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尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

【台中】晨市料理.廚房CHEN's Kitchen。堅持提供最好的餐點給每一位客人.澎湖新鮮直送食材.前所味有的海膽蛋捲((+wifi)) - 魚仔の漫活人蔘


Wake Up
【店家資訊】
FB粉絲頁
■訂位電話:04-2389-1153
■店家地址:台中市南屯區黎明東街70號1樓
■營業時間:週二~週五 11:30~20:30
                 週六~週日 09:00~20:30
((每週一公休))
免收取服務費、無線上網、插座
■可攜帶寵物、低消為一人150元

晨市輕食Wake Up位於滿是大樓小巷間的黎明東街上
餐飲及餐旅科系出身的主廚亦是老闆匯集多年飯店工作經驗開設專屬風味的餐廳
秉持清淡健康的理念,嚴選生鮮蔬菜、有機食材、新鮮海鮮、優良茶農,不添加化學調味料
使用原汁原味的調味方式,讓每一位消費者吃得安心、健康,因此有了晨市輕食Wake Up的誕生

店門口的花花草草綠意盎然


店外區域擺放店內也有使用的優良農產蔬果鮮蔬食材
除了讓食材透明化看的見,喜歡的蔬果還可以認購


高挑的高角椅椅角還專程設計可放置包包的空間

牆上掛有滿滿他們與趴貼生活的照片

晨市輕食以充滿自然木作與綠意寬敞的環境、明亮整潔
自然優閒的環境是希望蒞臨晨市的每個人能夠享受這種舒服悠閒的環境
最後排為整排黃金葛盆栽及想營造在大樹下用餐的黃金葛區

復古沙發椅很適合下午茶時光

店內一角有個單人高腳桌,看見桌下有電源插座??
那我改天要帶筆電來這裡當假文青((其實是…上網看美食41))

隔間起來的地方就是個小包廂

店內有販售澎湖在地優良干貝醬,除了零售之外還有優美的禮盒組
需要者可直接洽詢服務人員喔~

茶水自助區,沒有額外收取服務費所以東西請自取
這裡備有茶水、紙巾、調味料

最貼心的是還有放置店內茶品的聞香瓶
看是喜歡哪一款茶的香味再點茶品也行喔~
**從這方面看來就可以知道店家對任何小細節的用心**
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【菜單 MENU】


年輕、美麗的主廚經歷豐富堅持提供最好的餐點給每一個客人

可愛趴貼的簡介
很可惜這天沒有看到趴貼本尊,不過在店內倒是看到很多他相關的照片
若運氣好碰巧遇到趴貼在巡視店內請勿餵食任何東西,因為很多東西都是狗狗不能吃的喔!!

店內明文的規定,請大家去用餐之際也要遵守
最重要的是,為保品質店內餐點皆現點現做,趕時間、不耐等的人要自行斟酌


優良時才廠商介紹
親自精選食材供應商,例如生菜是來自埔里知名的【歐亞農場】
雞蛋則是特選畜牧場新鮮直送,吐司、麵包也是專門訂製不同於別家可以吃到的口味

菜單前面美麗廚娘豐富經歷、趴貼的簡介和食物的廠牌就足已讓人看的專心
翻閱這頁面,看到”趴貼想看你們吃東西了,快點看菜單!!!!! 讓我會心一笑…
**好吧~既然趴貼這樣催促,我們就趕快來點餐吃美麗廚娘所烹煮的美食嚕**

早午餐供應時間為 平日11:30~14:30、假日 09:30~16:30

隨餐附有 法蘭克福腸、薯條、新鮮果or濃湯、麵包、沙拉、飲品(咖啡or紅茶) 飲品更換可折抵35元
還有假日才有供應的一個人獨享假日限定款早午餐,供餐時間為假日 09:00~11:30


墨西哥捲餅、帕里尼、漢堡、義大利麵、燉飯、主廚特餐可加價升級為套餐
A套餐 +$ 59元: 沙拉、飲品(咖啡或紅茶)
      B套餐 +$ 89元: 沙拉、湯、飲品(咖啡或紅茶)
*套餐飲品更換可折抵35元

全天後供應的單點小品、甜點


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【海膽蛋捲】NT$270元

來自於澎湖新鮮直送的海菜、海膽製作的蛋捲
哪泥???人家電腦會挑土豆,而晨市輕食選擇海膽放進蛋捲裡???
一切的迷思就在右下角黃澄澄明明就是的蛋捲卻在模仿海膽外型的蛋捲裡


