[永和.頂溪] 藍象廷泰式火鍋：胭脂牛泰式酸辣鍋

藍象廷泰式火鍋

官網：http://www.lanxianting.com.tw/

FB:藍象廷泰鍋

新北市永和區永和路二段168號2樓 (頂溪捷運站1號出口)

TEL：02-8660-6667

營業時間：11:0-22:00

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頂溪捷運站1號出口上來,2樓有很多餐廳

這天是來這邊吃藍象廷泰式火鍋

個人式的小火鍋,座位寬敞舒適

桌子下方設有置物掛勾

藍象廷主打泰式小火鍋,有4種湯頭：檸檬香茅鍋、泰味蕃茄鍋、泰式酸辣鍋、青咖哩鍋

200多元起的價位,跟一般小火鍋沒有太大不同

菜單上還花了不少篇幅介紹他們家用的香料

泰國菜的特色就在於此

火鍋之外,也有泰式料理可以單點,價位看起來不貴,但份量應該也不多就是

自取醬料區

款式滿多的,但因為泰式火鍋湯頭本身就很夠味,真的用到的不多

我試了這個檸檬青醬,上面寫的泰國皇室認證好像很厲害

這邊飲料和冰淇淋都無限供應

飲料的泰式香茅茶比較有特色,還分無糖和有糖

無糖的香茅茶喝起來味道滿重的,像是直接在嘴巴裡噴香茅精油~涼涼的

小美冰淇淋 3種口味~很好挖

胭脂牛肉鍋 (和風昆布+泰式酸辣) 288元

和風昆布鍋就基本款,另一鍋泰式酸辣是標榜加入特製泰式酸辣醬,微辣微酸清爽開胃

菜盤也是基本款

主食中有泰式風味的話, 可以選泰式香米飯或泰國泡麵

泰國泡麵是知名的媽媽麵

胭脂牛肉,有8大片,但份量感覺並不多

被我發現底下還鋪著高麗菜

肉質嘛,也就一般啦

冷凍肉的口感吃的出來,比較乾澀一點

但這個價位也不強求

搭配推薦的檸檬青醬

味道確是不錯,只可惜了這肉等級不夠高

比較起來,用泰式酸辣湯頭煮蔬菜和泡麵比較獲得我的認同

尤其這湯頭口味酸辣好喝,煮什麼蔬菜都很搭

泡麵雖有附調味包,但因為用泰式酸辣湯煮所以沒用到

小火鍋的份量不多,最後是要靠這碗麵下肚才稍有飽足感

其實泰國泡麵也沒有比較厲害,吃起來跟台灣的差不多 (台灣的可能還比較好吃)

但入境隨俗,泰國火鍋配泰國泡麵,fu就是不同

最後小嘗了一點冰淇淋

比較特別的是這裝冰的小碗有設計過,斜立式的看起來挺促咪 

整體口味還不錯啦

食材水準可能看你點的價位不同,但至少湯頭ok

份量我覺得略少,就是吃完可能剛剛好,但心裡會覺得沒吃飽

特別推薦這家店長服務很親切,他推薦的青咖哩鍋以後有機會再來吃