[台中伴手禮]大判燒：料多味美車輪餅．創意口味藏驚喜．台中IG打卡必備

來台中玩，大家會帶什麼名產回家呢？台中有名的甜點車輪餅－大判燒，在台中車站和草悟道等都有分店，台中驛門市就在新興台中景點綠川水岸旁，豐富的用料和創意口味，好吃又好拍，是熱門的台中伴手禮，這次我也帶了一盒回家，他們家的現萃茶有著現泡茶的香氣，滿有特色的

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大判燒

FB：大判燒

草悟道門市：台中市西區台灣大道二段418號　TEL：04- 2321-9777

台中驛門市：台中市中區台灣大道一段29號　TEL：04- 2221-8666

 

 

 

大判燒台中驛門市交通方便，搭火車或客運的話可以順路過買一下，旁邊剛好就是熱門景點綠川水岸

台灣人熟悉的紅豆餅（車輪餅），是源自於日本江戶時代的點心，不過到了台灣變得越來越有創意，各種鹹甜口味不斷被研發，大判燒也有自己的獨家招牌　

 

 

多達十幾種口味的車輪餅，澎湃的用料和美麗切面，讓大判燒成為IG打卡的常客

 

 

因為都是現點現做，製作時間大概十五分鐘，除了店門前有椅子可以坐著等待，二樓也設有用餐空間，可以內用

 

 

古色古香，有點日本風情，店內拍照也是不錯的取景喔～

 

 

 

習慣了台北高物價，台中的美食真的讓人覺得CP值超高的，車輪餅一個20元起，還有買八送一，飲料主打的是現萃烘焙茶，台中本來就是很多手搖茶店的起源地，到處都能喝到好茶啊

 

 

目前有甜鹹口味共18種，除了比較常見的紅豆，奶油，芋頭，起司等，這邊的創意口味我覺得還滿厲害的，招牌是鹹蛋芋頭！

 

 

如果趕時間不想等，現場也有預先做好的可以挑選，不過剛烤好吃起來的口感還是跟冷的不一樣啦

 

 

我沒看過紅豆餅的內餡可以疊那麼高的！

 

 

每一種口味都是這樣，厚實的餅皮加上滿到不行的內餡

 

 

因為餅皮都是原味，為了好區別，店員會在餅皮做不同記號，像是灑上芝麻或堅果

 

 

現萃烘焙茶是現泡茶，味道特別清爽，冰度和甜度也可以調整，這次點的金鳳茶王和冬片龍泉都不錯喝

 

 

熱騰騰剛出爐的大判燒，如果買九個（買八送一）的話，會有這種方便手提的紙盒包裝，送禮很ｏｋ

 

 

現吃最好，但如果沒辦法馬上吃完，可以放冷藏或冷凍，並依照建議的方式加熱

 

 

一盒放九個，排排坐剛剛好

 

 

這次一共選了奶油，巧克力，玉米起司，抹茶紅豆，水晶花生，泡菜起司，乳酪芝士，OREO乳酪和鹹蛋芋頭九款，剖面好壯觀～

 

 

扎實的用料讓人感覺到誠意滿滿

 

 

我最喜歡的鹹口味車輪餅，乳酪芝士和泡菜起司都很棒，尤其是熱熱的吃最好吃

 

 

會爆漿的起司飄著濃郁的香氣，咬下去也是非常的夠味啊～

 

 

芋頭口味有聽過，但加了鹹蛋的車輪餅你看過嗎？綿密的芋頭泥加上金沙般的鹹香，有點像月餅又有點像台式大餅，很特別的味道，鹹蛋黃真的是一大亮點，烤過之後也不會說變的很乾，吃起來還是鬆軟濕潤，推薦大家可以試試看

 

 

甜口味的大判燒也不落俗套，除了超濃厚系的抹茶紅豆，香甜的奶油，我也滿推薦這水晶系列的，其實他就是麻糬的意思，不過我覺得夾在車輪餅裡面吃來有另一種風味，ＱＱ的很不賴，花生陷也香很濃，吃的到花生顆粒喔！

 

 

OREO是把一整片餅乾嵌在車輪餅裡面，造型很可愛，實際吃起來也很有OREO味（廢話），裡頭的乳酪吃起來不會說很膩，這個我覺得配飲料很讚

 

 

台中除了太陽餅還有很多好吃的點心，這次我在車站還被路人問這盒大判燒是在哪裡買的，可見他人氣真的很旺，下次來台中別忘了帶這個伴手禮回家喔～

 

 

 

大判燒

FB：大判燒

草悟道門市：台中市西區台灣大道二段418號　TEL：04- 2321-9777

台中驛門市：台中市中區台灣大道一段29號　TEL：04- 2221-8666