這杯魚仔沒記錯的話服務人員好像是跟我說蘋果鳳梨汁的樣子((??))腦袋又不好使了…
新鮮現打的果汁要趁鮮完食,才能喝到鮮甜原始的口感,早晨來一杯讓腸道咕嚕一下

生菜沙拉採用當季新鮮水果、蔬菜、豆腐、葡萄果乾、米香和毛豆
對身體輕盈無負擔的食材搭配頗有香氣的胡麻醬

南瓜湯種吐司烤過後讓表層微酥,香香淡淡的南瓜味嘴、鼻感受得到
還有個麥香小餐包

避免太過於油膩,故法蘭克福腸用手煮的手法一樣美味卻少了多於的油脂
這款脆腸很是紮實Q彈,我光是要用手扒一半就得多使些力呢((是在裝什麼柔弱,白眼))


薯條剛炸起來熱熱的吃起來外酥內鬆軟,也不油很好吃
閒置到熱度殆盡變涼後雖然外皮不酥了但卻是另一種軟軟鬆鬆的口感

蛋捲外觀平滑、顏色也很均勻

切開,蛋液很不客氣潺潺流出,半生熟的手感知曉它的軟嫩
酥不知我對它早已覬覦多時,巴不得早一個時間醬它放入口中感受它的滋味


滑蛋有估溜細緻的口感,野生海菜和海膽豐富了它的華麗
隨著合而為一的多重新鮮食材入口,猶如化身為大海男人的海派
說了這麼多…重點就是,海菜、海膽和蛋捲的搭配是契合的,我覺得很好吃啦!!
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【新鮮水果雞胸帕里尼】NT$185元

升級B套餐 享有 沙拉、濃湯、飲品
份量十足十的有誠意可別輕忽了,如往常只帶小鳥胃出門的魚仔哪吃的完!!!!!!!!((驚))

餐包、南瓜濃湯、生菜沙拉

南瓜濃湯質地很綿密,和一旁硬脆內Q軟的法國麵包沾著一起吃,味道、鹹度剛剛好

晨市輕食不定時用紅蘿蔔或是南瓜湯種吐司來當帕里尼熱壓的外皮
目前魚仔走跳台中輕食餐廳還沒有吃過搭配南瓜湯種吐司的帕里尼耶
全部配料夾層好放進熱壓機表皮熱壓出一條條深褐色的紋路
除了增添視覺上的美感還多了烤麵包的香氣((看起來是不是真的很誘人…))


水果雞胸帕里尼 搭配上烤製雞肉及當季蔬果,例如正當時令的奇異果,吃起來口感更是清爽無負擔。
湯種吐司為一般厚度熱壓過後顯得好像較為單薄,雖說如此,可中間的夾料非常的多
有吃到澱粉類的吐司、白肉還有大量的蔬果,這樣相對來說飽食過後少了罪惡感((棒棒))

雞肉用的是比較沒有油脂的雞胸肉部位,料理肉質最難掌控的應該也是這部位的肉質吧
少一分沒熟透多一分擇會顯老、乾難以吞嚥,雞胸肉最大的缺點就是很容易過乾
還好我們這天吃的時候雞肉處理得宜,我用手慢慢撕開還有些許肉汁溢出…恭喜,過關!!
主食雞胸白肉配上多汁蕃茄、奇異果、蘋果、生菜、洋蔥等的配料和南瓜湯種吐司組合而成
南瓜吐司好柔軟又有淡淡南瓜香氣,這份餐點真是爽口有營養價值而且分量超足
當飽食正餐亦或是姊妹淘分享下午茶都是最佳的選擇!!!!!

飲品兩杯都是可以調整甜度的日月潭阿薩姆紅茶
左邊正常糖量比右邊半糖的奶泡多一些((這是我姪子說的…幹嘛去注意這個呀=  =”))
先喝了正常甜度的紅茶再喝我的半糖紅茶發現~正常甜度就不會太甜了!!
茶的味道比一般的還濃郁也不苦澀…
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踏進晨市輕食就是個舒適的開始…
服務人員從引導帶位到點餐、送餐的過程中給人家的感覺就很舒服沒有距離感
送餐中會主動說明餐點的原由,有任何問題詢問也會不厭其煩的解說
總之,這餐我除了吃到美味的餐點外整個身心都是放鬆、愉悅的喔!!



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本文由 fish927 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
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