限量精品・我家廚房｜豆油伯中秋季節限定-烤肉醬-沙茶燒烤醬（含獨家炒泡麵食譜） - YES, 我是飛老師 好吃日記

在所有的調味醬料中，飛老師最愛的就是沙茶醬！
每次只要吃火鍋，就一定要裝一大碗的醬料～滿滿的沙茶醬，一大把的蔥花，最後再加上一點點的醬油，這就是飛老師吃火鍋時的所調配的獨家醬料！

這次有機會體驗屏東在地的豆油伯新產品「中秋節限定生產-沙茶燒烤醬」，真的是滿心的歡喜。

老實說，不管是沙茶醬，或是燒烤醬，其實都是偏重口味的醬料，所以飛老師先提醒大家，使用時要特別注意一下喔！

這次豆油伯，採用古法手工釀造而成的沙茶燒烤醬，除了適用於烤肉刷醬，沾醬之外，也可以用來醃製肉品，還有就是吃水餃時，拿來當作沾醬！（飛老師最愛吃水餃時沾沙茶醬了！

這款豆油伯中秋限定生產–烤肉醬–沙茶燒烤醬，無添加化學食品添加物，無防腐劑、無色素、無香料，採用的是天然食材製成，所以同學們可以安心使用！

本來想說煮個水餃，沾一下醬料，體驗一下滋味，就跟同學們分享，但是，半夜突然想吃炒泡麵，所以就拿來炒泡麵了，順便分享一下飛老師的炒泡麵做法！

準備的材料：
泡麵兩包～看個人食量，飛老師一包一口就吃完了，所以就～
蔬菜適量～飛老師準備了很多的高麗菜，還有玉米筍～
調味料～當然就是唯一選擇「豆油伯中秋季節限定–烤肉醬–沙茶燒烤醬」

作法很簡單～
先將泡麵沖泡半熟，約1分鐘，讓麵體鬆開就好，備用。（飛老師喜歡硬一點的口感，如果喜歡爛一點的口感，可以泡久一點喔～

亦將蔬菜們川燙備用。

將一匙「豆油伯中秋季節限定–烤肉醬–沙茶燒烤醬」，放入鍋中，因為醬料就有油了，所以飛老師不在加油！

加入約一匙的水，待醬料開始滾燙，立馬放入麵體，還有青菜～

拌炒一下，約1分鐘，待麵條、蔬菜熟了，就可裝盤食用！

飛老覺得味道不夠，所以又加了一湯匙～

裝盤後，撒上蔥花，看！多漂亮的炒泡麵呀！

真的是10分鐘料理，同學們也可以依照個人喜好加入肉絲或是其他的配料！

飛老師炒得很好～味道也不錯，但是因為是屏東在地的，所以有南部口味常有的甜味，喜歡南部口味的同學，一定要試試喔！

其實，對飛老師來說，沙茶醬是一款百搭，萬能的酌料，所有的料理，只要加上小小一匙的沙茶醬，就會變得美味，甚至，飛老師可以白飯伴沙茶醬食用，簡單的動作，攪拌均勻即可，不必再加其他的調味料，就可以輕鬆品嚐美妙的好味道，吃得健康美味又安心！

中秋節快到了，代表著烤肉節快到了！XD
這次的烤肉，就用「豆油伯中秋季節限定–烤肉醬–沙茶燒烤醬」，一瓶打遍天下無敵手！

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