溫暖光線，搭配牆上的各式驚艷插畫，雖然與人有點距離，但是又很貼近人心！
今天體驗的是20盎司厚切牛排套餐，不過陪飛老師來體驗的Mr. 36，不吃牛，所以跟加點了一份豬排咖哩蛋包飯。
廚房的料理速度很快，很適合飢餓的人來用餐喔！
再送上餐前酒沒多久，就開始上菜了！
小小一杯餐前酒，帶有點淡淡的酒香，不過果汁味還是比較重，甜甜的帶點酸，滿滿的蘋果丁，滋味不錯。
接著送上了，讓飛老師驚喜若狂的北海道奶油金磚濃湯，距離飛老師上次吃類似的餐點時間已不可考，不過金磚吐司的選擇，及內裝濃湯的料理可是大有講究，麵包盅的厚度可是很重要，烤的微微酥脆的口感，搭配香濃的玉米濃湯，完美的組合！
當湯喝到一半時，還可以撕起一塊吐司著沾湯吃，別有一番風味。
不過飛老師建議，不要吃太多、喝太多，不然等下的料理可是吃不完喔！
再來上桌的是「巴黎鵝肝醬」、「北法醺菇」。
使用著大塊的鵝肝醬做的「巴黎鵝肝醬」，墊著烤的酥脆的去邊吐司，灑上苜蓿芽及豆苗，直接切成小塊吃，綿密的口感，有點小回甘，酥脆的吐司，新鮮的生菜，完美的合拍。
重點是很大塊，CP值爆表！
用烤田螺的容器裝著的「北法醺菇」，使用的是杏包菇，口感帶著點軟嫩，又有點脆，除了奶香味十足外，也聞得到淡淡的香草香。
容器很燙，吃的時候要消心喔！
接著，Mr. 36的「豬排咖哩蛋包飯」上菜了！
滑嫩的蛋液，包裹著粒粒鮮明的白飯，散發著白米飯的香氣，咖哩代有點中藥的香味，不會很辛辣，炸得酥脆的豬排，搭配著美奶滋醬，咬起來卡滋卡滋的。
重頭戲上桌了「20盎司巨人厚切牛排」。
兩塊大size的牛排上桌，7分的熟度，剛剛好，肉汁完美封印在牛排中，切一塊放在口中咀嚼，肉質軟嫩，滋味鮮甜，帶有點嚼勁，十分美味。
沾醬有兩種：蘑菇醬、黑胡椒醬；不過桌上有放著玫瑰鹽，飛老師還是喜歡吃食物的原味，所以搭配玫瑰鹽食用。
不過為了幫同學們測試蘑菇醬、黑胡椒醬的夠味，倒也各沾了一些來食用；蘑菇醬完全激發出來肉質的鮮甜；
黑胡椒醬則是用辣味將肉質的美味提升出來，各有優點，就看同學們子麼選。
最後上的甜點我們選擇了「提拉米蘇」、「起司蛋糕」；
口感綿密、入口即化的「提拉米蘇」，搭配上面灑的可可粉，香味四溢。
「起司蛋糕」奶香在口中蔓延，綿滑濃郁而順口，滋味讓人回味。
在北投大家其實都以泡湯為主，餐點也大都在飯店或是泡湯的小旅社中解決，其實在地還有很多美食尚待大家去探詢，就像這次飛老師分享的這家「艾蜜莉廚房」一樣，是個氣氛浪漫又溫馨，餐點選擇豐富，可以好好享用美食的地方！
下次，大家來北投，一定要來品嚐一下有別於泡湯文化外的美食體驗。
艾蜜莉廚房 店家資訊
地址：台北市北投區光明路218-5號2樓(近捷運新北投站)
電話：(02)2897-8068
營業時間：週一至週日 11:30~15:00 17:30~21:00
紛絲專頁：www.facebook.com/emily28978068AiMiLiXiangCaoChuFang/
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