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2021/12/25
７月１３日是豆豆龍大學同學的文定的日子，
當天一早我們就坐車到台中。
豆豆龍告訴我，以前在台中唸書的時候，很喜歡到潮港城吃Buffet，
有段時間沒回到台中的豆豆龍，當天似乎都顯得挺興奮的。
當天應該是很好的日子吧，
一樓的大廳原本是Buffet用餐的地方，也都全部變成喜宴的會場。
豆豆龍同學的宴客會場是在潮港城的2樓。
二樓的廳比較方正，場地的質感還不錯。
螢幕是在牆的一側，可惜的是投影機並沒有固定在天花板，
還必須另外用一張桌子放置投影機和NB，多佔了些空間。
有別於多數餐廳會提供的瓜子、糖果，
潮港城提供了一些小零嘴，豆豆龍相當喜歡。
這是當天宴客的菜單，
第一道菜就是花好月圓，
和一般餐廳把拼盤類擺第一的順序有些不同。
（花好月團圓）
當第一道菜送上之後，我有點訝異，
原來他的花好月團圓是還沒正式開桌就先上的菜色，
而且應該是已經炸好一段時間了，冷冷的炸湯圓真的不好吃。
因為我跟豆豆龍很早就在餐廳了，
在客人幾乎都還沒到的情況下，這份湯圓就已經送上桌，
這讓我想起麗庭莊園的湯圓也是很早就準備好了，
不同的是，麗庭莊園的湯圓本來就是設計成冷冷的吃，
這個炸湯圓冷掉了，一點都不可口呀！
過了一段時間，餐廳的司儀就開始引導新人進場。
這裡的新人進場，是由穿著旗袍的餐廳工作人員引導進來的，
可惜的是，不知道是燈光不能移動，或是負責燈光的人跟不上，
除了門口可以看到是亮的外，新郎新娘進場居然都是黑漆漆的，沒有聚光燈..........
（龍鳳呈祥）
（蟹肉海鮮扒魚翅）
這道料理如果再加上點髮菜、竹筍絲，吃起來就很像基隆廟口的螃蟹羹了，
只是基隆廟口螃蟹羹還是大勝！
（南瓜焗海鮮）
這道南瓜焗海鮮是我不敢吃的料理，
因為挖了一口發現奶味很重！
豆豆龍說，吃起來有很香的南瓜味道，焗烤的醬料應該是加了不少南瓜。
（XO醬爆雙脆）
這道料理吃起來清爽微辣，我特別喜歡吃搭配的芹菜，辣辣脆脆的很開胃呢！
（蒜蓉蒸旭蟹）
這道料理的重點不是趴在上面的螃蟹，
而是螃蟹下面的粗條冬粉，
這些冬粉吸了螃蟹的海洋味道，再加上濃濃的蒜香，
真的很鮮美好吃呢，這道菜頗受大家喜歡。
（人蔘燉烏雞）
人蔘味很重，感覺喝起來超補身的啦！
湯頭很鮮美，不喜歡中藥味道的可能就會敬而遠之了。
可惜的是個人覺得雞肉沒有燉的很嫩。
（三鮮美鮑片）
（芝麻蝦餅／橙汁排骨）
橙汁排骨的外層甜甜鹹鹹，灑點白芝麻增加了不少香氣，
可惜排骨肉偏乾，不然絕對是很棒的料理。
芝麻蝦餅相當好吃，
蝦餅的外皮有很多白芝麻，香氣濃郁，
裡面的蝦仁內餡似乎還混了蔬菜，吃起來酥酥香香，充滿蝦仁的鮮美甜味。
（清蒸海上鮮）
（西式蛋糕）
起司蛋糕呀！豆豆龍吃的很開心，我只能乾瞪眼~~~
（合時美甜湯）
冰涼涼的桂圓白木耳湯，不會過甜，相當解渴呢！
整體來說，菜色還不差，
不過我比較介意的其實是服務部份。
當天的服務生應該都是工讀生吧，看起來都是高中年紀的感覺，
服務的態度還不錯，只是似乎只會上菜不會收菜，
一開桌前幾道菜很快就送上來了，桌子不大但是盤子都很大，
很快的就沒地方放了，
服務小弟弟不會主動收拾沒有用的紅酒杯，
幾個紅酒杯就在轉盤上轉來轉去的，
後來服務生經過，才請他先把沒有用的餐具收起來。
只是每上一道菜，服務生只負責把菜放著，
卻沒想到空盤可以收、有些菜可以換裝成小盤子，
有幾次服務生硬塞了之後就轉身離開，
後來大家就把東西收拾好，每次上菜就交代服務生順便拿走。
感覺餐廳對於服務生的訓練應該更扎實一些，
這樣整個喜筵上菜的流程才會顯得順暢。
當天因為都是跟不認識的人同桌，
所以拍照都得又快又狠，難免準頭不對嚕。
潮港城國際美食館
地址：台中市文心南路２７９號
電話：０４－２７４２１０００
店家網址：http://www.gourmetplaza.com.tw/index.html
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