Zi 字媒體

【台北美食】中山區。林森北路燒肉推薦到綾AYA吃生菜包肉健康又美味(愛評體驗劵) – 花洛米一起去玩耍

2021/12/25

韓式烤肉這幾年在台灣來勢洶洶，大概沒吃過的人也沒幾個了。花洛米自己還算喜歡，因為本身就愛吃五花肉，所以對於那種主打五花肉的韓式燒肉都是難以抗拒。今天，就帶大家到台北燒肉一級戰場中山區，要去”燒肉生菜包肉綾AYA”。一家有日本老闆和日本服務生的韓式烤肉店。

綾AYA位在林森北路的條通內，紅磚牆的外觀帶一點點復古風格，更凸顯了它們那白底綠字的LOGO。那綠色，仔細一看會發現是生菜，因為老闆希望大家營養均衡，吃肉的同時也能吃到很多健康無農藥生菜。

【台北美食】中山區。大鼎豬血湯軟嫩滑順大碗滿足
 【台北美食】中山區。上班族用餐好選擇熊派提供高CP值排餐
 【台北美食】中山區。3元6虱目魚台北高CP值海鮮粥

一進到店家，雖然時間還很早，但也大概是快5成滿了。幸好花洛米都習慣要先訂位，才不會遇到沒位置的窘境。

花洛米和友人，就在這個門口的等候區小小等了一下，等待服務人員帶我們到座位。

一到座位後，今天會用上的工具，已經通通都擺好了喔！

從不同角度拍餐廳，這裡的座位我目測大概是40個左右，所以想去的朋友真的要先訂位喔！

今天，花洛米和友人要吃的是AYA的入門套餐(一人NT599)。雖然只是入門等級的套餐，但對兩個女生來說，已經可以吃很飽了。往下看，你就會知道我們吃了多少東西。

服務生首先來放了韓式泡菜和豆芽在鐵板上，這是等一下可以和肉一起吃的，當然想單吃也可以。不過，這個只會給一次，雖然很好吃但不要一下就吃光光。

然後，服務生送上來了一整排好漂亮的生菜，這生菜真是光看就覺得新鮮又好吃，是老闆找特約的農場幫他們特別種的有機生菜。要特別提右邊的這個菜，是比較少見的芝麻葉，和印象中的紫蘇是同一科，但是不同種的。所以，吃起來有一點點紫蘇葉的感覺，但香氣又帶有一點點香茅的感覺，包著烤肉吃，解膩的效果超好。更棒的是，這一整排的生菜，是給你吃到飽的，吃完了就再來一排吧！

接著這個一送上來我還真嚇了一跳，人家給九宮格已經很厲害，AYA家的配菜居然是十二宮格。每一種都可以單吃或是和烤肉一起包菜吃喔！

介紹一下桌上的醬料，從左而右分別是，柚子醬、韓式味增、加了胡椒粉的香油。

套餐沒有包含飲料，所以花洛米和友人額外單點了荔枝烏龍茶。這烏龍茶喝起來還真的有荔枝香氣，不但解膩還很清爽，推薦喔！

來了，我愛的五花肉來了，今天這條漂亮的五花肉就是我們的了，等一下要把你通通吃下肚。左邊的是起司，可以依照喜好自己沾著吃。
不過，你看著就好，千萬不要假會的自己開始烤起來肉來。服務生會提供專業的桌邊烤肉服務，幫你烤好給你吃。

這是墨西哥餅皮，一樣可以包著肉吃。如果包肉的時候沾了起司，再加一點切塊番茄，吃起來很像在吃披薩，這是老闆教的方法喔！

這是細蔥絲，包肉也很好吃，這個可以一直點喔！像花洛米和友人就吃了兩盤。

高麗菜絲沙拉，這個也是可以一直點的，而且高麗菜很甜很脆，單吃都覺得好吃，包肉又更棒。印象中，這個我們好像吃了三盤。

店家很貼心，會發圍兜兜給你，這樣大家就不用擔心穿美美的衣服去會不小心被噴到了啦！

套餐裡面的海鮮豆腐湯鍋，一下就被花洛米和友人嗑光了。

服務生接連將今日的料理送上桌後，一下子就覺得今天的晚餐好豐盛喔！我們要將一整桌的東西都吃光耶！

結果，我才剛拍完照，服務生又送來了豬排肉和雞腿肉，這個套餐真的很豐盛，不管要吃肉還是生菜都很滿足。

前面說過，服務生會來提供專業的桌邊烤肉服務。這是服務生在幫我們烤肉的樣子，這裡的服務生有好幾個是日本人，照片中這個就是。他們很可愛，中文講得還不夠好，但是一直很努力地用中文跟客人說明這個烤肉怎麼吃才好吃。那種很努力的樣子，給客人另一種不同的親切感。

【台北美食】大安區。樂軒和牛專賣店和牛好吃服務滿分吃過就回不去
【台北美食】中山區。京東燒肉專門店第一次吃就愛上了

等服務人員將肉烤好之後，趕快就來包菜吃了。各種包法，不管是包生菜還是餅皮，裡面加蔥絲還是蒜頭，都很好吃。

這裡的五花肉算彈牙，被生菜包裹著吃也不覺得油膩，花洛米和友人是一個一個吃不停。這真是一個大口吃肉的夜晚啊！

等所有的肉都吃完之後，其實覺得已經有點飽了。但這時候，還沒結束，套餐的內容還有一個炒飯，也是服務生會來桌邊服務喔！
服務生會將沒吃完的配料和白飯、雞蛋和在一起，然後加入他們條配的醬汁一起炒，最後撒上海苔。喜歡吃鍋巴的人，可以稍微等一下下再吃。炒飯除了單吃，要包到生菜裡面吃也可以，不過要注意別燙到手。

離開前，花洛米問了一下老闆，為何要叫綾AYA，是甚麼特殊意涵嗎？老闆說，綾這各字有漂亮的意思，他希望打造一個女孩們來這裡可以很輕鬆吃烤肉的店家。我笑著說，可是你今天的客人也很多男生啊！老闆則靦腆地回應說，所有客人我們都歡迎啦！
總結來說，綾AYA的生菜我們超級滿意，真的是新鮮沒話說。
肉品的部分品質也算好，尤其每一種肉品都是店家服務生幫你烤，這點太加分了。
小缺點就是，大概因為剛開幕，所以人手有點小不夠，客人一多的時候，會覺得服務生有一點點小忙不過來，但我相信這個應該隨著時間會改善的。
(本文為愛評網邀約體驗)