【台北美食】大安區。肉RÒU by T-HAM 近捷運信義安和站&大安站 精品肉舖 二樓餐廳料理超美味高CP值 大推牛小排 – 花洛米一起去玩耍

話說，花洛米本人算是愛吃牛排的，台北厲害的牛排也收集了不少家。前幾周，閨密們要聚餐，居然有人建議了一家我沒聽過的，還跟我保證好吃。於是，幾個女人就這麼與肉RÒU by T-HAM有了一個午餐約會，然後真的超級滿意。所以，今天大家就Follow Mi來個美味排餐吧！

位在敦化南路上的肉RÒU by T-HAM，其實是間低調又厲害的精品肉舖。我經過的時候，還確認了一下，想說午餐是約這裡嗎？說起這間店，其實是台灣老字號肉品商台畜與一群無肉不歡的年輕饕客規劃成立，品牌名RÒU直接以「肉」音譯，傳遞「人人愛肉」的概念，希望提供一樣愛肉的消費者一個買肉、選肉、吃肉的新選擇。

一樓是肉品銷售的空間，別以為裡面沒人就是生意不好，其實這裡很夯，大部分的人其實都直接網路下單，然後宅配到家。

所有的肉品都用真空包裝，非常仔細的包裝，而且標示都相當清楚。重點是，每個看起來都好厲害的樣子。

這個冰櫃讓我眼睛為之一亮，是和牛耶！

來個和牛特寫，天啊~那個油花，我剛是看到這個和牛，就已經不自覺的分泌口水了啊！

好了，這天的重點不是在一樓，我們是要去二樓吃美食啦！二樓有個用餐空間，說真的也不算大，大概來20個客人就差不多客滿了。

座位區旁都有大片的窗戶，自然的採光和寬敞的用餐環境，是我們對這裡一開始就覺得喜歡的加分項。

一坐好後，服務人員也快速的遞上菜單來。這裡的菜單形式，讓人很有餐酒館的感覺。(點我看肉RÒU by T-HAM的完整菜單)

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四個女人選好了餐點之後，就開始一邊話家常一邊期待餐點上桌了。第一道是薄切義大利8個月帕瑪生火腿，旁邊還附了綜合堅果和起司。

生火腿的香氣十足，在口中不斷的有香氣迸出，不過多吃幾口會覺得味道略鹹。我個人覺得，如果跟義大利一樣搭配哈密瓜、或者是拿來配酒吃，這樣應該會更好。

接著是麵包，麵包是我們加NT200升等特餐的內容之一。因為四個人都升等了，所以麵包來了一大簍。

搭配麵包的有草莓果醬和橄欖油，不過我其實都沒沾，因為我覺得麵包本身的表現就不錯了，單吃就很好吃。

烤好的麵包外層有點酥，裡面則是鬆軟又多層，而且麵粉香氣迷人，真的是單吃麵包就很好吃了。

這一道，一球一球紅通通的，看起來有點像是香腸，而且是台灣香腸耶！

是的，鏡頭拉近給大家看一下，這就是台灣香腸，而且要搭配蒜頭吃更爽快的台灣香腸。

這是辣味珍珠香腸，吃起來會有豬肉的香氣混合著辛辣感，再加一點蒜頭片一起入口，超爽的。

才剛吃完香腸，怎麼端上來了一條臘肉？

哈哈~不是啦！這個是黑胡椒粒培根排，而且一整條有12oz喔！不過這麼大一條，是要怎麼吃啦！放心，這問題有人幫你處理。

等我們拍完照之後，服務人員就端去幫我們切成一小塊一小塊的。

這個培根排，油花相當均勻，而且外層酥脆裡面則是很軟很多汁，搭配黑胡椒粒的辛辣感一同入口，第一口就能讓人感到驚訝。不過，我得承認，吃第三塊的時候就覺得味道太重了。不過這部分是看個人喜好，另一個口味重的閨密就一直稱讚這一道超好吃。

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這是A級伊比利梅花排，基本上我其實沒有太高的期待。因為我之前吃過幾次伊比利豬，始終覺得台灣的豬肉更好吃。

不過，這一次有改觀了喔！這裡的伊比利梅花排，香氣和口感都讓我相當滿意，而且吃起來彈性十足啊！

來個特寫，這裡的A級伊比利梅花排，花洛米有推薦喔！

然後這一道，是當天獲得大家一致最高分的炙烤美國Prime牛小排，一端上桌時的那牛排色澤就已經讓我眼睛為之一亮。

一起上桌的還有可以搭配著牛小排一起吃的烤蒜片，每一片都很香，我就算單吃也覺得超好吃。

咬下一口牛排，這真是太美味了，五分熟熟度的牛小排，甜度完完全全被鎖住，而且牛肉的嫩度超棒，搭配外層烤過的酥脆感，整個層次超棒的。這真是少數我吃過單價只要1000多，卻能夠讓我如此稱讚的牛排。這個牛小排，我極推薦。

最後這道是香料烤鹿野小土雞，半隻。其實是味道醃製入味，烤的也算不錯的烤雞，但因為在牛小排之後吃，就顯得普通了。

剛剛前面跟大家說過，我們有加價去升等成套餐，裡面的內容除了麵包之外，還有這每人一盤的羽衣甘藍沙拉搭配香檸雞肉，這個羽衣甘藍雖說是沙拉而非主食，但也著實讓我們感到驚艷，沒想到可以將羽衣甘藍料理的如此濕潤又無苦澀味。

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最後，所有餐點都吃完後，還可以選個套餐裡面的飲料，我們四個都選了黑咖啡。就用這杯黑咖啡來當作這天美味午餐的ending，吃好飽啊！

這一次的用餐，我們四個人都覺得超滿意，尤其對於牛小排的稱讚更是不得了，一直說下次來要大家都點一份牛小排。
最後，要給大家看一下這邊的名片，不知道有沒有人跟我一樣，看到這這名字一直覺得油花分布還不錯的感覺。哈哈~

好了，這間敦化南路上的低調美味餐廳，就分享給也喜歡吃肉的你們囉！
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肉RÒU by T-HAM
地址：台北市大安區敦化南路一段326號
電話：02 2755 2608

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