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2021/12/25
【店家資訊】
La Vie Douce 菈唯思
■FB粉絲專頁
■店家電話:04-24529196
■店家地址:台中市西屯區福星北路13號
■營業時間:08:30~22:00((每週二公休))
■免收服務費、提供無線上網服務
■每人低消120元
逢甲不只有小吃而已，現在連各式餐廳也紛紛加入這個一級戰區
好一陣子沒有過來這個人擠人的逢甲夜市閒晃，突然間好像加入了很多新生力軍
現在魚仔收到有新的餐廳訊息大多來自部落客的分享或是親友的回報
親友的回報??對啦~凡舉同事、朋友和家人若有看到新目標都會在第一手時間通知魚仔
演變成這樣的趨勢我自己都覺得挺好玩的!!!這也是資訊交流的一種不是嗎
光是門面就可以嗅到很濃的法式風味，La Vie Douce 菈唯思給人的感覺不會很難親近
就算這回只是路過可再次經過就會讓人不自覺踏進去一探究竟
總覺得它就是有著這樣的神奇魔力，和一般開在高級住宅區的法式餐廳完全不一樣
很有味道的復古沙發還有法國街道上的電話亭
這樣的氛圍和環境讓我這個沒有去過法國的人對每一個角落都充滿著驚豔
備有新鮮檸檬水可以自取
玻璃窗有每日手工限量製作的甜派、杯子蛋糕可以自行挑選
可以先問看看當天有供應哪幾款派，因為不是每種口味都會有
【菜單 MENU】
菜單上有誘人的照片這樣就比較清楚想吃的餐點長甚麼樣子
選定好餐點後再拿著標記好的無圖文字天書菜單到櫃台點餐付錢
((僅供現金付現尚無刷卡服務))
【法式輕食套餐 垮克太太】NT$220元
垮克先生是法國家庭料理，垮克太太其實就是在垮克先生上面放上一顆蛋
據說這名字的由來是來自於1910年巴黎年代女士們最流行的髮型而來
玻璃碗裡裝盛著新鮮生菜、杏仁片還有食用玫瑰花瓣點綴其中，增添視覺上的享受
玫瑰花瓣…頭一次直接這樣食用它…因為是搭著生菜一起食用所以並也沒有特別的感覺
生菜沙拉里頭搭的醬汁口味挺不錯，吃起來清清爽爽
用法國粉製作的手工牛奶丹麥吐司中間夾了火腿和起司，然後吐司表面塗上奶油
半熟蛋經過破壞黃澄澄濃稠的蛋液流下來這誘人的模樣早已讓我快暴走…真的是很邪惡的東西
校長兼撞鐘的主廚老闆說丹麥吐司採天然發酵完全是純手工自己烘培完全不含人工香料((太有才了吧!!!))
口感柔軟是好吐司的優先條件，送到口中與唾液結合後恰到好處的濕潤度，舒鬆有彈性、愈嚼愈香甜
用料大眾化只有簡單的後切火腿和太陽蛋，但魚仔的心完全被這塔克太太給徹底收服了…
【法式鹹味薄餅 白醬綜合野菇】NT$220元
本來點的是特調香草雞法式薄餅，可剛好賣完所以臨時改了白醬綜合野菇
這道整個就是奶素者可食…很好…吃素日我就可以點這道來吃了
而且這樣一份份量也不會吃的太飽很適合小鳥胃的人喔
鹹味薄餅摺成了四方型的形狀中間放入大量菇類後淋上濃郁芳香的白醬
吃的時候很擔心醬料會滴得到處都是，不過真的還蠻好吃
軟嫩的餅皮口感有點像台式蛋餅皮再軟一些那樣，如果比較偏好硬脆餅皮的人可能就不太合適囉
【蘋果塔】NT$120元
蘋果甜派餅皮香酥硬脆我好喜歡，只是在下刀的時候要多使一點力
吃起來帶點酸味就算吃多了也不膩口，要魚仔我連吃2個應該都不是問題((我要走鴕鳥胃路線了XD))
莓果味的棉花糖顏色還蠻討人喜歡的
【胡蘿蔔蛋糕】NT$50元
會選擇這款胡蘿蔔杯子蛋糕完全是因為被上頭像白玫瑰般的奶油花給吸引
奶油加了起士一起打出來的奶油花略帶鹹味的口感非常的棒，和蛋糕搭著吃有夠加分的啦
不敢吃胡蘿蔔的人魚仔拍胸普保證你一定會愛上菈唯思的胡蘿蔔杯子蛋糕……
((魚仔的保證好像沒啥公信力耶!!!))
除了可以搭調了起士的奶油花吃，再沾點畫在托盤上加入海鹽和出的焦糖醬口感層次會更加豐富
菈唯思套餐附的茶品應該是隨店家做變動，我也沒問說這杯熱茶裏頭的文章
只知道喝起來有果香味，一開始甜度沒有加入太多但我覺得這樣輕輕淡淡的味道配著餐點一起吃剛剛好
茶很香…讓我一度有衝動想直接想跟店家買茶回家沖泡了哩!!!
■ 早午餐、輕食、下午茶 ■
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