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正牌米糕莊,吃美味的古早味粳粽(食尚玩家推薦美食)-手機食記 @ 我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) :: 痞客邦 ::

這幾天在想,如果有機會把清水的米糕店都吃過一輪,應該是很酷的一件事情,

不過因為羈絆太多、外食有點難度(講直接一點是懶..),所以用我吃的速度要吃過一輪,還真需要時間!

話說清水米糕不少家,各家口味不同,每家都有死忠的支持者。

 

正牌米糕莊位在台中清水的大街路,其實距離熱鬧的中山路有段距離,

不過平常日的下午,即使是非用餐時間,用餐的人潮仍然絡繹不絕,

想必這數十年老店能屹立不搖,肯定有厲害的地方!

 

正牌米糕莊,除了賣米糕,其實還有一些麵點、湯品,最特別的就是還有麵線跟紅豆粳粽!

而這裡的肉羹湯跟阿騰米糕一樣,不是使用裹了魚漿的肉羹唷,是瘦肉條!

 

店內不算太大,大大的高美濕地圖片就在牆上,上面還有食尚玩家子余跟靖倫的簽名。

 

用餐的桌下也夾了一些媒體採訪的照片,看樣子這家正牌米糕頗受媒體青睞喔!

 

當天來正牌米糕莊用餐的時候,其實還不到用餐時間,勉強來說是下午茶,哈!

所以簡單點了兩份米糕、一份紅豆粳粽、一碗排骨酥湯打打牙祭。

 

(米糕/35元)

 

網路上搜尋曾到訪正牌米糕的食記,米糕上面都有香菜,但是今天沒有耶~

我猜是最近菜比肉貴了,所以就暫時省了這香菜。

這米糕吃起來雖然也是帶點硬,但是比起阿騰米糕來說濕潤許多,阿騰米糕比較乾、比較硬些。

醬汁雖然偏鹹,但是其實整體攪拌一下一起下肚倒是很剛好,

米糕上的五花肉軟嫩又透,阿騰米糕的五花肉則是偏鹹帶點乾,

兩家比較起來,我個人愛正牌米糕多一點。

 

(紅豆粳粽/30元)

很少在店家看到賣紅豆粳粽的,特別是米糕店裡面有賣紅豆粳粽,所以一定要點來嚐嚐。

 

一開始想說粳粽沒有附上果糖、蜂蜜或是砂糖,會不會吃起來很乏味啊....

不過咬了一口就知道這粳粽大受歡迎的原因了。

 

粳粽裡面包著紅豆餡,吃起來甜而不膩,冰冰涼涼的十分爽口,

炎熱的夏天來上一顆,其實非常爽!

怪不得我看幾乎每桌客人都會點上一顆粳粽享用。

 

(排骨酥湯/50元)

 

  

這碗排骨酥湯大概有四塊排骨酥,湯裡有份量不少的豆芽菜,口感偏清爽。

 

正牌米糕莊的米糕我個人覺得比阿騰還要適合我的口味,

比較特別的是這裡的紅豆粳粽,另外今天沒有點的豬腳麵線其實我也挺有興趣的,

手工麵線是清水的特產之一,據說這家豬腳麵線也相當美味,當天也有不少客人點上一碗,

今天肚子太不爭氣,下次再來試試看豬腳麵線有多厲害!

 

【店家資訊】

正牌米糕莊

地址:台中市清水區大街路75-1號

電話:04-26220567

 

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