新北三重・日式料理｜三町日本料理品嚐平價-驚豔的無菜單料理（近徐匯中學捷運站） - YES, 我是飛老師

離台灣很近的日本，飛老師相信是很多人除國旅行的首選，當然台灣被殖民過，所以生活在這一片土地上的人民，對日本還是多少有一點複雜的心情，不過年輕一輩可就沒有了！XD
而日本料理在台灣如此盛行，或許就是因為對日本複雜的感情吧！撇除這些民族議題，今天來討論日本美食！

這次要體驗的是位於三重，離徐匯中學捷運站約5分鐘的距離，位於三重區三和路上的「三町日本料理」，星巴克旁，附近還有麥當勞，是個很熱鬧的小區。

站在巷口，就可以看到店家的設計，黑色招牌白色字體，簡潔低調的設計。

店內裝潢十分簡約，日式風格強烈，低調中充滿著細心的質感。

店內有一片大黑板，手寫著當日限定的餐點，吧檯上放著酒品，小酌聚餐很適合喔！

用餐空間十分寬敞，劃分為一般座位區，及吧台區，飛老師今天要坐在吧檯區，享受一下一個人的午餐！

飛老師被安排的位子剛好面對冷藏櫃，透明的玻璃裡放著美味的鮮美魚肉，頓時就醒悟了貓咪看到魚是什麼感覺。XD

入座位後店家就送上招待的小菜，淡淡的柚子香，清脆爽口的柚子蘿蔔，微微的酸，讓人覺得甜蜜！

接著，店家很快地就送上了今天要體驗的餐點。

首先上的是「生菜沙拉」，小小一盅五顏六色的非常美麗，角豆、玉米、生菜、黑豆、洋蔥、哈密瓜等非常豐富，吃起十分清脆，醬汁十分有特色，店家特調，帶點酸酸甜甜的口感，味道偏甜。

吃完沙拉後，送上了「綜合生魚片」，裝飾得十分美麗，不過那根樹枝～太長了，不好拍，所以飛老師只好忍痛攔腰截斷！

生魚片口感都十分新鮮，一次嚐到三種滋味：軟綿綿的味道是濃甜中帶有脂肪香味的鮭魚、

鮮美甘甜的肉質口感滑膩的鮪魚、

口感扎實肉質密集有彈性的紅甘。

重點是魚片都別一般的店家來的「厚切」，讓你吃得很過癮。

接著送上今天的主食了「蒲燒鰻魚丼」！

打開飯盒後，蒲燒鰻魚肉反覆涮上醬汁細火燒烤後的香氣真是逼人，費工燒烤所以呈現出油亮色澤著實誘人，一入口便融化在嘴裡，鰻魚肉質厚實且鮮嫩細緻，豐富的油脂鮮嫩可口，配上特製的鰻魚燒烤蒲燒醬汁，入口越顯甜蜜滋味。

米飯口感也很Q彈，一口蒲燒鰻一口米飯，常出食材新鮮的原味。

配一口「鮮魚味增湯」，滿滿的配料，除了海帶芽、豆腐、魚肉外，還有添加些許的白蘿蔔，喝起來清爽鮮甜，真心滿足。

才剛吃完「蒲燒鰻魚丼」，就送上「炸廣島牡蠣」；

炸得外酥內軟的牡蠣，金黃發亮著， 超級碩大的鮮甜牡蠣，包裹在酥脆的麵衣底下，裡頭隱藏誘人的美味，實實在在牽動每一條味蕾神經。

搭配店家特製的凱撒醬，出乎意料的配搭，偏甜的口感，居然完全把牡蠣的鮮美提煉出來，那是驚人的海鮮美味。

只有五顆，所以要細細品嚐！XD

最後送上了店家經先特製的甜品「三色麻糬丸子」，一份兩串，兩個口味，分別是煉乳花生、北海道紅豆泥。

丸子是一種由糯米粉製成的日式甜點，外Q內軟，甜甜的且帶有嚼勁的口感，不管是哪個口味，嚐起來都是滿口的甜蜜，超正點的。

三町食堂不管是食材、料理手法、呈現方式都很用心，精緻美好又兼顧味蕾上的享受，可以感受店家用心與堅持，非常適合三五好友、上班族午宴、家族聚會、同事聚餐等，除了讓你吃的滿足，也讓你吃的驚艷。
推薦給住在蘆洲、三重附近的同學，美味、平價、CP值高的日本料理！

三町日本料理 店家資訊
地址：新北市三重區三和路4段390巷4號
電話：02-2287-2568
營業時間：上午11:00-2:30 下午5:00-10:00
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