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2021/12/25
燒肉碳烤店的選擇性對大眾而言真的不少
但要能抓得住客人的胃並且於諸多店中再次受到寵幸靠的就是自家店的功夫啦
烤狀猿同餐飲集團的老井極上燒肉讓魚仔曾來訪過的同事們甚是懷念
每每聚餐時間將至，就會問說是不是去老井??? 吼~真的就是有這樣喜歡膩
真心而論，其中服務得宜也是很重要的關鍵…
老井位處車水馬龍、地段佳的崇德路上中科大飯店一樓
崇德路餐廳很多車位也不是很好找，配合中科大飯店的優勢
老井用餐的客人一樣可以把車直直駛進所屬地下停車場
候位、接待區
再次地回訪多了老井服務熊接待
大熊一副CUE我的模樣…立馬完成他的心願…
這樣的安排不知道大熊滿意不??
老井熊: ………含淚……((已哭))
大熊熊旁邊放了很多好玩的牌子，很好拍照…
我們在這裡就玩了好久也笑得超開心
環境一樣讓人感到舒適，適合各種家辦、商業型會餐
每一區皆有不同的氛圍與氣調!!
化妝間特別提供了一些餐後、女性用品供其使用
在這裡我感受到了”用心、貼心”
菜單 MENU
菜單價位從 1580、1680、1880、2080、2380 分級別，為雙人餐
其中價格最低1580是完全沒有牛肉，剛好符合沒有吃牛的我們一行人
有配套好的雙人套餐也有很多單點的食材
海鮮粥、釜飯也不錯…
飲品、酒類
**未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒**
同行中有人專程為了這壺蔬果大骨湯而至
清爽順口的滋味難怪如此令人難以忘懷…
開胃小菜
開胃小品隨季節、食材而做變化，大多還是以清爽為主軸
海鮮搭配醋醬一口份量恰恰好
火焰炙壽司
美味鮮魚肉微微炙燒後香氣搭配醋飯、起士片，再來點醃製薑片
送入口中每咀嚼一下都可以感到無比的鮮甜可口滿足樣
凱薩沙拉
沙拉為油醋和凱薩兩款口味擇一
大量的鮮蔬有和番茄、玉米、果乾真是豐富的一盤沙拉，
綜合三品刺身(小)
NT$280元
雖然是燒肉為主的燒烤店，但還是有不少生魚片、壽司的餐點
就是一個與日式結合的日式燒肉餐廳的概念!!!
鮪魚細蔥手卷(左)、鮮蝦蘆筍手卷(右)
NT$元80元、NT$80元
滿滿的鮪魚生魚丁覆蓋在上，令我眼睛為之一亮
原先以為就是常吃鮪魚沙拉那種鮪魚，想不到是用了新鮮的鮪魚肉
手卷有吃的時效性不宜久置要趁鮮趕快品嚐，不然海苔接觸空氣比較容易沒有脆度
不管是鮪魚抑或是鮮蝦蘆筍手卷都是我的心頭好，好好吃
服務人員提來個雍容華貴的肉架上桌
雖然不是第一次看到，但還是難免心中的驚呼連連
眼前的擺盤好像更有開胃的效用!!!!
田園香草雞(上)、黃金六兩松阪豬(中)、香草梅花豚(下)
肉品油花分布的很漂亮，品質之上…
嚴選三品豬肉盤
NT$380元
上至下 里肌、梅花、松坂
醬料依序為 水果醋、檸檬汁、味增醬
3種不同風味的沾醬搭配起肉品來吃會有不同的滋味
建議3種都嘗試後再選擇自己的喜好來食用
肉片沾水果醋醬，軟嫩的口感又不油膩
什麼醬都不沾直接上些玫瑰鹽帶出肉本身質的鮮甜味也很不錯
民以食為天的中國人烤肉怎麼可以少得了白米飯呢
大片吃肉的同時扒上選用特級越光米煮熟的飽滿飯粒至口中
無疑就是最幸福的時刻…
嚴選豬里肌
鮮嫩櫻桃鴨
光吃肉有點無趣，用附贈的結球萵苣把特級越光米飯和黃金泡菜、燒肉包覆捲起
多了生菜帶有水份的口感，整個吃起來會很不一樣…我超愛這樣的吃法，不小心就吃了好幾捲呢
酸甜冰鎮醋飲去油解膩，配著烤肉吃是一種特級的享受!!
現在都不用一杯杯續，上桌就是整壺”踩罐”…
單點蔬菜盤
蔬菜方面單點了基本款，和烤好的肉配在一起吃也都很適合
誰說來燒烤餐廳就只能吃肉，烤蔬菜是另一種境界
干貝、大草蝦
海鮮上桌就是服務人員SOLO的時間
這部分大多由專業人士來服務，烤蝦、剝蝦
顧名思義就是看表演然後等吃就對了…
干貝在小甕裡烤熟後連湯再被倒入碗中
最精華的湯汁一點都不會浪費，鮮Q嫩脆口感吃起來很過癮
不沾你手，只彈你口的大草蝦蝦殼在服務人員靈活巧手下被去除
蝦子鮮不鮮吃下口便知，好一個會彈牙的口感啊啊啊啊啊…
每次來老井兩尾要價210元的大草蝦是我必加點的東西!!!
冰 可爾必思(左)、熱 梅香柚子茶(右)
套餐基本上有 可樂、雪碧、可爾必思、黃金烏龍、柚香梅子茶 任選二
其他飲品可折抵60元換購
哈根達斯冰淇淋
在甜點部分看到有哈根達斯的冰品怎能錯過!!!
這才是劃下完美句點的聖品…
老魚媽子獸壽辰，訂位時預先告知會有小驚喜
飽餐一頓下來，希望的還是在這充滿誠意的美食下老媽用餐開心，吃的滿足…
看這喜感的老媽這樣歡樂的模樣就知道到老井幫她慶生絕對是最正確的選擇!!!
老井極上燒肉
【店家資訊】
電話:04-2247-8590
地址:台中市北屯區崇德路二段256號
營業時間:11:30~15:30、17:00~22:00
公休日:全年無休
需酌收10%服務費
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