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【台中】千本茵關東煮。鄉村田野邊不起眼簡陋但卻有FU的小店((手機模糊版)) - 魚仔の漫活人蔘

【台中】千本茵關東煮。鄉村田野邊不起眼簡陋但卻有FU的小店((手機模糊版)) - 魚仔の漫活人蔘

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【店家資訊】
千本茵關東煮
FB相關網頁
■店家地址:台中市大雅區大林路291巷(立進企業社前)
■營業時間:週一~週六 16:00~21:00
■外帶、內用、無服務費
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先來看一段關於追尋夢想不畏懼命運的小故事
((文字轉貼自FB相關網站))
老板是我同年同月同日生又同年同月同車同時進軍校報到的麻吉ㄟ~但或許命運捉弄人吧!
就在還在服役時他診斷出得了腦瘤,雖可讓國家繼續無條件的治療他的病!
但他還是選擇了離開軍中,展開他自己的另一個夢想!又因疾病的關係,前前後後開了多次的腦部手術!
病情雖已有所控制但還是有影響到顏面神經及聽力的損害!但他還是不服輸~
原在矽品上班的他,去年離職後真正的展開追夢的開始!這間小木屋是他親手打打敲敲一片一片蓋成的!
他蓋好後跟我說了一句話…… 阿賓……我要因快樂而做事,而不是因做事而快樂!

我震驚了一下~ 他的關東煮的湯頭絕無添加任何調味料,食材也絕無隔夜再賣的!
他每天賺的錢可能都沒有你我的1/3但他說這是他的夢想!我要讓大家說到關東煮就想到千本茵~
在他得了腦瘤後他跟我說過一句話一直放在我心上~阿賓……我們雖同年同月同日生但我們的命運確不一樣!
聽他說完這句話我的心真的……好酸好酸~>.<
周圍的朋友們~如有機會來到大雅時請撥個空過去吃吃看,絕對不會讓你(妳)失望的!

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這家千本茵關東煮背後原來藏有這樣令人動容的故事…有時候還蠻感嘆生命捉弄人
拋開一切追尋自以的夢想這麼努力的生活,提供最健康蔬菜熬煮五小時的日式湯頭
老闆用雙手一木一瓦打造出他的夢想王國並且無私的和大家分享
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之前每經過大林路的時候發現路邊出現這麼一家突兀的簡陋卻有FU的小屋子時
心裡總會想…開在這裡會人來吃嗎????? 同時又想著要找時間來訪…
同事間有人每天上下班都會經過它,很開心他們具有冒險嚐鮮的精神當了先鋒到此一訪
看了他們的分享才知道不起眼的小店卻充滿著大大的震撼
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全部木頭打造的夢想小屋走進來讓魚仔眼睛為之一亮
好…一個充滿日式路邊小吃風味的環境,映證麻雀雖小五臟俱全這句話的涵義
沒有走進來真的不會知道別有洞天呀!!!!!!
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天花板上掛滿日本鯉魚旗,更是增添它獨特的味道
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營業時間不長僅有幾個小時的時間,因為這地段較偏農村所以附近的住戶都早早就關門了
((假日店休想來訪的朋友注意一下以免撲空))
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菜單上的物品不只這些…看到價格的時候我嚇了一跳,非常的便宜耶!!
不賣隔夜食材所以東西沒有很多都是賣完為止
魚仔造訪當天本要外帶的,因為被陸續來訪的客人挑走所以現場吃完後就沒食材讓我外帶了53
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醬料提供有 豆瓣醬、水餃醬、關東煮醬、哈哈辣醬
哈哈辣醬還標示極辣程度,請以”滴”為單位 謹慎使用!!
((經有吃辣同事試驗過後真的是會出現 哈~哈~哈~~~生理反應的辣度喔))
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嗜辣的人可以用一小坨,想嘗試辣度的人切記…用滴的就好,聽說後座力還蠻強的!!
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要顯現出這個鍋有多麼大只好犧牲同事讓她一起入鏡((不過我有做處理了啦XD))
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關東煮裡的食材和仿間大同小異,唯一不同的是千本茵用蔬菜熬煮5小時不添加味素的湯頭
喝下第一口湯感覺清清淡淡的很爽口,隨即而來的是有股清新的氣味會在嘴裡流竄
真的和加了味素的湯頭有極大的差異,喝再多千本茵關東煮的湯頭都不會有口乾舌燥的感覺
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小碗是我們一般吃飯那種大小,由此可見鍋子真的有夠大了吧!!
吃不吃得飽由於每個人胃深淺度和食量有所差異故不加以評比
再者關東煮是單點模式,想吃飽就點多些囉((魚仔好像是在講廢話58))
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每日限量的手工水餃來訪必點,口味相當的不錯真的很好吃,大推~
我們一行人6位點了30粒水餃,以致於後面來的客人買不到水餃的窘境((我想說的是…想吃…請早))
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晚上打燈後的千本茵好像更有味道了~
((這篇因為僅用手機拍攝清晰度方面請見諒,因為被他們的故事感動所以一定要報給大家知啦))
適逢大雅麥子文化季的到來,有興趣的朋友可以多多支持這個用夢想打造出來的小天地喔!!

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本文由 魚仔の漫活人蔘 提供 原文連結

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